つけ麺道 癒庵 (山形県酒田市) - ラーメン


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ツケメンドウ ユアン

つけ麺道 癒庵

  • クチコミ 31
  • 110 ポイント
  • お気に入り 9
  • 42,215 アクセス

住所
酒田市こあら2-17-12
電話番号1
0234-28-8659
営業時間
11:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日
無休

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つけ麺道 癒庵 さんのクチコミレビューは現在 31 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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一番星 (1086) さん 投稿 2015年04月07日(火) ★★★★★
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味噌ラーメン 普通盛り 細麺 780円

休日の14時50分頃におじゃましました。
この時間で店内満席+待ち客
店主さんが見えないようですが、休憩かな?
魚介が奥で主張しているマイルドかつ
動物系もかなり効いてるスープ
もうひと押し欲しいかなと思われる方も
居るかも知れませんが、私は充分旨いです。
スープや上の具材とかを見ると
店主さんのこだわりを感じます。

一番星 (1086) さん 投稿 2015年03月22日(日) ★★★★★
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坦々麺 普通盛り 850円 細麺

穴空き蓮華が嬉しいね。
胡麻ペーストが濃いですし、味も美味いです。
正直最初はどんなもんだろうと思いながら
オーダーしたが蓮華で一口すすったら、解決
これはいけますね。
上の具材も申し分有りません。
唯一欠点と言えば、スープ温度がぬるかったことくらいか
これは逆に言うと冷蔵庫で冷やされたゴマベースが
たっぷり入ってるって事です。
坦々麺に限り小鍋であっためて出してた
店も以前有りましたよ。
しかしここも混んでるな、客は正直だな。

一番星 (1086) さん 投稿 2014年12月01日(月) ★★★★
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しょうゆラーメン 普通盛り 680円 細麺

乳化したこってり感の有るスープ
煮玉子、メンマ、チャーシュー等
仕事が丁寧
若干の酸味は醤油のものか?
たまにはこういうマイルドで濃厚なしょうゆラーメン
もいいね。
見た目より優しい感じに仕上げられております。

一番星 (1086) さん 投稿 2014年12月01日(月) ★★★★★
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あっさりあおさラーメン 580円 普通盛り 細麺

シャッター狙いで一番目に来店するのは、
なかなかいい気分
麺の茹で按配はバッチリで
ごまの浮いた塩味スープ
微妙にラー油かな?ぽい風味が
熱さ、具材、煮玉子、鳴門、いいね♪
大将っ!★チャーシュー んめのぉ〜★
なかなか素敵なラーメンです。
やはりこの価格でこのラーメンを出してくれる
大将には頭が下がりますm(__)m

アカシア (197) さん 投稿 2014年10月13日(月) ★★★★
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しょうゆつけ麺780円+中盛り50円と餃子(5コ)420円を食べました。
麺は太麺ストレートつるつる硬めでタレは濃厚トロっとした節系で香ばしくて申し分なし。
餃子は大きめだけど高いです。皮は底パリサク、側つるつるしっかりしてますが、餡よりずっと大きいのでブカブカしてます。その分皮の食感をたっぷり味わえます。餡は甘味が強いので食べて満足感はあります。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年02月06日(木) ★★★★
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  つけ麺道 癒庵 #10

極寒、吹雪の夕方にお邪魔しました。
本日はこちらで夕飯です。
ところで#9は見ていただきましたか?
最後にひとつだけ!
次回はチャーシューめんでしょう。  絶対に。

何がチャーシューめんですか。
メニューを見るなり冬季限定品に浮気を。
まったくこの男は……
意志薄弱、浮気性。 どうしようもありませんね〜。

浮気相手は「GENKIらーめん」780円。
にんにくが少々入っておりますのメニューに心を奪われてしまったようですよ。
こちらは太麺でオーダーしました。

数分後に配膳となったそれからはプ〜ンとにんにくのにおい。
ん〜 いいんじゃないですか。
早速のスープ。 
おゃ! これはまた甘口と言うかまろやかと言うか。
はは〜 その正体は溶き玉子。
しかしこのネギの切り方、斬新ですね〜。
長さ約7センチに切ってそれから縦に約1センチ幅に切ってあります。
珍しいですね〜 らーめんにこの切り方。
他の具材は豚肉とニラしか見当たりませんが……
麺の茹で加減は上々でしょう。
この豚肉が甘くて美味しいですよ。
ん〜 この一杯、美味しくいただきました。

最後にひとつだけ!
体の芯から温まるらーめんです。
これで寒い冬を乗り切りましょう。 っとメニューに書いてあります。
確かに温まりましたが逆に財布は寒〜〜!
極寒の中で覗き見る財布。 うわ〜っ 寒〜〜!
それではまた。 

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年01月04日(土) ★★★
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    つけ麺道 癒庵 #9

ファミリー4は私です。
単純な選び方でいくと今回はチャーシューめんだったのですが
どうも今回はあまり肉を食べたいとは思わず。
また逆戻りして「わんたんめん」にしました。

気に入ったスープから口にして満足との再会。
は〜〜っ 美味しい。
麺はあのビロンビロンの縮れ平打ち太麺。
歯応えは前回と変わらず。

しかし わんたんが仲良くくっ付きあって離れません。
私に食べられたくないのでしょうか。

途中で激辛3のスープを味見したせいで味覚がやや麻痺状態。
できればコーヒーでも飲んで味覚を元に戻したい感じですね〜。
ここでお冷を一杯グ〜ッと。

何だかんだ言ってもこの一杯は美味しくいただきましたよ。

最後にひとつだけ!
次回はチャーシューめんでしょう。
絶対に。
それではまた。 

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年01月04日(土) ★★★
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   つけ麺道 癒庵 #8

さあこちらはファミリー3オーダーの
冬季限定「激辛つけ麺」中盛、3辛750円。
ほほ〜 こちらの麺量は315gですか。
しかし一番辛い3辛ですよ。 
味見はさせていただきますがこれ一杯を食べろと言われても……
それでは早速スープを。
ワォ〜〜〜!
刺激ありすぎですよこれは。
口の中が燃えているじゃないですか。
確かに何処となく旨味を感じるスープなのですがね〜。
このつけ汁で麺を啜ったら咽るだけでしょう。
あ〜〜〜! 燃える〜〜〜!
ファミリー3が平気な顔で食べてるのが不思議に思いますよ。

最後にひとつだけ!
偶然にも麺量が210g、315g、420gと揃いましたが……
全員「これ同じ麺量でしょう」???
それではまた。 

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年01月04日(土) ★★★
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   つけ麺道 癒庵 #7

季節限定の文字に弱いのは私だけではないようです。
ファミリー2のオーダーは
冬季限定「野菜カレーつけ麺」並盛830円。
こちらの麺量は210gですがお値段が高いようですね〜。
野菜を多く使っているからかもしれませんよ。
キャベツ、人参、もやし、ピーマンに半割りの茹で玉子。
早速の味見です。
ほほ〜っ! これはまた程よい辛さが口の中に広がりますね〜。
甘味のある野菜とのバランスがいいですよ。
ん〜 これも美味しい一杯ですよ。

最後にひとつだけ!
ファミリー2もこの味がお気に入りのようですね〜。
そうそう! 写真を観てお分かりのようにこちらも温かい麺ですよ。
カレーは冬限定にしなくても夏でもいけるかもしれません。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年01月04日(土) ★★★
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   つけ麺道 癒庵 #6

ファミリー1のオーダーは
「しょうゆつけ麺」730円+大盛50円(温かい麺)。
並盛、中盛は730円ですが大盛になると50円増となります。
こちらはその大盛。
麺量420gだそうですがそんなに多くはないような気もしますが……
半割りの茹で玉子、細切りチャーシューにメンマ、ネギの魚介プラス豚骨のこのつけ汁は甘味を感じます。
しかしこのモチモチのストレート太麺。 これはいいですね〜。
ファミリー1はなんなく大盛を完食。

最後にひとつだけ!
割りスープで割ったスープ。
美味しそうですね〜。
味見はしませんでしたが。

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