喜心 (山形県鶴岡市) - ラーメン


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キシン

喜心

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住所
鶴岡市熊出字長表26-1
電話番号1
0235-53-3504
営業時間
11:00〜18:00
定休日
火曜日

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喜心 さんのクチコミレビューは現在 22 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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にくきゅう (739) さん 投稿 2016年05月31日(火) ★★★
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昼ご飯を食べにお邪魔してきました

今回食べたのは喜心ラーメンです
まずはデカイチャーシューにビックリです
スープは熱くて良いですね
麺も良い感じに茹で上がってます
それに平日大盛+50円ってのが嬉しいですね

お陰さまでお腹一杯になりました
ごちそうさまでした。

一番星 (1086) さん 投稿 2015年01月31日(土) ★★★
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喜心冬季休業の為
Ji×2へ

塩白醤油(こってり) 普通盛り 700円
をオーダーし期待しながら待つことしばし

なんとーブラックペッパーの粗挽きが
たーっぷり上にかかって来ましての配善。
それに挽きたてでしょうか?
私はラーメンには白コショーすらかけないので
意表を付かれました。
個人的に旨いラーメンにコショーは一切不要主義
背脂の旨みも有りますが、ややしょっぱい感も
ブラックペッパーにまいり判断不能
チャーシュー★はほろっと煮込まれた少し濃い目の
味付けだがこりゃー旨いっす♪
味玉★も黄身がややカタめトロっと絶妙♪でした。
P.S
コショー無しで味わいたかった一品
過度に辛いものと、多めのベッパーとかたど
食道とか胃に合わないみたい、貧弱物でスマン

麺先案内人 (237) さん 投稿 2014年11月01日(土) ★★★★
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それでは2杯目どうぞ(^^)d

『 白中華そば あっさり 750円 』

こちらは、喜心とんこつより細い麺となっております。
チャーシューは、大判ロースが2枚で激トロッ♪激旨ッ♪
スープは、佐渡産の藻塩がベースと言うこともあって、 実にマイルドな白中華となっております。
そして、あの芸術的煮玉子もそえられ、これまた最高の一杯に感激。
ちなみに黒中華のチャーシューは、
トロトロバラチャーシューと
ローストチャーシューの贅沢な一品と
なるようです♪

せばのぉ〜(^o^)/~~

麺先案内人 (237) さん 投稿 2014年11月01日(土) ★★★★★
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昨日、開店直の入店となりました!
依然、カウンターだった場所が、畳敷に改装されましたね。
何せ久々なもんでね…。
と言うことで、オーダーです。
『喜心とんこつ 辛味噌味 850円』
待つ事10分。
いよいよ対麺&実食です。
目の前に配膳された器を覗くと
食欲をそそる具材が、てんこ盛りです♪
白髪ねぎの山、その裾野には、半熟煮玉子・角煮チャーシュー・板海苔・白ごま!!
はっきり言って、贅沢な一品でしょう♪
麺は太麺でコシも有り、辛味の効いたスープにベストマッチしてますねぇ(^^)d
しかしながらこの辛味、調整ができるようで、順に、ピリ辛<汗だく<気絶!

気絶って(-_-#)、いったい…(?_?)

半熟煮玉子の黄身は、まるで琥珀のような輝きある出来栄え。
まさに芸術作品です!
チャーシューも、角煮仕立てが3〜4個!!!
肉好きにはたまらないでしょう♪

これだけ贅沢な一杯が、850円で食されるなんて。
千円以上でも納得してしまいます(^^)d

いやぁ〜実に旨かった(^-^)v

せばのぉ〜(^o^)/~~

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年09月23日(月) ★★★★
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   喜心 #4

さあこちらは音楽仲間がオーダーした「喜心中華」850円。
私の付け麺とほぼ同時に配膳となりました。
なんかあまり目にしない中華ですね〜。
岩海苔に一面の胡麻。 メンマは細切り。
それに鹿児島の極上黒豚のロースのチャーシュー。
これは非常に興味ある一杯ですよ。
黒醤油と白醤油の割合が7対3だそうで。
牛、豚、鶏からとった動物系の出汁で仕上げ、器の底には魚粉が。
最初は動物系、次に魚粉効果といった仕掛けで違った味を楽しめるようですよ。

チョットチョット! 味見させてくださいよ。

私が味見をさせてもらったのはこの動物系と魚粉が混じりあったとこでしょう。
おゃ! これは何か癖になりそうな……
これ! チョットいいんじゃないですか。

最後にひとつだけ!
しかしこの味、上手く表現できません。
美味しいことには変わりはないのですが今までに出会ったことのないスープです。
これは自分で一杯を食べてみる価値がありそうですよ。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年09月23日(月) ★★★
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   喜心 #3

こちらは三年振りですね〜。
思っていたより空席が有りました。
チョット暗〜いテーブル席からのオーダーは「さっぱり付け麺」850円。

最初に付けダレが配膳。 数秒後に麺が配膳。
おゃおゃ! 随分麺の量が多いですね〜これは。 
大盛りをオーダーした訳でもありません。
完食出来るかチョット不安にです。

付けダレは色が濃く塩っぱそうな感じですね〜。
おもむろに太麺をタレに付けて……
ん〜 温かい付けダレに温かい麺。
付けダレはやや塩っぱ目ですね〜。
動物系と魚粉の風味にゴマの風味が加わりバランスよく仕上がっている付けダレです。
この太麺、やや硬めのモチモチでいいですね〜。
何と言ってもこのチャーシューは絶品ですよ。
軟らかく味も格別じゃないですか。
お持ち帰りしたいくらいですね〜。

私にはこの麺の量は多いのですが何とか完食出来ました。
満腹の域ですよ。  腹十二分目ですよこれは。

最後にひとつだけ!
時間帯にもよるのでしょう。
私が帰る頃は座敷もテーブル席も結構お客様が多くなりました。
それではまた。

503 (24) さん 投稿 2013年09月08日(日) ★★★★
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中華そば大盛 650円

初めての入店ですが 噂どおり居酒屋風の綺麗な内装に綺麗なお姉さん(笑)、 BOX風席には液晶TVも付いてます。

今年の初期メニューは中華そばとつけ麺のみとのこと ・・で中華そばを選択 ・・材料を吟味しかなりリニューアルした模様・・ちなみにチャーシューは鹿児島黒豚みたいですね☆

中太縮れ麺に醤油味無添加スープ 大振りのバラ・モモチャーシュが各1枚+細めメンマと器半分を覆う大きい海苔のトッピングです。
酒田ラーメンでは珍しい細切りメンマも鶴岡では定番ですね☆

無添加スープは最初薄いかな?と思ったけど ・・しっかりと味が付いてます・・ホッとする優しい味わいのスープに中細縮れ麺が合いますね◎ チャーシューがまた旨い!
サービスを含めた評価は0.5刻みの★なら4.5はつけたいかな。

まみ塩 (246) さん 投稿 2012年07月03日(火) ★★★★

県外からの知人を連れ『喜心』さんへ。
結構な大人数でいきましたが、店内は広く席数も多いので、
休日でしたが待つことなく入ることができました。
メニューに悩みながら、期間限定サービスの
つけ麺(850円)とチャーシュー麺(850円)の麺増量につられ、つけ麺に(^^)
麺は太めの縮れ麺で、二玉は男性陣でも十分すぎる量でした。
お店の方の説明も丁寧で、最後まで気持ちよく食事ができ満足です。
興味のある方は店の奥に岩魚を放しているスペースがあるので、
見るのも楽しいですよ。

Red Dragon (179) さん 投稿 2011年05月07日(土) ★★★★
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今日は喜心のどろみそラーメンを食べに一路熊出へ。到着が開店3分前、程なく営業開始で一番入店です。手書きのメニューには、震災による仕入れへの影響が書かれています。このどろみそラーメン、スープは確かにどろどろしていますが、口当たりは意外にサッパリ系。残念ながら何かの地元情報紙で見た極太麺ではありませんでした(勘違いだったらすいません)。スープに溶け込んだたくさんの野菜が、ヘルシー感たっぷりですね。
http://bluedragontemple.blog60.fc2.com/blog-entry-670.html

麺先案内人 (237) さん 投稿 2011年03月03日(木) ★★★★★
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さて、次なる御紹介は♪

 『 中華そば 550円 あっさり』です。

こちらも、チャーシューは選択式ですので
バラ肉をチョイスです♪

いやぁ〜、この選択方式!
新庄の有名店 、『 龍○健 』 を思わせますねぇ!

と言う事で今度は、何を食べよう・・・!?

 せばのぉ〜♪(゜▽^*)ノ⌒☆

【P S】
いやぁ〜、男は美人に弱いですねぇ。。。
☆は前項と同じの、プラス2個で・・・(o≧▽゜)o

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