ニラレバ定食 900yen.
レバニラじゃなくてニラレバです。
北京亭で人気はなんと言ってもニラレバらーめんとニラレバ定食。旨みを逃さないよう、強火で一気に炒められたレバーは全く臭みがなく、ニラもしゃきっとした歯ごたえに。1皿でニラを1束使うので、あくまでも主役は「ニラ」。だからメニューの名前も「レバニラ」じゃなくて「ニラレバ」なんです。
北京亭
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