庄内・最上・村山・置賜、山形県内の気になるお店をピックアップ!

街ねた ヨミウリウェイヤマガタウェイ
最新の街ねた
たまごの国 いではCOCCO
日本刺繍教室 朱乃会
極楽麦酒本舗
cafe three peace
手打ちつけ汁うどん処 てる井
さんかく舎
街ねたバックナンバー
2018年5月号
2018年4月号
2018年3月号
2018年2月号
2018年1月号
2017年12月号
2017年11月号
2017年10月号
2017年9月号
2017年8月号
2017年7月号
2017年6月号
→ もっと見る!
ヨミウリウェイ最新号
ヨミウリウェイ VOL.244
ヨミウリウェイ VOL.244
ヨミウリウェイ最新号

北条(ほうじょう)

photo
photo
photo ヨミウリウェイ
2008年12月10日号に
掲載された情報です。

うちはかわりダネが多いんです。

置賜エリアで庄内名物のむぎきり(細打ちうどん)が食べられると訪ねてみたお店がこちら。「27年前、これは美味いと修行して、この地域の人に知ってもらいたいと始めました」とご主人。でも夏向きでは?とメニューを開くと、「温」があるうえ、〈冬限定 すき焼きむぎきり/3月末まで〉など本場にはないような創作ものがたくさんあってビックリ。またメインの他にそばかむぎきりが付く日替わりランチ(平日750円/土日850円)も評判で、野菜や果物はスタッフの自家農園の朝採りだそう。毎月第二金曜日は、ちぎり絵やフラワーアレンジメントの講座(3,000円)を開催。しかも食事とデザート&ドリンク付きですよ〜。
1.「日替わりデザート(600円)も手作りで。コーヒー豆も吟味しています」。店主の佐藤和治さん(左)。
2.二八そばとむぎきりの合い盛り(1,500円)。県産でわかおりを使っためんつゆのかえしは1ヶ月以上寝かせて作るそう。
3.山から木を切り出すところから始めて建てたという古民家風のお店。2階の広間では宴会も可能です。

※掲載内容は取材当時のものです。商品に関しては、現在お取り扱いをしていない場合があること、及び営業情報を保証するものではないことをご了承ください。

Copyright (C) 2016 ASAHI MARKETING CO., LTD. ALL RIGHT RESERVED.