支那そば 無双庵 (山形県山形市) - ラーメン


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シナソバ ムソウアン

支那そば 無双庵

  • クチコミ 13
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住所
山形市久保田2-1-6
電話番号1
なし
営業時間
11:00〜15:00(スープ切れ次第終了)
定休日
月曜

支那そば 無双庵

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支那そば 無双庵 さんのクチコミレビューは現在 13 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ゼロキューサン (24) さん 投稿 2017年06月30日(金) ★★★★
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無双のニボGそば
990円

後左を気にしながら駐車。

噂通り、若者が多いですね。

今時のトレンドがつかめることに期待します。

定番と思われるメニューを注文。

スープを飲み、麺を食べる。

なるほど、これが今流行りのラーメンか。

G系、ジャンク系の典型的なラーメンですね。

経験済みの味です。

トッピングのチャーシュー、煮卵がすごく美味しかったです。

他のメニューを頼んでる人も多く、

試す価値ありかな。

tmev54 (254) さん 投稿 2017年02月19日(日) ★★★★★
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ニボGそば 大盛 880円 プラス 80円
ヤサイマシ ニンニク ショウガ アブラ少なめ 味薄め
半熟味玉魚貝そば 830円

さて、2週連続の、いつも混んでる無双庵さん。店内で立っている人の方が多いです。人数の都合で、お席、7.8人分ジャンプダウン〜でも食券は飛んでないかな〜?もう並んでて入れない人気店になっちゃってます。次からはやっぱり一人でだな、チャリで来れるし!

しかしまあ、若者多いな〜学生〜、入試で休みか?あ、でも、マシしないし、アッサリだし……ジロリアン率は明らかに年配オジさんグループの方が多い気がしますわ〜

さて、さて、ラーメン。シビ辛が続いたので、ニボGに戻り。
やっぱり、この全粒粉な麺、うまい!相変わらずな多層なスープ、不思議な甘さが奥深くに。旨味は全開です。背脂が食欲をそそりますわ〜次回、ヤサイ有料トッピングでもいいな。

あー、明日も食べたい。うまし!

tmev54 (254) さん 投稿 2017年02月12日(日) ★★★★★
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Gそば 辛シビ 辛さ1
ヤサイマシ ニンニク ショウガ 880円

さすが〜〜並んでるー!!女性のお客さんも多いから、回転遅めかな〜でも、適度な並びはラーメンの美味しさマシですね〜

Gそば 辛シビ。酸辣なお祭り開催中とのことですが、酸っぱいもの好きでもないので、初志貫徹に。前回からの感触で辛さ2から辛さ1の小辛へ。
なぜ、だろう、汗ダク。尋常じゃない汗ダク。でも、辛くて辛くてという訳でなく。代謝良し。冬にマストなラーメンです、ヤバイわ、旨し!隣のお姉さん、Gそば辛シビ大辛食べてるし……かっこええ。

モヤシのシャキシャキ感とに、麺の弾力、歯切れ感、ぷりっと感が旨し。小麦の香りが立ってます。
スープは辛さに埋もれない旨味凝縮。うまいわ〜

あーーー、明日も食べたい!

tmev54 (254) さん 投稿 2016年10月15日(土) ★★★★
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ニボシGそば ヤサイマシ ニンニク ショウガ 800円
大盛 80円
魚貝そば 730円
海老そば あっさり 730円

混んでるね〜人気店だね〜
Tシャツ、カッコええ〜ロゴマーク、カッコええ〜店主さんのセンスだね〜

さて、ラーメン。いつものニボG。今日のはまた一段とうまし。Gの名が付いてますが、世間一般のGと比較すれば、上品過ぎるG。玉ねぎのスライスがモヤシと共に。玉ねぎの甘さが、魚貝の旨味を引き立てます。さらには、三つ葉で彩りを!
麺は、うどんのような力強い極太麺ではなく、食べやすい太麺。ワシワシゴワゴワ感がないから、慣れてない人でも食べやすいかと。
スープは旨味凝縮のニボシスープに、脂がプラス。濃厚ですよ。

うまいわ〜〜

yokopyon (272) さん 投稿 2016年02月17日(水) ★★★★
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今、流行りだよねぇ〜

11:30なのに駐車場、いっぱ〜い。

半熟味玉海老そば830円をいただきました。

細麺ですね〜

美味しくいただきました。

味泥棒 (31) さん 投稿 2016年02月10日(水) ★★★★★
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今どきのお店
無双庵旋風に期待!

無双の海老そば(こってり)880円

まず見た目が鮮やか
スープを一口、天下一品のようなドロドロ感がある。
低加水細ストレート麺がスープに絡みつく。
素材の一つ一つがなんだか優しい。
お店もラーメンもとても丁寧な仕事をされている印象を受けた。

何回も通いたくなるお店。

ごちそうさまでした!

飛行機雲 (53) さん 投稿 2016年02月06日(土) ★★★★
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○無双の海老Gそば 990円
○野菜増し       無 料

土日は午後二時を過ぎても満席状態、

二時半を過ぎても客足が途絶えないとは、

さすが人気店。

無双のにぼG食券を買い、

「海老で、野菜増し、生姜そのまま、ニンニク抜きで」と注文。

濃厚な魚介スープに海老の味、このスープに独特の極太麺がベストマッチ。

シャキシャキの野菜類も何とも新鮮。

天地返しで食べるか、下から掘り出すようにして麺を食べるか、難問。

モンテおやじ (55) さん 投稿 2015年12月28日(月) ★★★★

人気店という事で、開店10分前にいったのですが、誰も並んでいなかった。しかし、開店後、続々とお客さんが入ってきてました。前回はG煮干しを食べたので、今回は海老そば、あっさり、中太麺730円を注文。海老のスープが濃くもなく、薄くもなく、ちょうど良かった。次回は、海老味噌を食べようかな。

tmev54 (254) さん 投稿 2015年11月15日(日) ★★★★
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無双のにぼGそば 990円
ニンニク、ヤサイ、マシ。
しょうが。
その他、色々ラーメン。

雨上がりの日曜日、混んでます。某家ご一家と遭遇。雨だと近場に向かっちゃいますね。駐車場と店舗内の配置には若干クセがありますが、そんな事は関係ないハイパフォーマンスなラーメンです。(かなりハイコストでもありますが)

さて、無双にぼG。
とにかく手の込んだラーメン。味噌も、エビもです。深くて、深くてなラーメン。
煮卵もチャーシューもしっかり味が染み込んでます。
マシたヤサイはモヤシのみでなく、タマネギ、ミツバ。
平打ちの麺と魚さかななスープ。とにかくスープが強いので、マシたヤサイは天地返しせず、ミツバなどの歯応えと青々しさを保ちながら食べるのがいいかと。スープにつけちゃうとヘナヘナになっちゃいそうで。

ご馳走さまでしたー

リーマン太郎 (95) さん 投稿 2015年10月31日(土) ★★★★★
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私的麺活グループ麺会
麺会会長よりオンコール!

初めてにぼGを(野菜増し)
煮干しが効いた重量感のある
スープが平打ち極太
ストレート麺との見事な融合

野菜の玉ねぎスライスと
三つ葉が主役の
麺とスープを引き立てて
名脇役と言った感じ

全てが融合されて
完成されているにぼGに
ごちそうさまでした。

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