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陽心

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photo ヨミウリウェイ
2017年11月10日号に
掲載された情報です。

地物を使った日本料理をリーズナブルに!

日本料理店で技を磨き、ホテル旅館では料理長を経験して独立。目利き腕利きである店主の吉田伸さんが開いたお店がこちらです。「冬が近づくと美味しくなるのがフグやタラ、地鶏の鍋などもオススメ。食べたいものをどんどんリクエストしていただきたいです」。コースは3,000円、5,000円、6,000円とご予算に合わせてお料理を準備してくれます。野菜・魚・肉は山形のもの中心。その日のいいところが凝縮されたお皿は、鮮やかな宝石箱のよう。女子会だったら歓声が上がること間違い無しですね。コースのほか、ちょい飲み派におすすめの晩酌セット(1,500円、おつまみ2品&ビールかハイボール1杯)もおすすめ。冬の宴会に使ったら幹事さんの株が上がっちゃうかも!?
1.「おひとり様から16名様のご宴会まで、幅広くご利用ください」とスタッフのみなさん。
2.5,000円コースの一例。今日はおばこさわらのしゃぶしゃぶ! その日の旬でメニューは変わります。
3.隠れ家のような門を通り階段を上がって二階へ。シックで落ち着いた空間です。

※掲載内容は取材当時のものです。商品に関しては、現在お取り扱いをしていない場合があること、及び営業情報を保証するものではないことをご了承ください。

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