支那そば いちばん (山形県尾花沢市) - そば / お食事処・定食 / ラーメン


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シナソバ イチバン

支那そば いちばん

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住所
尾花沢市新町中央1-26
電話番号1
0237-22-0137
営業時間
11:00〜20:00
定休日
月2回不定休

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支那そば いちばん さんのクチコミレビューは現在 2 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ピヨタン (133) さん 投稿 2013年11月11日(月) ★★★
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一ばん特製ラーメン 800円
豊富なメニューの中から店名の入ったものを頼みました。麺は中太やや縮れ。食感に特徴のある自家製麺です。あんかけの醤油ラーメンで魚介の具がたくさんはいっています。蕎麦や焼きそば、ランチメニューもあります。

ゴジラ (470) さん 投稿 2011年08月21日(日) ★★★★
クチコミPHOTO

◆尾花沢市
◆支那そば いちばん ◆支那そば

真っ赤な暖簾をくぐって入店。
壁を見ると人気NO1「支那そば」とあるではないですか〜♪
ということで、大盛でオーダーです。
昭和22年から変わらない味だそうです。どんな味なのか楽しみです。

スープは見た目からして濃厚そうです。
宣伝のコメント通りとても懐かしい味のするスープです。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ナルトといった支那そばの定番です。

そして自家製麺ですが、成程、情報通り、細縮れ麺で、黄色みがかったところも
支那そばらしくていいですね。
熟成麺らしく箸で摘まんでもしっかりしているのが分かります。
コシがあり、かつ弾力性もあり、ちゅるちゅる、プッチンタイプの麺です。

トッピングのチャーシューは見た目、蛋白そうですが柔らかでジューシーです。
今風の分厚くてパンチのあるタイプとは違いますが、
上品なチャーシューでとても美味しいです。
支那そばのお手本のような懐かしい一杯でした。

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