かど久 (山形県米沢市) - ラーメン


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カドキュウ

かど久

  • クチコミ 6
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  • 6,484 アクセス

住所
米沢市大町4丁目6−18(カレーのモカの建物と同じです)
電話番号1
0238-23-1241
営業時間
定休日

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かど久 さんのクチコミレビューは現在 6 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月21日(火) ★★★
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★あじゃぱーラーメン800円(平成24年12月昼食)/何があじゃぱーなのか(ネーミングセンスはかなり古い?)はラーメンにとんかつを乗せたから…でしょうか?県産豚とメニューにはありますが、この店の変わり種メニューの最近のイチオシのようです。ベースは普通の中華とは思いますがマー油を垂らしてるようなので米沢中華を予想してるとまったく違うので最初はとまどうかも。しかも九州ラーメンのように細切パリパリキクラゲが乗ってるのも変わってます。マー油とキクラゲとコシのある細麺のおかげなのか、豚骨でもストレート麺でもないのに、一瞬、九州ラーメンでも食ってるのかと錯覚しそうです。予想外に旨かったのがなぜかトンカツ!ラーメンを食べに来てトンカツが旨いというのも変な話ですが、ラーメン屋にしてはトンカツの揚げ具合はとても良い。メニューにあるか知りませんがカツ丼で食べたいほど!マー油ブレンドのソースをかけてるそうですが逆にソースが邪魔に感じました。この変なソースとマー油と中華のスープが混ざりあって、しまいに妙なスープになったようで胃が変になりそう。でも意外に面白いラーメンで楽しめました。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月21日(火) ★★★★
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有名店だし立地もいいし店も大きく広いし(現在は場所が市内に移転しちゃいましたね)…でも私が行く時はなぜかガラガラ。時間が悪いのか?でもすぐそばの熊文さんはどんな時間でもお客さんがいるし…基本の中華は味も悪くないし値段も安いし…不思議なお店です。中華以外は変なメニューが多いから?まぁ普通の中華が500円に対ししお中華700円・みそ中華700円と他には高額変わり種ラーメンと、中華以外が高いのだろうか?価格帯も不思議なお店です。

★米沢ラーメン500円(平成24年6月昼食2杯目)/市内の中華が横並び550円の所にありながらこの品質で今時ワンコインとは非常に嬉しい安さです。懐かしいスープはちょっと甘味をも感じさせるややあっさりめの醤油スープ。米沢の他の名店とは一線を画したオリジナル性の感じられるスープです。一口すすると節系のふくよかな香りと風味が口の中に広がり鼻腔をくすぐる完成度の高いスープです。麺は自家製麺で米沢定番細麺より気持ちやや太めの細縮れ麺。トッピングはシンプルにチャーシュー・メンマ・刻み葱。おおぶりのチャーシューがデンッと控えるが、下味を薄めにした分、噛み締めると肉の旨味が溢れてくる良品です。風変わりメニューもありますが、やはりこの店の中華は美味いと再確認しました。

Kuro (1107) さん 投稿 2014年08月13日(水) ★★★★★
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 伝統米沢ラーメン(中華そば) 550円

伝統米沢ラーメンとのネーミングですが、これは新感覚米沢ラーメンです。
僕はとても美味しいと思いました。
米沢市民には物足りないかも。
米沢ラーメン特有の煮干味をほとんど感じません。
米沢ラーメンが苦手な人や、観光客には好まれそうな味だと思います。
見た目も少し違うでしょ。
ようやく米沢ラーメン界でも新しい味のラーメン店が定着してきました。
だから、伝統的な米沢ラーメンも変わって良いと思います。
このままでは「伝承米沢ラーメン」の看板を掲げるお店も変化しないと時流に乗り遅れます。
食べる側の味覚が変化しているのですから。

昭和元年創業の老舗による新しい米沢ラーメンの第一歩が始まったように思います。

人が変われば接客も変わります。
勿論良い方向に変わったのは言うまでもないでしょう。

嬉しい事に「げそ天」が100円でした。
塩でいただきました。ラーメンスープに浸すよりも塩の方が美味しかったです。

アルビ (411) さん 投稿 2014年07月13日(日) ★★★
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春日町から大町に移ったかど久に行ってきました。
駐車場はモカと併用しているようです。
お店は以前の時と比べてかなり狭くなっていますが、どこか小じゃれていていい雰囲気です。
米沢ラーメン(中華そば)をいただきました。
麺は前のお店の時と同じでしょうか、細縮れでプツンとすぐに噛みきれてしまうものです。
歯触りが独特のもので、いわゆる米沢ラーメンと違うのかなと思いました。
スープは鰹節の香りと味が一番に押していて、さらに甘さが際立っていると感じました。
美味しいスープで飲み干しました。

画像 米沢ラーメン(中華そば) 550円

ささむ (52) さん 投稿 2014年02月15日(土) ★★
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ふつうかな、米沢市内のラーメン店では平均的な味だと思います

芽かぶ茶 (13) さん 投稿 2014年02月12日(水) ★★★

もともとは米沢4中近くにあったお店ですが・・・・
そちらは製麺所になったようです

2014年2月6日開店だそうです。
「モカ」さんの店舗の途中を改装してできた感じ?
南側駐車場の方から入ります。
入り口は、のれんは無く・・・
板に書いてある「営業中」看板を見つけないと、入り口がわかりにくいかも。
今は開店したばかりだから花輪があり、わかりますが道路沿いの「ラーメン」の幟旗だけでは、運転途中とかは見過ごすかも。
ラーメン550円でした。(大盛り 百円プラス)
麺は細縮れ。
スープはカツオだし
美味しいけど・・・私的な好みで「何かひとつ足りない」ような
寒い日に食べに行ったので、熱々のラーメンがありがたかった♪

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