この一杯を伝えたい…。山形県内ラーメン☆レポート!

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新着ラーメン☆レポート

松月(10) ★★★
images中華そば550円

シンプルな感じで美味しかったですね〜
今度は隣の席の方が食べていた
米沢牛ラーメンに挑戦してみようかな!
2012-02-04 | にくきゅう(372) さん
あじわい食堂(11) ★★★
images あじわい食堂 #1

今回これで3度目のお邪魔ですが口コミは初めてとなります。
一度目はあじわいラーメンのボリュームに驚き、二度目はマーボーラーメンのパンチが物足りなく。
今回オーダーした「五目中華」700円は果たして……。

湯気を立ち昇らせながら運ばれてきた五目中華。
やはり器は大きく24センチ程度。
丼と皿の中間のような形ですね〜。

それよりもこれは醤油味? それとも塩味?
最初にスープを。  んっ! 醤油に塩に蕎麦出汁がミックスされたような。
私の味覚がおかしいのでしょうか。
しかしこの野菜達は気に入りましたよ。
キャベツ、モヤシはシャキシャキ。
他にはピーマン、人参、玉ねぎ、椎茸、蒲鉾。
そしてモモ肉チャーシューにメンマ。
おっと! 半割りの茹で玉子も忘れてはいけませんね〜。
あと一品のワカメ。 こちらは私が歓迎しない一品です。

麺の茹で加減は硬くもなく軟らかくもなくといったところ。
全体的にアッサリ、薄味、まろやか。
どの言葉が当てはまるのでしょうか。

最後にひとつだけ!
食べ終わって支払い。
750円になります。
んっ! 五目中華ですけど。
えっ! 失礼しました〜。
それではまた。
2012-02-04 | ハッピースカイ(649) さん
めん蔵 イオン三川店(7) ★★★★
images めん蔵 イオン三川店 #4

地吹雪の中、国道で先頭を走る恐怖感を体験しながらヤット到着しました。
時間はまだ11時ですが先客数名様。 私はカウンター席。

迷いましたね〜。 新野菜ラーメンにするか豪めんにするか。
せっかくですからまだ食したことのない一杯を。
「ニラそば」790円に白羽の矢が。
麺は好みの太麺でお願いしました。 そしてニンニクもお願いしましたよ。

出来ましたね〜「ニラそば」。
おゃ! メニューの写真もそうですがニラは少ないですよ。
もっとニラのグリーンが欲しいですね〜。

最初からすりおろしニンニクをスープに溶かし込みましょう。
麺は私好みに仕上がっており申し分なし。
このモチモチ感がいいですね〜。 
スープは思っていたよりアッサリ。
もうここで備え付けのニラキムチをプラス。
ん〜っ レベルアップ。
グルグルのチャーシューはいつものように軟らか。
欲を言わせてもらえばメンマはもう少し硬い方がいいのですが……
さらにここから白菜キムチをプラス。
程よい酸味が加わりまたまたレベルアップ。
モヤシもシャキシャキ感はありますよ。
いや〜 美味しかったですね〜。
汗を拭きながら美味しさを実感しましたよ。
これでビタミンA、C、B1、B2が補給された事になりますね〜。

最後にひとつだけ!
あっと言う間に席は埋まってしまいました。
私が入店した時は空席が沢山ありましたが今は待ち席にもお客様が。
地吹雪の中、ご苦労様でした。
それではまた。
2012-02-04 | ハッピースカイ(649) さん
そば処 伊右ヱ門(17) ★★★
images数年前は閑散としていたこの辺りも賑やかになってきました。
お昼をどこで食べようかうろちょろした末に前回おそばが美味しかったのでラーメンをいただこうと思い訪問。
スープはなかなか美味でしたが麺があまり好みではない結構平たいタイプのものでした。
この麺が好みな方であれば非常に美味しく頂けると思います^−^
2012-02-04 | Pablo Honey(260) さん
満腹そば屋 高砂や(36) ★★★
images左上…中華そば    ¥550
右上…辛味噌ラーメン ¥750
下 …中華うどん   ¥600


中華そばは、見た目スープが濃そうですが、昔ながらの懐かしい中華です。

辛味噌ラーメンは、辛味噌が付いていない味噌ラーメンもありプラス¥50でこの辛味噌が付くようです。表面にラー油がかかっていますが、そんなに辛くはありません。
南陽の方の辛味噌に近い…と言った感じです。

中華うどん。『中華味のうどん??』と疑問でしたが、いたって和風のおつゆです。
一個まんまの玉子が別途付いてきますが、生タマゴなのか茹でタマゴなのか、はたまた半熟温泉タマゴなのか? 
玉子をテーブルの上で回転させてみたり…と、お行儀悪い行動を取ってみて。
正解は生タマゴでした。
なるほど。月見うどんになる訳ですね。

2012-02-04 | きなこもち(6) さん
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