山形☆丼(どんぶり)ファイル - カツ丼、天丼、牛めし、etc...。山形の丼をズバッと大特集♪

山形☆丼(どんぶり)ファイル

上天どん 950円

丼

上天どん 950円

丼メニュー

上天どん 950円

天婦羅 銀座 つゆ木 天童支店(天童市)

天婦羅 銀座 つゆ木 天童支店(天童市)

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金色に輝く天丼は、丼詰めまでも職人技。

浅底の不思議な器が印象的。先ずはピンと凛々しく揚がったえび天にがぶり。時にふわふわ、時にかりっと唇に当たる艶やかな衣、えびの食感に思わずにんまり。キス天、イカ天、季節の野菜天も盛り付けられた、つっけん丼で頑固な親父の技が光る、これがつゆ木の上天どんだ。黄金に輝くその姿は目でも味わえると評判で、衣を浸した何十年ものの丼タレも、申し分なくいいお味。胡麻油が香る江戸前スタイルで、天ぷらの空白地帯と呼ばれる山形において、一度は味わっておきたい天丼だ。また同店の名物「天むす」も、言わずもがなの引く手あまたの評判なんです!!

2009-04-03 更新 | >> 天婦羅 銀座 つゆ木 天童支店(天童市)