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新着ラーメン☆レポート

ラーメンショップ 久保田店(30) ★★★
imagesねぎラーメン 中 750円
ねぎラーメン 小 650円
チャーシュー 中 800円

ラーメンショップさん系列は、似ていても非なるラーメンばかり。久保田のラーメンショップさんは、かなりのライト系。ニンニクと背脂の効いたパンチのあるお店も良いが、こちらのアッサリスープも大人気。
それにしても、つけ麺率が高い。そして、割りスープの締めがいいんですなあ。

あ、ですが、今日も食べたのは、ネギラーメン。ライトネギです!(ニンニクと辛味投下しましたが!)
2018-02-11 | tmev54(277) さん
才三郎 そばや(34) ★★★★
images中華そば 650円
大盛 100円

蔵王の麓の人気店。
中細ストレート麺は加水率も少なめでリズムよく食べれる感じ。
何と言っても、特徴的なのはスープ。とは言っても、かえしと言うか、醤油がインパクトあり。あぢやま醤油さんでしたね。甘味が少なく、醤油本来の塩分が真っ直ぐに届きます。合わない方もいるかもしれませんが、私はこの醤油がたまらない!麺も優しめなので、スープを充分に楽しめます。
鶏の油がほんのりと漂っているのが、柔らかいアクセントとなっている。

濃い目、麺柔らかくなど出来るようで、カスタマイズしてみるのもありですね。

うまし!!
2018-02-06 | tmev54(277) さん
札幌ラーメン どさんこ駅前店(19) ★★★★
images駅前に飲みに行ったら、
最後にここのラーメンっていうイメージでしょうか(^-^)
レトロな雰囲気がいいですよね(*^^*)
ちょっと変わった感じの麺で美味しいです☆
2018-02-05 | あおちゃん(106) さん
来々軒(6) ★★★★★
imagesラーメンとミニチャーシュー丼(710円)
コスパ良し
特に、ここのチャーシューは最高に旨い。
ミニチャーシュー丼とは言うものの、ご飯の量は普通に一杯分以上です。
他のラーメンメニューにも、プラス140円で、ミニチャーシュー丼か半チャーハンが選べます。
2018-01-29 | kaz3(7) さん
中華そば初代 梵天丸(133) ★★★★
images梵天丸中華そば 650円
ネギ飯 150円

猛吹雪の中、訪問してみました。お店の中はほんわかです。少々寒いですが。。

さて、ラーメン。
梵天丸中華そば!濃厚こってりの表記がありますが、ベースのしっかりとしたスープに背脂。とにかくスープがうまい。魚介のうまさも動物系のうまさも。
麺はやや細めのストレート麺。チャーシューもいい。
漬物は無料で。
ネギ飯は、ねこまんま風。

まず、出てきたままでうまい。
次に辛味噌を溶かして違うスープになってうまい。
最後に梅干しの風味を感じてうまい。3種のスープともいうべきか。

ん〜うまし!!!
2018-01-25 | tmev54(277) さん
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