庄内・最上・村山・置賜、山形県内の気になるお店をピックアップ!

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Ristorante Valentino

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photo ヨミウリウェイ
2018年4月10日号に
掲載された情報です。

野菜たっぷりイタリアンを豪快に味わう!

山形では珍しいグローサラント形式のお店。これは食料品店を意味する「グローサリー」と「レストラン」を掛け合わせたことば。256の目利きバイヤーが惚れ込んだ国内外の食材を惜しみなく使い、目にも鮮やかなイタリアンを提供するレストランです。小竹さんは、全国各地を料理人・バリスタとして渡り歩いてきた腕利きシェフ。「山形は在来野菜などをはじめ、新鮮な野菜が豊富。ここでしか味わえない一皿をお出ししたい」と胸を張ります。塊で焼き上げる豪快な牛・豚肉のグリル、生命力を感じさせる旬野菜。大皿でわいわい賑やかにいただくのが良さそうです!
すべてのメニューにサラダバーがつくランチは1,200円〜。魚料理や肉料理のほかパスタやピザも。
1階で販売中のワインを買えば、+1,000円でお店に持ち込むことが出来ます。

※掲載内容は取材当時のものです。商品に関しては、現在お取り扱いをしていない場合があること、及び営業情報を保証するものではないことをご了承ください。

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