山形ラーメンレポーター
オールラーメンレポート
札幌ラーメン どさんこ駅前店 ★★★★★
images味噌らーめん750円

雪の季節にはもってこいの札幌味噌らーめん。北海道ぽいものなー。
昔ほどディスカバリー感は無くなったけど、このらーめんは時間を巻き戻す何かがあるな。

黄色く半透明な麺、ジャ〜って炒めたひき肉とモヤシ、これをまとめる味噌スープ。

美味くて当たり前かもなぁ。
2017/01/24 | 案内人pan.(29) さん
大丸 ★★★
imagesワンタン麺

麺がつるつるしてて美味しい
お肉多めのワンタンでした
駐車場がいっぱいで少し遠くに停めました
一組を待ちました 混んでるお店です。
価格-750円
2017/01/22 | でんでん太鼓(7) さん
すず木屋 ★★★
images中華そば600円、大盛り750円

鶏がら系のあっさりしたスープに、やや太めでストレートに近い麺が、少々柔らかく入っています。
チャーシューは昔ながらにしっかり煮込んでありますが、身は柔らかくほぐれます。かなり上級。
シナチクも自己主張し過ぎず、いい味出してるね。

これからも変わらないで欲しい定番の一杯です。
2017/01/22 | 案内人pan.(29) さん
来々軒 ★★★★
images大凡5年振りの再訪。
今回はスタンダードな中華そばを初め、焼きそばや餃子などと思い煩うも詰りは“お前に食わせるタン・・・”とやらでチョイス。


『タンメン』
単品のみ。普通盛で税込750円也。


自家製多加水と云う中太縮れの平打ち麺はもっちりした食感で、スープを程好くコーティング。
若干油が張った熱々のスープは動物系の旨味と野菜類の甘味の出汁が調和した、あっさりな塩味。
具はしゃきしゃきした歯触りが残るキャベツとモヤシにワカメもたっぷりと。


2017年1月13日実食
2017/01/21 | OG3(23) さん
旅館琴平荘 中華そば処 ★★★★★
images中華そば あっさり

昨年末にいただきました
天候が悪かったので10時45分前に
入室されてました
毎年少し変えてるそうですが
それはみなさん食べてみてのお楽しみと言うことで
メンマ・チャーシューもおいしいです
初めての方は若い方の番号札をとるのをお忘れなく
2017/01/19 | 一期一会(8) さん
いさご食堂 ★★★
images初!
地味な店構えなのに、混んでいました。
有名な店だと後に知りました(笑)
素朴な蕎麦屋のラーメン風。
カレーと手打ち中華を頼んでいるかたが多かった。
自宅の近くにあると嬉しいお店ですね。
2017/01/17 | SABA(216) さん
とんこつのひろ うま馬分店 ★★★★★
お正月、私、嫁、嫁の母の三人で今年初のラーメン
食べに行きました。
今年も美味い(*^-゜)v
すると、嫁の母が、ここの店凄いね!
どうして?と聴いた所
あのサービスの漬物、1ボール普通に買えば3000円
くらいするよ!
嫁の母曰く、バイキングとかで食べる漬物とは
全然違う、絶対国産の手作り
と、おいしそうに食べていました。
また、新しい発見があり、次またいきます。ごちそうさまでした

2017/01/16 | yasu438(14) さん
麺場 くうが? ★★★★
エソ煮干中華650円を頂きました。
最初に煮干の強烈な香りが漂いますが、
食べると、インパクトはスープよりも麺でした。
極太でさらにコシもある麺はとても美味しいです。

この麺はかなりポイント高いと思います。
他にもメニューが豊富なようで、何回も訪問する価値がありそうです。
2017/01/14 | レイン(51) さん
そば処 やぶいち ★★★
images8年振りの再訪。
店内外の純和風な趣は従前と略不変だが、雲散霧消した当時の御気に入りメニュー“えびすそば”に未練な心持を引き摺りつつ、冬期限定の「味噌ラーメン」にも食指が動く。


『かきあげもりそば』
漬物付き。普通盛で税込880円也。


刻みネギ、ワサビ、大根おろしは好みで。
鶯色の茶蕎麦は十二分にコシのある細打ち。
蕎麦汁は出汁の旨味が利いた辛口。
小エビやタマネギなどのタネを円形に整えたかき揚げは、香味の好いサクサクとした揚げ立ての歯触り。
果然〆は熱々の蕎麦湯を猪口に注ぎ、漬物と共に味わう。


余談だが当店の営業時間は11:00〜15:00頃(但し完売次第閉店)、定休日は毎週金曜日だそうで。


2017年1月11日実食
2017/01/14 | OG3(23) さん
吾妻屋 ★★★
images醤油・塩・味噌・豚骨スープの各種ラーメンを初め、蕎麦、饂飩、丼物、カレー、定食、一品料理と驚きの100種以上に及ぶ豊富な単品メニューの外に両得なセットメニューも揃う「伝統米澤ラーメン指定店」にて一杯を。


『チャーシューメン』
漬物付き。普通盛で税込800円也。


喉越しの好い細縮れの中華麺に絡むスープは、外面の強い色合いとは相反して旨味も残るあっさりとした甘口の醤油味。
ロース肉の薄切りチャーシューは味付け・肉質共に良好。
コリコリと歯応えのある細切りメンマも又同然。
次回は「全部のせラーメン」にでも挑戦かな。


2017年1月10日実食
2017/01/14 | OG3(23) さん
味好 駅東店 ★★★
imagesネギマーボー麺

基本のしょうゆラーメンに麻婆豆腐とネギ
それほど辛味はないようです
麺量がわりと多く麻婆豆腐もたっぷり
でお腹いっぱいになりました
これはお得感の有るメニュー
休日の店内は夫婦や家族ずれで賑わってました

2017/01/12 | 一期一会(8) さん
松月 ★★★
images“米沢牛”の文字が店内外に躍る駅前食堂。
立地柄か地元客のみならずアジア系外国語で囁く観光客らしき話し声も終日禁煙の店内に漏る。


『とんかつラーメン』
単品のみ。普通盛で税込850円也。


薄衣にスープが適度に染込みしっとりとした、揚げ立ての肉質の好いロース肉の豚カツ。
然程に肉厚ではないがジューシーな旨味はある。
スープは動物系の濃厚なコクが強調しつつも後味はすっきりとした特長の甘辛な醤油味。
豚カツからの脂っこさは感じられない。
但し熱々のスープが絡む縮れの強い平打ちの細麺は伸び易いのが玉に瑕だ。


2017年1月5日実食
2017/01/12 | OG3(23) さん
麺辰 ★★★★★
imagesとっつあんらーめん 

限定のラーメンで早い時は11時半前に
終了する時も有るそうです
魚介の風味が心地よく甘さも少し出し
おいしいスープ
麺も縮れ具合・風味も良いあんばい
メンマ、チャーシュー、味玉もぬかりなし
広い店内ですが開店五分後には満席になってました

2017/01/11 | 一期一会(8) さん
栄屋 山辺支店 ★★★★
images山辺駅わきの細い道沿いにあり、看板がないためうっかりすると通り過ぎてしまうのような目立たないお店です。駐車場は店前に4〜5台分ほど。しかし、土日にお昼時は待機列ができています。
店内は奥に長細いうなぎの寝床。カウンターはありません。ワンタン麺を注文。丸い断面の麺はほぼストレートの太い系。ワンタンの生地も厚めで包まれたひき肉は微小です。しかし、牛骨の澄んだ醤油色のスープは美味しい。あとを引きます。

画像 ワンタン麺 
2017/01/11 | アルビ(411) さん
賄所 串きの 酒房 ★★★
images鶏中華

小の180グラムをいただきました
少ないかなと思いましたが
そうでもなかったです
あっさりしたスープに細目のストレート麺
茹で具合は絶妙で
鶏肉もおいしい
味を調整するアイテムは卓上にいろいろ有りました
価格も控えめな良心店
女性一人でも気軽に行けるお店ではないかな
2017/01/11 | 一期一会(8) さん
花のドライブイン ★★★★★
images1月5日、18:00頃の入店です。
2017年、初ら〜ですΨ( ̄∀ ̄)Ψ

天候の悪さからか、店内、お客さんは1名のみ。
テレビ近くのテーブル脇に、ファンヒーターがありましたので、
冷えた体を暖めるべく、すぐさまそちらに陣をとる!

オーダーは、当然
「 サッポロ味噌ラーメン 750円 」
待つ事たったの5分 (^-^)

いよいよ、対麺&実食です!
山盛りに盛られたひき肉が食欲をそそります♪
まずはスープを一口。
思わず、『 うめぇ 』の一言!
麺のゆで加減も丁度よく、具と絡ませて食べると幸せ感倍増です。
最後は、スープを飲み干して、すり鉢とご対面です(^-^)/

やっぱり味噌ラーメンは、花ドラさんが一番旨いですね(^-^)v

 せばのぉ〜♪(゜▽^*)ノ⌒☆
2017/01/10 | 麺先案内人(235) さん
らーめん ぬーぼう 二代目店 ★★★
images混んでますねぇ。
人気ありますねぇ。
2時なのに満席。
ネギ味噌を頼んだらもうネギがなくなっていた(笑)
味噌ラーメンにしました。
パンチが少したりませんが、野菜も取れ、味に深みがありました。
美味しかったです。
2017/01/10 | SABA(216) さん
中華そば さたけ天童店 ★★★★
images味噌ラーメン(大盛り)
850円

土曜日の11時過ぎ、どこのラーメン屋さんも駐車場がガラガラなのに、
さたけさん、ほぼ満車です。
運良く一台分空いていたので、そこに駐車しました。

さて、店に入って味噌ラーメンを注文。
それほど待たずに着丼。

スープを飲んで、麺を食らう。
うん、流行る理由がわかりますね。
麺は比較的細麺ですが、スープとうまくマッチしている。
さすがです。

他のお客さんを見ると、中華そばを食べてるお客さんが多いなか、
焼きそばを食べてるお客さん発見!

美味そうでした。
次食べてみようかな〜
中華そばもいいなぁ
2017/01/07 | ゼロキューサン(36) さん
中華そば 琴の ★★★★★
imagesチャーシュー麺 細麺
追加トッピング 味玉 海苔

魚介の風味と鶏等のスープはとても美味しく
特注麺との絡みも言う事有りません
ここの麺とスープが好きで、近隣住みでは
ないのですが何回か通ってます
食べやすくくせのないチャーシュー
ほどよい味付けとやわらかさのメンマ等
週末等は混みあうので14時〜15時前あたりだと
並ばないですむかと思います
15時でお店は終了です
2017/01/06 | 一期一会(8) さん
麺家 かぐら 本店 ★★★★
images塩タンタン麺

塩を強く想像してましたがマイルドで
スープがおいしいです
具材も申し分無く満足です
茹で玉子もいただきました
次は食べていた時に一番注文の多かった
鶏ごぼう味噌をいただきたいと思います
2017/01/05 | 一期一会(8) さん
心心 ★★★★
images年越し前に仕事で米沢へ行った折、業者さんに連れられて初訪問。
昼飯には遅い13時過ぎに行ったのに、ほぼ満席。
人気店ですねー。

つけ麺が売りのお店ですが、つけ麺苦手な私はシンプルな
「 煮干し中華  ¥700 」 をチョイス
写真は同行の業者さんが頼んだ
「 男気中華(大盛り)  ¥950 」

煮干しダシ浸透の濃ゆいスープに、太いちぢれ麺。
食べ応えガッツリ。
普通盛りで食べても充分満足でしたが、
「男気中華」はさらにガッツリ行きたい人にオススメです。

ごちそうさまでした。
2017/01/04 | Team筋属(110) さん
いとう商店 ★★★
images賀正2017
元旦詣りでお昼には少し早いが立ち寄りました。
ここでお昼を取るのは十数年ぶり。

豚汁や牛串焼きなどもありましたが
「 米沢ラーメン  ¥600 」 をチョイス

シンプルなラーメン。
石段上って下ってお腹減って、美味しさ UP。
ごちそうさまでした。
2017/01/04 | Team筋属(110) さん
春日食堂 ★★★★
images「豚もつ煮込み」の白い幟旗が店頭に並ぶ程の看板料理を初め、ラーメン・饂飩・定食・丼物・一品料理が揃う地域密着型の大衆食堂。
2017年事始めの外食は当店の人気ナンバーワンと云う定食を。


『A定食』
普通盛のラーメン・半ライス・もつ煮込みに漬物がセット。
以上で税込950円也。
因みに“B定食”はメニューに存在しない。

▼ラーメン
スープの持上げとツルツルシコシコの食感が快い細縮れ麺。
澄んだスープは動物系のコクを保ち乍らも口当りが好く、すっきりとした味わいの醤油味。
具はやや厚切りのチャーシュー、細切りメンマ、青物の刻みワカメ、紅白の板蒲鉾、板海苔、薬味の刻みネギ。

▼もつ煮込み
甘口の特製味噌ダレが絡む、臭みの無い柔らかな県産豚のホルモンと千切りのコンニャク。
薬味の刻みネギと共にもつ煮込みをライスに乗っけ盛りにして七味唐辛子の辛味も加われば、白飯も加速度的に進む局面も言うに及ばず。


余談だが今回は通常50円相当の割引券1枚のところ御年玉にて倍増進呈に。


2017年1月2日実食
2017/01/04 | OG3(23) さん
そば処ひふみ ★★★
images2016年の年越し蕎麦は県民垂涎な当店の人気メニューで。


『げそ天ざるそば』
生卵と漬物付き。普通盛で税込800円也。


刻みネギとワサビは好みで。
量感溢れる蕎麦は冷水で十分に締められたコシのある太打ち。
やや辛口な味わいの蕎麦汁に浸して食感を堪能。
カラッと揚がった磯辺揚げの“ゲソ天”は、生卵を溶き甘味と旨味が倍増したつゆで蕎麦と共に頂けば正に格別の風味。
但し〆の蕎麦湯があれば加えて最高ですが。


2016年12月31日実食
2017/01/04 | OG3(23) さん
麺茶屋 薫風 ★★★★★
imagesワンタン麺が美味しかったので、間を置かずに今度は辛味噌ラーメンじゃ〜!ヾ(*`A´*)ノ
通常の辛味噌とラーメンマップ限定?というものがあるようでこれはちょっと紛らわしい。。。
限定の方が具が増量ということのようなのでそちらを注文。
ふむむ、龍上海をちょっと上品にしたような仕上がりでこちらも美味しいです!
前回書き忘れましたが、漬物がセルフで食べれるようになっておりこちらもありがたいです。
次は何を頼もうかな〜(´−`)
2017/01/03 | Pablo Honey(356) さん
麺屋いばらき ★★★★
imagesお初になります(´∀`)ノ
なんの予備知識もない状態で行きましたが、まず入った瞬間に海老の香りがプンプンしておりました。
メニューを見るとやはり海老ラーメンの文字が!!!
お初なので普通のラーメンにしようかなと思ってましたが、こちらに変更〜w
うおぉぉぉ・・・これはすごいです・・・今まで海老と名の付くラーメンを食べたことはありましたが、ここまで海老が凝縮されたものは初めてです。
背油も乗っててかなりこってりなので、終盤ちょっときつくなってきましたが美味しく頂きました(。・x・)ゞ
2017/01/03 | Pablo Honey(356) さん
麺場 くうが? ★★★★★
images最近仕事で寒河江を徘徊することが多いです。
こちらも山形を離れている間にできたお店のようです。
エソ煮干し中華 というのを推しているようなのでそちらを細麺で注文です(´∀`)ノ
エソとはなんぞやということで出来上がるまでにググってました。。。
身は美味しいが骨が多く加工しないとなかなか食べられない魚、とのこと。
ふむふむ・・・ほんのり甘みがあり上品な出汁を感じるスープです。
スープをすするのが止まらなくなる美味しい一杯でした。
初回の訪問以来月一くらいで利用させてもらってます
2017/01/03 | Pablo Honey(356) さん
拉麺食道 ★★★★
imagesこれ旨い!(担々麺)
口コミ見て半信半疑だったけど…
はまりました\(^^)/
今回3回目!
玉子のふわふわ感と麺の茹で加減にはまりました。。(チョット辛いけどね)
一度はご賞味あれ(^^)v
2017/01/01 | ワンフー(4) さん
ら〜めん ちゃあみい ★★★★★
images山形味噌らーめん
650円

今年ラストのらーめん、ちゃあみいで食べられることを
ありがたく感謝します。

年越しそばならぬ、年越しらーめん。

いつもと変わらない、いつものちゃあみいのらーめん。
でも、それがいいのです。とっても美味しいです。

今年、私が行ったラーメン屋さんの中で、ナンバーワンのお店です。

店主さん、今年一年どうもありがとう。
このラーメンのおかげで、仕事頑張ることが出来ましたよ!
また来年もよろしくお願いしますね〜


2016/12/31 | ゼロキューサン(36) さん
寿しショップ 彩 ★★★★
images前から気になってたドバそば!初入店
皆さんの口コミを見てたら納豆味噌ラーメンが旨そうだったので注文!ドバそばは次回(笑)

サラダを取りに行くと壁にバッテラ470円と貼られてて、追加で注文!
10分位で着丼
納豆味噌ラーメン口コミ通り美味しい(#^.^#)
遅れてバッテラ登場、6貫もあり鯖の〆加減もちょうどいい!うま〜〜い!
ガリも多分店で作ってるのでは?◎
お勘定すると厨房から何度もありがとうございます!と主人の声が(^^)
この店好きになりました。。

ごちそうさまでした
2016/12/30 | ワンフー(4) さん
いさご食堂 ★★★★
images手打ち中華(大盛り)
700円

スープを一口すすると、動物系の上品なダシがスーッと体内に行き渡る。
そして麺はこのスープを上手く絡ませる、ちぢれ麺。
もちもちしており、大変美味しかったです。

年末という事もあり、混んでおりましたが、丁寧な接客で、
気持ちよく食事が出来ました。

ごちそう様でした。

2016/12/30 | ゼロキューサン(36) さん
蔵王 -くらおう- ★★★★
imagesあっさり塩ラーメン、その名も「極み」。
メニューにはたぶん書かれていない?
というわけで、プチ裏メニュー体験ができます(笑

麺と具が別々に出てきて、おすすめの食べ方が書かれた紙もついてきます。
ちなみに、たまにその紙が逆さまに置かれますので星4つです(そこかよっ

まず一口目スープを飲むとあっさりした魚介の良い香り。
続いてのどごしいい麺をずるずるっとな。
あとは適当にネギ、海苔、チャーシューを楽しみます。
穂先メンマは大好きなのであとで食べます(貧乏性
最後にスープをごくごく飲みますが、あら不思議、
最初に飲んだ魚介の味は感じず、すっきりさわやかなあと味が。

値段は720円、大盛は+120円。

ごちそうさまでした( ^^)/
2016/12/29 | ゼファー1100(3) さん
金ちゃんラーメン河北店 ★★★
images味噌ラーメン 730円
平日無料ライス (通常100円)

仕事納めですが、外回り。ホントの意味で一年の納めに相応しいお仕事。朝から大雪の中で。

さて、ラーメン。久々です。金ちゃんラーメン。河北は初でした。厨房もフロアも年配の方ばかり。でも、みんなパキパキと。山形のインカム付けてる感じと全然違います。味噌ラーメン自体も久々。

キクラゲが良い感じ。麺もスープも食べやすい。食べやすい味噌ラーメンですね。無料のライスもお肉ホロホロで。地域に愛されるお店って感じですね。
2016/12/29 | tmev54(264) さん
尾浦 ★★★
imagesあっさりしょうゆラーメン

ほどよくブレンドされた魚介系スープと細めの麺が
あいまって旨いです
メンマは味のあまりついてないもの
チャーシューは薄目のわりと大きいのが二枚
入口付近で結構待ちました
名前を書くシステムのようです
2016/12/28 | 一期一会(8) さん
三久ラーメン ★★★★
imagesCセット:炒飯 ラーメン(醤油)
750円

過去にも何回か伺っているお店です。

炒飯、ラーメン共に比較的あっさり薄味なのですが、
炒飯食べた後に、ラーメンのスープを飲むと、
すごく満足感が得られる美味しさです。
ダシがいいんでしょうね。

麺は細麺でこのスープにマッチしています。

これで750円は安い。

次は味噌系を食べてみようかな。
2016/12/25 | ゼロキューサン(36) さん
鬼がらし 七日町店 ★★★★
images夜中の12時に来店。みその大辛で!
この時間で満員か。やっぱり七日町で飲んだ帰りは鬼がらしのラーメンが食べたい!
さんざん飲み食いしても、この最後の一杯は別格に旨い。
単に辛い訳ではなくてダシの効いたスープと、少し透明感のある麺がベストマッチだね〜。
柔らかくて旨い脂身のついたチャーシュー、しこしこなメンマがいいアクセント。
これが食べれるのは七日町飲みの一つの魅力だなぁ。
2016/12/23 | 案内人pan.(29) さん
福家そばや ★★★★
imagesワンタンメン 730円
福めし 160円

混んでる〜でも、座敷に入れた〜この時期の外の待ちは厳しいですからね。
福家さんなら、やはりワンタンメンを。

ワンタンすげぇ入ってるし。びっくり。
守備範囲広い。老若男女。業種問わず。さすが人気店ですね〜
2016/12/22 | tmev54(264) さん
幸楽苑 新庄店 ★★★
imagesあっさり中華そば

以前は無かった三つ葉がトッピングされております
チャーシューは薄目が2枚
麺の噛んだ感じが予想より良かった
帰る頃は座席待ちのお客さんが入口に並んでました
2016/12/22 | 一期一会(8) さん
河島屋食堂 ★★★
初めての来店。皆さんおすすめの広東麺750円を注文。あんが絶妙で、おいしかったです。麺は普通かな。次は、ワンタンメンを食べてみたい。
2016/12/21 | モンテおやじ(55) さん
そば処 やぶいち ★★★★
家族3名で久しぶりの訪問です。にしんそば、かき揚げもりそば、中華そば
私はいつも中華そばです。今日のスープはいつものスープでした。
近辺に、いくつもの評判の中華そばがありますが、私のお勧めは「やぶいち」です。
2016/12/21 | kingkon(5) さん
中華料理 珍来 京塚 ★★★
imagesラーメン 550円
大盛 100円

幾度となく前を通り過ぎていましたが、初めて入りました。
やっぱり、中華系のラーメンがうまそうだったな〜

でも、ラーメンもうまし。
2016/12/21 | tmev54(264) さん
弥平そば ★★★★
images挽きたて、打ちたて、茹でたての“3たて”のこだわりが自慢と云う蕎麦専門店。
然れど今回は本県ならではの蕎麦屋の「特別メニュー」を発注。


『とり中華』
漬物付き。普通盛で税込730円也。


コシの強い中太縮れの中華麺。
削り節の香りが残るやや辛口で熱々な麺汁は、鶏肉と天かすの旨味でコクが倍加。
黒胡椒での味変は好みで。
具はジューシーで柔らかな鶏もも肉にタケノコとワラビの山菜が少々。
薬味の刻みネギも程好い分量で。


2016年12月19日実食
2016/12/21 | OG3(23) さん
きよえ食堂 ★★★
images当店一押しメニューの一つ。


『ワンタンメン』
単品のみ。普通盛で税込700円也。


仄かに香る煮干しに鶏がらの出汁が強調した熱々な醤油味のスープに絡む自家製の細縮れ麺と手作りのワンタンはツルツルの食感。
コリコリとした程好い歯触りのメンマに旨味を感じる比較的柔らかなチャーシュー。


2016年12月13日実食
2016/12/18 | OG3(23) さん
かまた食堂 ★★★
images蕎麦、饂飩、丼物も揃う「伝統米澤ラーメン指定店」にて当店おすすめの一杯を。


『中華そば』
漬物付き。普通盛で税込600円也。


喉越しの好い自家製の手揉み縮れ麺はやや柔らかめな茹で上げの印象。
透通るスープはあっさりとした後味乍らも奥深いコクを感じる醤油味。
程好い肉質のチャーシューや極太なメンマの歯触りも又美味。


2016年12月8日実食
2016/12/17 | OG3(23) さん
らー麺 山之助 宮町店 ★★★★★
柚子塩白湯麺 780円

限定メニューということでチョイス。
とにかく白湯スープが旨い!
しっかりと旨味がありつつも、くどくないので一口ごとに美味しさを再認識します。
また、これにベストマッチな太縮れの麺!スープによく絡んで味も食感もたまりません!
チャーシューも脂と赤身を贅沢に楽しめる大きさです。
水菜や白髪ネギがスープの味わいを損なわず、良いアクセントになっています。
非常にレベルの高い一杯、堪能しました!
2016/12/17 | D(19) さん
さかい軒 ★★★
images昼ご飯を食べにお邪魔してきました
当方、初訪問です

頂いたのは中華そば大盛
麺、スープ、トッピングともに
良い味出してますね
それにボリュームもあり
お腹一杯になりました

ごちそうさまでした。
2016/12/13 | にくきゅう(739) さん
らー麺 たまや零式 ★★★★★
images青田ニボトン中華(限定麺)680円

前日の夜に、フェイスブックで新たな限定麺の告知が!!
嬉しい反面、実はマナサンが食べたくて食べたくてだったので、チョットだけ残念。

豚ダシに、アゴニボ。魚の風味が全面に出てますが、豚が下支え。でもこんなに透明感のあるスープはあっさりと。
歯切れのいい細麺はストレート。
チャーシューが鎮座してます。

いやー、うまい。情報としてお伝えするなら、この限定麺、大盛りがなく、マナサンからこちらへ変更だとさすがに少ないかなと(マナサンはお休みとのこと)

うまし!
2016/12/12 | tmev54(264) さん
ラーメン三昧 勘鳥居 ★★★★
images凄く久しぶりに伺いました。
お店が凄く新しく今風なお洒落な
感じになっていました。
納豆ラーメンは、変わらない美味しさ。
最後のつゆまでしっかり頂いてきてしまいました。
つぎは、普通の味噌を食べてみたいな!
2016/12/12 | SABA(216) さん
食事処 真木 ★★★
images麺と味噌は自家製造、米も自家栽培と云う原材料に執心した食堂。


『ねぎ味噌ラーメン・細麺』
漬物付き。普通盛で税込700円也。


ツルツルシコシコとした食感の細縮れ麺を十二分に持上げるスープはやや甘辛な味噌味。
ニンニク風味が強めの辛味噌は好みで。
程好い歯触りのメンマやたっぷりの白髪ネギと挽肉にも満足。


2016年12月6日実食
2016/12/12 | OG3(23) さん
ラーメンハウス大龍 ★★★
images「伝統米澤ラーメン指定店」にて“店長のおすすめ”メニューをチョイス。


『大龍焼きそば』
以上単品で税込700円に大盛100円増で合計800円也。


細縮れの丸麺は柔らかめの食感。
具は豚肉に野菜はキャベツとモヤシのみ。
とろみが付いた特製ソースは酸味が残る辛口の印象だが、比較的プレーンな味付けの麺と具に絡めて頂くには丁度好い濃さかと。


余談だが当店の営業時間は昼11:00〜15:00、夜17:00〜22:00、定休日は不定休だそうで。


2016年12月5日実食
2016/12/11 | OG3(23) さん
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