そば処 庄司屋 (山形県山形市-その他) - そば


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そば処 庄司屋

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そば処 庄司屋 さんのクチコミレビューは現在 25 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2009年08月22日(土) ★★★★
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何度かお邪魔しております。今日は庄司屋さんのそばを食べるために酒田から出掛けて行きました。今日はさらしなも食べたかったので相盛りにしましたよ。相盛りでも満腹とまではいかないような…… 開店の時間に合わせて行ったのですがもうお客さんが居ましたよ。そばを食べる時間ってあっと言うまですよね〜。満足した後にはいつもなんですが山形美術館に寄ってシャガールやピカソの絵を観て帰りました。

プレミアム (16) さん 投稿 2009年08月07日(金) 未設定

前に、投稿しましたが、直ぐに削除されました。(,,)

改善したのでしょうか?????

私が結婚する数十年まえから、お世話になり(もちろんお客として)

結婚して、子供が出来て、生まれて、その間も伺いましたが‥

久しぶりに庄司屋に行き

祖母が鳥南蛮と言いましたが‥‥家で食べれそうな物じゃなく、鴨南蛮にしたら?

しばらくして、鴨南蛮が来ました。

見てビックリ!!!こんな大きさの鴨食べれるの????と、思う位に大きい(拳の1/2)

さすがに祖母は、むせってました‥‥

美味しい、柔らかいだったら問題はありません。しかし‥‥‥?????

祖母が、私に鴨をよこしましたが、私も無理無理無理!!大き過ぎるし!!硬いし!!

食いちぎれないし。

是非、店の方は試食して、大きさ、柔らかさ加減を見極めて欲しいです。

近いうちに、伺ってみます。



はっちゃん♪ (70) さん 投稿 2009年03月21日(土) ★★★★
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今日行ってきました!

もりそば(¥710)を食べました。お蕎麦の香りはあまりしませんでしたが、とにかくコシが強くて食べごたえのあるお蕎麦でした。美味♪今度は板そばにチャレンジしたいです★

hiro8866 (431) さん 投稿 2008年03月26日(水) ★★★★

東京からこんばんは♪
今回個人的な意にそぐわず?山形市でお客さまの意向でそばやさんへゴー!
日本そばも大好きですからノープロブレム。
初訪店。

このお店きれいで駐車場も市内から近いながらも10台はこなせる便利なお店。ただとめるのに少し狭い。
板そば1340円をオーダー。待っている間はお店の麺を打っている様子やお庭が見えて飽きません。
でできて、おお!真っ白さらしなそば!
量的にはそこそこあります。
そばつゆプラスねぎ、だいこんおろし、わさび、なめこ、漬け物とまずはオーソドックス。
歯ごたえがあり、茹で加減よし。
一気に完食。
はいおしまい。

待たせません。それと接客も普通。

東京にも支店があります。知ってた?
新橋駅に近い。

コスパ的にはNOT SO BAD
干しそばは500円を買いました。


「ふるさとは遠きにありて、思うもの」
板そば★4

ドコサ (29) さん 投稿 2008年01月17日(木) ★★★★

更科そばで検索してたらこのお店が気になったので、早速行ってみました。
お店のすぐ隣に駐車場がありますが、少し距離を置いたところにも駐車場があるようです。
今日の自分は車ではなかったんですが、12時ちょっと前くらいの時間帯で駐車場には余裕がありました。

中に入ると、会社員のヒトが多いですね。
ほどほどに席が埋まってる、という感じでした。
奥の方は座敷になってますが、思ったよりも奥行きのあるお店だな、という印象を受けました。
ちなみに、全席禁煙となってます。


お目当てはもちろん、更科そば。
もう一軒食べに行くつもりだったので、ここは控えめにさらしなざる(840円)を頼みました。
それほど待たずに出てきました。

そばの白さが目を引きます。
そばじゃないような白さです。
麺は細めですね。

最初の一口は、つゆを付けずに食べてみました。
……あまりそばの香りがしません……。
そばの香りは、そば殻に由来するところが大きいのかもしれないですね。

麺の細さとは裏腹に、しっかりした歯応えのあるそばです。
細いのに、よくかまなきゃ、という気にさせる麺です。
歯応えのあるそばが好きなヒトも、これなら楽しめるのではないでしょうか。


店員さんの笑顔が控えめだったのは、少し気になりました。
忙しかったり体調が良くなかったり、お店のヒトもいろいろあるとは思いますが……。
別に愛想笑いをしてもらいたいわけではないんですけどね……。
もう少し穏やかな表情で、余裕を持って接客した方が、お客さんもホッとするんじゃないかな?と思います。

あと、足が不自由で座敷に座れないグループが来られたときに、テーブル席のヒトが席の移動をお願いされてたようです。
(座敷は空いてたが、テーブル席は埋まっていた。)
足腰がしっかりしたグループは、座敷を優先的に選ぶと良いかも?


ホームページにおしながきが掲載されているので、何を食べるか、前もって下調べしておくのも良いかもしれません。
さらしなざるの値段からは高めの印象も受けますが、もりそばが682円なので、それほど高いわけでもないと思います。
天ぷらが単品で1050円なので、セットの値段も高くなりがちなのが、その一因かもしれません。

ところで、更科そばは細麺でしたが、普通のもりそばはどうなんでしょう?
細麺だとして、歯応えはどうなんでしょう?
こちらもそのうち試してみたいところです。

ひろぽん (134) さん 投稿 2007年08月26日(日) ★★★
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山形のそばと言えば田舎そばが多いですが、
このお店では江戸風更科そばが有名です。

お店に行った日は日曜日で、開店してすぐの
11時だったが、店内の5つのテーブル席と座敷の
一部はすでに埋まってしまった、庄司屋さんの
人気が伺える。

さて、お目当ての「相もり板」を注文する、
十一の田舎そばと真っ白な更科そばが一つの
板に盛られてきた、先ほど挽き終わったばかりの
そば粉で、たった今打ったそばである。

更科そばは甘味があり、最初はつゆを付けないで
味わいたい、田舎そばは蕎麦の香りが高く
新鮮な味だ、一人前としてはかなりの量であるが
そば好きな人であれば十分な量であろう。



ペロ・カリエンテ (35) さん 投稿 2007年04月27日(金) ★★★

そば、ウマイですね。
山形に引っ越してきて初めて食べた外食がココでした。
駅前の派出所で「ウマイ蕎麦屋近くにありますか?」って聞いたらココを教えてくれましたよ(笑)。
インパクトのある蕎麦でした。さすが蕎麦どころ山形。

誰かも書いてましたが接客がいまひとつに感じることもありました。
値段もウチみたいなワーキングプア家族には若干高めかな。

しじゅうから (6) さん 投稿 2007年04月22日(日) ★★★★★
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庄司屋は二度目です。そばがきとあいもり天板を食べてきました〜そばがきはもちもちつるんでグーです。あいもりも更科とやぶ系ともどちらも美味しかった〜つゆもいいですね〜!てんぷらもさくさくでおいしい〜そば湯も白濁でとろ〜りとして美味い。天ぷらの天つゆか塩を別に付けてくれたら満点ですね〜〜!!
品書きも豊富で今度なにを食べるか楽しみです〜!

オサセ (138) さん 投稿 2007年03月21日(水) ★

更科そばを食すのは初めてでした。
本当に白いんですね。
コシと張りがかなり強く、
冷麺みたいな麺。
もろに私の好みです。
つけ汁もとても風味が良く、
最高です。

味は★5です。

ただ、コストパフォーマンスが低いか。
全体的に割高感。

そして最後に接客でとても嫌な思いをさせられました。
残念。

桜美 (9) さん 投稿 2006年09月04日(月) ★★★★★

天ざるをいただきました。
山形はやっぱり蕎麦がおいしいですね。
蕎麦つゆに蕎麦湯を加えて、これまた美味しくいただきました。しかも美容にもいいし、これぞ蕎麦湯を楽しむ醍醐味ですね。
蕎麦が美味しいと、本当に蕎麦湯がおいしいですよね。
ただちょっと残念なのが、天ぷらの揚げ具合がお蕎麦屋さんにしてはいまいちということでした。
また、食べに行こうと思います。
(ちなみにいつも込んでいるので、狭い所の駐車が下手な私はなるべくお昼時を外すようにします。)

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