イベリコ豚のステーキ 1,800yen.
話題の豚は肉も脂もウマかった!
スペイン生まれのどんぐりだけ食べて育ったイベリコ豚。世界三大生ハムの原料として有名だけど、ステーキで味わったことってある? ナイフを入れるとロゼに色づく美味しそうなお肉、豚とは思えない弾力とジビエのような深い味、そして脂身の旨さと言ったらありません!! 塩、胡椒とグリーンマスタードのシンプルな味で楽しんで。
BISTRO Le Parc
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