そば屋 亀次郎 (山形県朝日町) - そば


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カメジロウ

そば屋 亀次郎

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住所
西村山郡朝日町和合2737-4
電話番号1
0237−67−3333
営業時間
11:00〜15:00
定休日
水曜日<br>

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そば屋 亀次郎 さんのクチコミレビューは現在 4 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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tmev54 (264) さん 投稿 2017年09月06日(水) ★★★★
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板そば 1100円

朝日町の国道沿い、人気のそば屋さん、亀次郎。のどかな田園風景と山々の風景に溶け込んだこちらのお店。お店の方もそんな雰囲気とそっくりな柔らかい優しい方々。

確か、夏の新そば的な張り紙が。そういう自家栽培の品種でしょうか、詳しくはわかりませんでした。
お通しに、ツルムラサキのお浸しと冬瓜の煮物。そして、食べてみてーと、特別に??野菜天。しそ、さやいんげん。旨し!
さて、板そば。
細めでも、シッカリとしたコシ。二八というよりか九一くらいな蕎麦。蕎麦の香りもしっかりと。
朝日町はものすごく綺麗な水が流れるところ。
水や気候、様々な土地柄が、蕎麦を造ってますね。
あ、最後にリンゴ!朝日町らしい!

ぼんころりん (104) さん 投稿 2013年11月15日(金) ★★★★★
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本日、家族四人でおじゃましました。もりそば・天ぷら盛り合わせを頂きました。
天ぷらは量がたくさんあり、そばも新そばでとってもおいしく頂きました(^^)
また、御邪魔したいと思います。
サービスの豆乳プリンもすごく美味しかったです!!

しらほ (120) さん 投稿 2013年05月26日(日) ★★★★
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入店日時…2013年5月24日(金)12:50〜13:20
入店人員…私(一人)
オーダー…ざるそば(880円), さんまの甘露煮(250円)
行列…なし,入店率40%

初入店にもかかわらず,山菜天ぷらのサービスには驚きです。
蕎麦は申し分なく,香り,のどごし,コシともに良質感満点^^…
蕎麦を打つ大将の愛情が伝わってきました。

一人一人のお客さんに心のこもった接客をして下さる女将さんの「もてなしの心」にも感動です。

店内から眺める庭の光景も美しく,心地良く昼食を摂りました^^v。。。

インターセプト (158) さん 投稿 2011年01月19日(水) ★★★★★
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とても研究熱心なお蕎麦屋さんですね。

蕎麦も、接客も、本当に尊敬できるお店です。

ご馳走様です!

ひろぽん (134) さん 投稿 2010年11月25日(木) ★★★★★
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亀次郎さんのお店のそば粉は、自家栽培と国産のものを石臼碾き
した粉を使っており、打ち水に大朝日岳の湧き水「銀玉水」と、
地元の水の神様である龍神様の湧き水「龍神水」を使用している
とのことです。

注文はざるそばをお願いしました、詳しくは分からないですが外
十・一か九・一くらいではないだろうか、麺の色は白いが蕎麦の
香りがしっかり伝わる、コシも強く蕎麦を食べているという感じ
です、つゆも蕎麦の甘味を引き立ててくれるクセのない透明感の
ある味でした。

他にもデザート感覚で食べられる豆乳ゼリーなどのメニュー
もありました。

それと最後に、蕎麦を食べていると、店主が店に出て来て
一人一人のお客に頭を下げながらお礼を述べていました、
こういう感謝の気持ちがファンを増やしているのではと思います、
また来てみたいお店でした。

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