三鴻深瀬 (山形県山形市-七日町周辺) - 和菓子・甘味処

七日町で生まれ育ったので、幼少時からお世話になっています。
道路拡張に伴い、新しい店舗になりましたが、店の広さ、間取りはあんまり変わってないようですね。

「きんつば」や「バナナボート」が昔から有名で、最近は「シュークリーム」も人気のようですが、個人的には「三鴻深瀬といえばソフトクリーム」。
というわけで、ここの「ソフト」は（東京で暮らしていた時期を除いて）40年以上前から食べ続けていることになります。

通常の、機械から絞りたてのものではなく、冷凍庫で凍らせた自宅で保存もできるソフトクリームで、濃厚なタイプではなく、ややあっさりめの上品な味わいがクセになります（210円です）。


家庭の味は別として、外食系、商品系のものは子供の頃に食べて美味しいと感じたものでも、この年齢になって食べると「こんなんだっけ？」と失望することが多いのですが、私にとって三鴻のソフトクリームは、今も昔も評価が変わらない、数少ない「とくべつな存在」です。


最近は「なべ焼きプリン」といって、なべ焼きうどんに使う大きな土鍋を器にしたプリンも人気のようですね。

部下の女性が、食べた後の土鍋を捨てられず（「峠の釜飯」とおんなじですな）、何度もくりかえし徹底的に洗った後でおかゆを作ってみたとの話でしたが、米を煮ているうちに微妙に甘い香りが漂ってきてしまって失敗だった、と嘆いていました。
やっぱり、土鍋にプリンの成分が染み込んでしまっているのでしょうか（笑）。

花小路と小姓町をつなげる裏通りの角。
通りの窓越しに「クリーム詰めます」ってＰＯＰが印象的だったのに、なんだか簡素になってた。シューも昔はピラミッドみたいに積まれてて、選び放題だったのに・・。

「生クリームのもあるよ」「いや、こっちのが好き(はぁと」

ガシャ、っとでてくるクリームマシン　キターーーー。

「袋についちゃうけど・・」
いあいあ、その紙についてるのにチュブリラするのが大好きなんだって！ｗ。ご遠慮なくあふれさせて！ｗ。

このカリカリシューと薄めのカスタードは流行らないの？

1個2個しか買わないのに上目線ｗ。

【懐かし系和洋菓子屋さん】

見た目は懐かし系和菓屋さんという感じですが、
その場でクリームをつめてくれるシュークリームやら、ケーキも結構あるんです。

今回は友人が土鍋を欲していたので、サプライズでプリンごとプレゼントすべく、
「鍋焼きプリン」初購入。
ウケ狙いで、プリンの味までは求めていなかったのですが(失礼！）、
プリンが、、、まじうま〜！！＼(◎o◎)／
柔らかめですが、昔風の、卵たっぷりプリンのお味。
普通サイズでも売ってましたので、流行のトロトロ系プリンより昔風プリンの方が
好きな方は、ゼヒ一度お試しを〜♪
（※写真の周りのケーキは、コウシロウさんです。大きさ比較用で）

　今年も販売始まりました！『土鍋焼きプリン』（８４０円）。これ美味いんですよ〜＾＾
今では、『武田菓子店』や『tutu』さんとかでもありますが、昔から知ってるのはここですねぇ。
毎日、数量限定で焼き上げているこのプリン、生クリームやフルーツなんて飾りはありませんが、
プリンのうまみのみで十分！舌触りなめらかで、深みのある甘さ。どれをとっても最高です！

　今日行った時も店の方にいいましたが、この商品の難点。買いすぎると、家に土鍋がたまることｗｗ
そこで、お店の人に

「土鍋、回収とかでリサイクルしませんか？それだとお客様も何回でもこれ食べれるし、お店も器代助かるし。」

と言ったら、検討してくれるとか。一度は食べてみてください！

　また、ここで売ってる『窯だしシュークリーム』（１０５円）もお薦めです＾＾