麺屋 ぐらんふぁ (山形県山形市-山形駅周辺) - ラーメン / 居酒屋


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メンヤ グランファ

麺屋 ぐらんふぁ

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住所
山形市香澄町2-2-40 1F
電話番号1
023-625-7135
営業時間
月〜木&日曜日11:30〜24:00
金・土曜日11:30〜25:00
定休日
無休
駐車場

麺屋 ぐらんふぁ

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麺屋 ぐらんふぁ さんのクチコミレビューは現在 19 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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にくきゅう (739) さん 投稿 2016年06月17日(金) ★★★
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昼ご飯を食べにお邪魔してきました

頂いたのは醤油とんこつ
それにサービスでミニサラダが
ついてきましたよ
臭みのないスープに
良い感じに茹で上がった麺
美味しかったです

ごちそうさまでした

(19) さん 投稿 2016年04月16日(土) ★★★★★

麺パスで行ってきましたこのお店。35ページ。

醤油とんこつ&ミニチャーシュー丼(ミニサラダはこの日の分は終了)。900円→麺パスで540円。

山形駅前通りにあるこのお店。前から気にはなっていましたがなかなか行けず、麺パスを機会に入店。
ラーメンの方は、とんこつ、と言うよりも塩ラーメンに近いようなサッパリ加減。
食べ進めていくうちに、底にたまったとんこつの旨味が高まります。
味の変化を楽しむも良し、麺をかき混ぜるように、スープを均一にして食べるもの良し。
麺は縮れ麺。このスープによく合う麺ですね。
トッピングにはとんこつの定番、紅しょうがときくらげが乗っていますが、ザーサイはあまり他所では見ませんね。変化がついてとっても美味しいです。

ミニチャーシュー丼は、角切りのチャーシューがゴロゴロ乗ってます。これも美味い!
スープをかけておじや風にするのも良いですよ!

私のイメージしていた醤油とんこつではありませんでしたが、美味い!

モンテおやじ (55) さん 投稿 2016年02月08日(月) ★★★

山形ちゃんぽん850円を注文。海老等の具がたくさん入っていて、おいしかった。麺は中太だった。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★
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山形ラーメンスタンプラリー11件目です。今回は山形駅前の激戦区のお店に来ました。昔からある五十番、修ちゃん、龍上海の老舗に加えて麺藤田、侘助、新旬屋麺などの新進気鋭の個性派が集う中で、気づかない内にいつの間にか出ていました。飲み歩かないもので繁華街は意外にチェックが甘かったりします。それに駐車場なしというのは私には辛いです。でも、山形ではまだまだ少ない豚骨を売りにしている店というので個人的にも期待して入店しました。

注文は店イチオシの塩とんこつ750円にしました。ちなみに大盛は100円円増しだそうです。

スープは大変ミルキーで昔、仙台や目黒で食べた名店「山頭火」の味にも似ています。「花蔵」や「次元」の塩とんこつよりも味は濃い目で、臭みも「うま馬」ほどではないですが、「花蔵」「次元」よりもやや強めです。マー油も垂らして風味を添えているようです。

麺は当然酒井製麺でストレートに近い感じの弱々縮れの細中華麺です。博多麺とはまったくの別物ですがなかなか悪くありません。

具材はチャーシュー、キクラゲ、梅干し、紅しょうが、刻み葱…面白いのはザーサイ、これが意外に合います。店主はよく見つけましたね。刻み葱は細く斜め切りしているので、この葱やキクラゲを麺に絡めて食べると、シャキシャキ、パリンパリンと面白い食感のハーモニーが楽しめます。ザーサイと梅干しでほどよく練られた豚骨スープは、濃い目のパイタンのように抵抗なくスルスルと入ります。

総合的にまずまずの面白い味として楽しめた一杯でした。ご馳走さまでした。

なお、店主からの聞き込み情報では、ラリー最速達成者はラリー開始二日目にこの店に来たそうで、既にスタンプは13個は獲得していたとか…そのつわものは「定年退職して暇だから」と…てっきり学生さんかと思っていましたが、いやはやまだまだお元気!今後の彼の活躍に期待したいです。ちなみに今日あたりはお店にラリー参加者が続々来ていたと…皆さん既にラストスパートですね。私はまだ半分も行きませんが、マイペースで楽しませてもらいます。ご馳走さまでした。

2012/10訪問

アカシア (197) さん 投稿 2014年09月06日(土) ★★★★
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塩とんこつ750円を食べました。
麺は細麺弱縮れでいい線いってるのですが馬馬とは違って普通の麺質なのが残念でした。
具は定番のキクラゲ細切りととろとろチャーシューと万能ネギと紅生姜とザーサイがあり、他の店にない梅干しがばっちりフィットでした。
スープは本格的なよく濾されたトンコツで甘めでした。
店主は仙人みたいな白髭で奥さん?は気さくで丁寧でした。
店主のトンコツ好きが伝わる一杯でした。

めん丸 (30) さん 投稿 2014年03月11日(火) ★★★★
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塩とんこつ  750

山形駅前通りに面するお店です。
駐車場なども無いため、なかなか行けない所ですが、
たまたま機会があり入店。

メニューで一押しの塩とんこつ。

クセのない美味しいとんこつで、万人受けするタイプ。
場所柄、価格が高めになるのはしょうがないでしょうね。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

アルビ (411) さん 投稿 2013年10月08日(火) ★★★★★
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山形駅前通りのうなぎの寝床のようなお店です。
店内はカウンター席のみ。
中華そば600円をいただきました。昔ながらの中華ということで細麺あっさりスープはお腹に優しいですが少なめの量に関しては懐には厳しい。場所柄としてこの値段は仕方ないところでしょうか。
学生ラーメン(高校生まで)550円というのもメニューにありましたが、今どきの高校生は550円を高く感じないのかな?
値段はともかく美味しいラーメンでした。

画像 中華そば 600円

しらほ (120) さん 投稿 2012年12月02日(日) ★★★
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入店日時…2012年12月1日(土)23:00〜23:30
入店人員…私(1人)
オーダー…私:塩とんこつ(750円)
行列…なし(入店率50%)

ダイエッターらしからに行動でしたが,飲み会の帰りに初入店…
おすすめは何ですか?と聞くと,若い店員さんのすすめに従い「塩とんこつ」をオーダー…「塩とんこつ」という聞きなれないメニューにも惹かれました…
“飲酒後”とあって,味の評価も甘めになるのかもしれませんが,なかなかの美味さでしたヨ^^
スープの中に梅干が入っていたけど,これが「塩とんこつ」の塩なのかな^^?

Euro_OK? (435) さん 投稿 2012年11月29日(木) ★★★
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とんこつ醤油 500円(日替わりランチサービス)

じいちゃんとばあちゃんがやってるほのぼの接客の店
駅前のテナントなのでキレイな店です(むかし、なか卯だった??)

味は…、ポイントがわかりませんでした。
美味しくなくはないけど、これってのもなく…。

★3.2

yuki☆ (128) さん 投稿 2012年06月19日(火) ★★★★★
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冷やしラーメン800円をいただいてきました。
味はしょうゆ味。
写真に写っている赤い丸いものはプチトマト。
小皿で別に揚げ玉がついてきます。

スタンダードな冷やしラーメンからはちょっと外れている感じがしますが、意外と(と言ったら失礼?)美味しいー!
これはまた食べに行こう♪

★は4か5か迷うところ。おじいちゃんが素敵なのを考慮に入れて5で。

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