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2018年5月10日号に
掲載された情報です。

出来たて地ビールにタイ料理

倉庫跡地の米沢初の地ビール工場! カナダ産の麦芽とアメリカ産のホップを原材料とし、美味しい米沢の仕込み水を使って非熱処理、無ろ過の酵母が生きるビールを醸造しています。米沢市の舘山りんごを使用した舘山城(たてやまじょう)、米沢の独自食材・ウコギを使用した五虎退(ごこたい)、日本たんぽぽを使ったよしかタンポポの3種類があります。出来たてビールをジョッキで飲み、タイ人シェフがつくるピリ辛の料理やラーメンを食べることもできます。予約すれば工場見学も可能。ランチ付きギター教室、手芸教室なども開催しています。
山形県指定障がい者福祉サービス事務所就労継続支援A型の施設。
ライブハウスとしての機能も備えています。
グラスビールは各410円、中ジョッキ540円。
隣はイタリアンカフェ・フェリーチェ・デリカカフェ。

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