牛スジ定食 730yen.
リピーター率No.1!純国産の牛肉100%の牛スジ定食!!
スジの汚れを丁寧に取り除き、まる1日かけて柔らかく煮込む…人気のヒミツはしっかり手間をかけているから。牛肉も入り満足度も高く、年齢・季節を問わず人気。山形人好みに甘じょっぱく味付けされた、旨味たっぷりな煮汁のお陰で、ご飯を残す人がいないんだとか。コラーゲンたっぷりで美容にも良く、いいことずくめ。近日、この牛スジを使った麺メニューも登場予定。
お食事処 つばさ
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