この一杯を伝えたい…。山形県内ラーメン☆レポート!

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新着ラーメン☆レポート

扇屋(24) ★★★★
images中華そば大盛り 500円

チャーシューの味が引き立つとても美味しいスープ。コクがあって底までいきたいが、塩分に配慮する。

店内も昭和そのものだ。四十年近くも前に高校生で通った頃から味も雰囲気も変わりない。

コスパは言うまでも無し。

学校のすぐ側、近くの高校生は恵まれてるなあ。
2017-10-16 | 案内人pan.(29) さん
そば処 正平(36) ★★
images正平ラーメン
750円

お蕎麦屋さんのラーメンを食べに来ました。
店員さんのあいさつが気持ち良かったです。

汁は醤油ベースで、あっさりとした素晴らしい美味しさです。
麺の上に乗ったとろみがある野菜炒めがポイントですね。
麺やスープと絡み、いい感じです。

こちらのお店、配膳の際にレンゲと穴あきレンゲの2つがついてきます。
レンゲはスープを飲むとき用、穴あきレンゲは終盤にひき肉を食べる時用なんですね。
この気配りも、ありがたく思います。

次は、お蕎麦を食べてみよう。
ごちそうさまでした。


2017-10-14 | ゼロキューサン(36) さん
とんこつのひろ うま馬分店(50) ★★★★★
今年の健康診断も終わり、ラーメン解禁
さっそく博多、
美味いo^〜^o
茄子のあげたやつ、美味い
ライスも頼んでしまいまた
またいきます。ごちそうさまでした。


2017-10-08 | yasu438(14) さん
そば処 かつら 北町分店(35) ★★★★
images中華そば 大盛り
730円

最初にスープを飲むと、カツオ出汁と醤油のバランスの良い風味が口に広がる。
そして麺は、細ちぢれ麺です。
出汁がしっかりとしているので、最後まで美味しく頂きました。

ほどよく歯ごたえがある美味しいチャーシュー、
アクセントのネギの効果もあり、
レベルの高い「お蕎麦屋さんの中華そば」に仕上がっております。

このようなラーメンを、手軽に頂ける山形って素晴らしいですね。

今度は、天ぷら、丼もの系も食べようかな。

ごちそうさまでした。
2017-10-08 | ゼロキューサン(36) さん
さわばた(63) ★★★★★
imagesさわばたラーメンスペシャル 960円
ラーメン 620円
つけ麺 普通盛 780円
写真はつけ麺

何でもうまい、さわばたさん。
ただ、さわばたラーメンとスペシャルは熱いんです。とにかく熱いんです。だから、寒くなると特に食べたくなります。

10番手の極太麺!モチモチでとにかく絶妙。でも、最近、ワシワシ麺を食べ過ぎているせいか、太麺ともあまり感じない自分。多分、充分に太いです。チャーシューはバラチャーシューもですが、コロコロチャーシューが絶妙ですね。ヤサイも炒め具合、脂感といいです。

ただ、熱いんです。

ラーメンもつけ麺もホント良し!何でもイケる、守備範囲の広いラーメン屋さんはなかなかありませんね。

う、ま、し!
2017-10-07 | tmev54(264) さん
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