ジンギスカン・シロー (山形県山形市-その他) - 焼肉


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ジンギスカン・シロー

ジンギスカン・シロー

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住所
山形市蔵王半郷266-10
電話番号1
023-688-9575
営業時間
11:00〜21:00 (L.O 20:00)
定休日
木曜日 第4日曜日

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ジンギスカン・シロー さんのクチコミレビューは現在 2 件です。

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Ryuryu (4) さん 投稿 2014年01月11日(土) ★★★★★
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特選!うまい!

また行きます!

ランチ1700円

味噌汁美味い…

ポン助 (88) さん 投稿 2013年10月07日(月) ★★★★★
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この店が未登録だったのにちょっと驚く。
山形を代表するジンギスカンの名店だが。

ラム肉を褒める際に、臭みが無いとかクセが無いという表現をする方が多いが、それは当然のことであり、上質なラムは肉としてとても美味しい。
特上(生肉)と並(冷凍肉)があるが、お薦めは当然「特上」。
野菜やご飯、味噌汁、漬け物などの付いた「特上定食(1,700円)」を注文する。

定食とはいえジンギスカンなので自分で焼くのだが、ミディアム・レアで仕上げた厚切りのラム肉は軟らかく、噛みしめるほどに旨味が増す。
タレがまた美味しく、自家製の「辛み」を足すのがお薦め。
ラムの脂で焼かれた野菜類も質が良く、ご飯、味噌汁も充分及第点。

場所はラーメン「才三郎」さんの、通りをはさんで対側。
けっしてお洒落な店内ではなく、服も髪も口も臭くなるが、私の周囲では女性ファンが非常に多い(美容に良いの?)。

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