自家製 ら〜めん かめちゃん (山形県酒田市) - ラーメン / 居酒屋


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ジカセイ ラーメン カメチャン

自家製 ら〜めん かめちゃん

  • クチコミ 8
  • 25 ポイント
  • 15,473 アクセス

住所
酒田市亀ヶ崎3-7-4
電話番号1
0234-22-3689
営業時間
11:00〜14:00
定休日
日曜日

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自家製 ら〜めん かめちゃん さんのクチコミレビューは現在 8 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2015年01月06日(火) ★★★★
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  自家製 ら〜めん かめちゃん #3

久々ににお邪魔しました。
オーダーしたのは「煮干しら〜めん」750円。
麺の量が170gの小で細麺です。

思ったより早く配膳となりました。
それでは早速煮干しガッツンのスープをやってみましょうか。
お〜〜! 漂う香りでもわかりましたがこれは強烈な煮干しスープですよ。 
縮れの細麺がまた相性ピッタシですね〜
それにこのチャーシューがまた美味しいじゃないですか。 憎いじゃないですか。
メンマも負けていませんね〜
どうだこのメンマ旨いだろ〜 っと言っているようです。
ん〜 この一杯、お気に入りですよ。

最後にひとつだけ!
この煮干しスープ
最後まで煮干しを主張していますね〜  確かにガッツン
これはなかなかの一杯ですよ
それではまた

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年07月12日(土) ★★★★
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   とびうおラーメンシリーズ #6 ※特別編
   (自家製 ら〜めん かめちゃん #2)

久々にお邪魔した亀ちゃんですよ。
綺麗なお姉さんへのオーダーは
「飛魚ラーメン」650円。
こちらは細麺で小、中、大盛とありますが私には170gの小で充分でしょう。
麺接はあとにしてまずはスープを。
ん〜 なるほどこれは飛魚らしいまろやかさ。
ん〜 いいですね〜
さて細麺はどんなものでしょうか。
ほほ〜っ  縮れが細かい細麺ですね〜
茹で加減はいいですよ。
それにこのチャーシューが軟らかくていい味付けですよ。
ん〜 これはいけますね〜。
やはり量的にも私にぴったりですよ。

最後にひとつだけ!
昼は綺麗なお姉さんお一人で対応しているのでしょうか。
食べ終わっって丼はちゃんと指定された場所に置いてきましたよ。
それではまた。

散歩 (276) さん 投稿 2013年06月28日(金) ★★★
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「背油らーめん」 650円
(中盛り・太麺)

太麺、細麺の選択可能。
濃い口や薄口、油の調整も行ってくれる。
ライスは無料で提供。

・小盛→170g
・中盛→250g+50円
・大盛→400g+200円

無化調そして、濃い口パンチ系との店内表記に
どのようなラーメンか期待し、しばし待つ。

背油が張り巡らされているが
コッテリ感は以外に少なく
しょっぱさが気になる。
濃い口ではあるが、パンチ感はあまり得られず。

麺は、どちらかと言えば苦手なタイプだが
チャーシューは柔らかく、好みの味であった。

水と下膳はセルフサービスとなっており
食後は自分が食べた食器類を片づけるのが
ここのルールのようだ。

一番星 (1086) さん 投稿 2013年01月21日(月) ★★★

普通のラーメン

最初道路側の入り口から入り、ラーメンの入り口は奥ですよとのこと
店内をあちこち行って最後左行って右に曲がって、
なんとかラーメンのホールにご来店でした。
すごい広いなー こんな広々とした室内のラーメン屋は見た時ないな

タッパーに、はずしチャーシューが入ってました、サービスです
ライスもサービスです、
ラーメンは濃口で脂有りで 化調も余り入ってないもよう
麺が・・多いな・・
やっとこ完食!
個人的には少し得意でない麺のタイプですが
この手の麺が好きな人は★★★★は確実でしょう

早い時間の方限定ですが、チャーシュー外しサービスとライス無料なんて
頭が下がります★よっ太っ腹
普通盛りでもかなり多いですよ!ご注意を♪

DTU (106) さん 投稿 2012年09月03日(月) ★★★
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こちらのお店・・・クチコミを見てから行けばよかったです。
自分も入口を間違えて道路沿いから入ったら迷路のような店内を案内されラーメン場へ、ものずごい広い店舗です。

最初から完全にビビってしまいメニューをよく見ずにオーダー。「煮干しラーメン」をオーダー。見れば、背油の追加や、濃口等、味の調整もできるようでしたが手遅れでした。今回はデフォでオーダーしました。

麺は、平打ち太麺の縮れで、スープは煮干しの効いたとても美味しいお味でした。
麺はあまり好みではなかったのですが、スープはどこかの有名店で食べたことがある味でとても美味しかったです。(自分の中ではかなりハイレベルでした。全国レベル・・・どこかで食べたことがある味なのですが思い出せません・・・もしかして業者のスープ?とにかく普通に美味かったです。)

最後に、裏口(ラーメン店側)から外に出ると、そこには本格的な麺打ち場がありました。どうやらこちらのお店、自家製麺のようですが、麺には個性が感じられませんでした。

(6) さん 投稿 2012年08月31日(金) ★★★
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酒田市 自家製 ら〜めん かめちゃん

火曜日、12時すぎ頃入店。

道路沿いの入り口から入店すると、広い店内を奥のほう行ってくださいと言われよくわからず進みました。どっちに行けばいいのかわからず、店員さんかと思い声をかけたらまさかの他のお客さんが丼を下げてるところでした・・・(恥)

まぁ、親切にその方が教えてくれたので無事到着することが出来ました。
先着は4人くらい。店内はエアコンがついてるのですが少し暑いですね。

注文はラーメン普通(650円)連れは小(600円)でお願いしました。
テーブルの所にある夜用だと思われるメニューを眺めてると運ばれてきました^^
いやらしく時間を計ったりしませんのでわかりませんが、太麺なのに結構早かったと思います。

見た目はオードソックスな中華そばに背油が浮いている感じです。
食べてみるとちょっとしょっぱめです。
味の濃さや背油の量も調節できるみたいなので、薄口にすればよかったかなと思いました。
が、全体的には自分好みの中華そばです^^
連れもやっぱり醤油の味が強くしょっぱいと言ってました。
あと、麺ももう少しモチモチしてるほうが好みだとも・・・。

それと、壁に貼ってあった煮干らーめんも気になりましたね。
普通のラーメンがさらに煮干風味が強くなるのはありだと思いました。

次回は煮干ラーメン、薄口でお願いしたいと思います。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2012年04月14日(土) ★★★
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 自家製 ら〜めん かめちゃん #1

千石町にあった頃にお邪魔しようと思っていましたがそれも叶わず。
昨年6月にこちらにオープンしてからも……
ようやくお邪魔することが出来ました。
昼時ですから勿論ラーメンが目当て。

おゃおゃ! 意外と広いんですね〜。 40席ほどですよ。
手造りらしい長いテーブルが中央にドカ〜ンと。
オーダーは「ら〜めん」普通650円。
オーダーの後に分かりましたが濃い口、薄口、背油少なめ、背油ダブルでお願いが出来、
数量限定のハズシチャーシューがあるようですね〜。 おまけにライス無料中。

背油が浮いた自家製麺の一杯が運ばれてきました。
自家製麺を掬い上げるとそれは平打ち麺。
厚さ1ミリ足らず。 幅4〜5ミリ程度の酒田では珍しい麺ですね〜。
淡い縮れでしかもツルツル。 喉越しもいいですよ。
そしてスープ。  背油効果で結構まろやかじゃないですか。
メンマもいい味を出していますね〜。
チャーシューはスープよりやや濃い目の味付けで軟らか。
ん〜 これは美味しい一杯でしたよ。

最後にひとつだけ!
私は正面の入り口から入りましたが正面左手が入り口でした。
中に入ってから奥様が曲がって曲がって案内してくれました。
いや〜 申し訳ない。
そういえば私が入った入り口には暖簾も無かったですね〜。
それではまた。

塾長 (493) さん 投稿 2012年04月07日(土) ★★
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3月20日に酒田にオープンした「自家製ら〜めん かめちゃん」

ここは同じ建屋にある居酒屋かめちゃんが昼営業の部として始めたようですねぇ。
もともと、居酒屋で提供していたラーメンも評判が良かったみたいですなぁ。

昼メニューは「ら〜めん」「餃子」「ライス」のみ。

女将さんに 「ら〜めん大盛800円」 を注文。
大盛だと麺量が300gぐらいですが宜しいですかぁ?っと問われ、一瞬考えましたが頑張ってみました。

まずはスープから・・・。
背脂が結構入ってるんで見た目は甘いかなぁ?っと思ったんですが、こりゃかなりしょっぱい!
もっとしょぱいのがチャーシュー、とろけ具合は丁度いいのですがねぇ。
平打ちの極太麺、これはなかなか美味しいですぞ。

完全に居酒屋仕様に味付けされたラーメンですなぁ。

大盛のボリュームは思っていた以上、しょっぱい味付けのせいもあって後半は苦戦を強いられましたぞ。

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