らーめん工房 ゆめ路 (山形県酒田市) - ラーメン / 居酒屋


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ラーメンコウボウ ユメジ

らーめん工房 ゆめ路

  • クチコミ 6
  • 18 ポイント
  • 6,399 アクセス

住所
山形県酒田市日吉町2-1-34
電話番号1
0234-26-8218
営業時間
18:00〜02:00
定休日
日曜日

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らーめん工房 ゆめ路 さんのクチコミレビューは現在 6 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年01月13日(月) ★★★
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   らーめん工房 ゆめ路 #6

こちらは「みそ」730円。
確かメニューにはラーメン、チャーシューメン、みそ、とんこつと「みそラーメン」とは書いてなかったはずです。
実はこれ、近くのスナックからゆめ路さんに出前をお願いしたものなんですよ。
出前という事で麺には期待していなかったのですがドッコイそんなに軟らかくもありませんね〜。
それにキャベツやもやしも結構シャキシャキしているんですよ。
おっ! 木耳もメンマも美味しい。
それより何よりやや濃い目のこのスープが美味しいじゃないですか。
いや〜 これは美味しかった。

最後にひとつだけ!
こちらの代金は払っていませんよ。
はてっ! 誰が???

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年08月12日(月) ★★★
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  らーめん工房 ゆめ路 #5

もう日が変わろうとしているこの時間。
ラーメンを提供する店はどこも混んでいますね〜。
おゃ! こちらは充分に空席がありますよ。

入口から一番近いカウンター席でのオーダーは「ラーメン」570円。
色々食べて飲んだあとですからシンプルラーメンでいいでしょう。

特に茹で加減は指定しませんでしたが硬茹で状態。
しかしスープ、チャーシューの味がチョット濃いめですね〜。
〆ラーですからもう少し味が薄いほうがいいような……

最後にひとつだけ!
また居ますね〜。 入口の外には猫が数匹。
あまり私を見つめないでほしいのですが。
もしかしてメス猫? 

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2012年07月16日(月) ★★★
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 らーめん工房 ゆめ路 #4

今回は友人と11時半の〆ラー。
先客有りですが代行車待ちのご様子。

両者「ラーメン」570円のオーダー。
麺は硬茹ででお願いしました。

久々のこちらのラーメン。 リピートではありますが一応紹介しましょう。
縮れ麺の茹で加減は上々。 
もも肉の大きな二枚のチャーシュー。  いい味ですね〜。
大き目のメンマもコリコリですよ。
悪く言えばハッキリしないスープですが〆ラーにはこのスープがたまりませんね〜。
友人も美味しくいただいたようですよ。

最後にひとつだけ!
入口のドアの外に猫が三匹。
ジーッと店内を見ています。  時々目が合うんですよね〜。
実はハッピースカイは動物が苦手なんですよ。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2011年09月06日(火) ★★★
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 らーめん工房 ゆめ路 #3

10時半の〆ラーとなりました。
こちらのご主人何故かどうしてもみそラーメンを食べてもらいたいようです。
今回もまたそれを勧められたのですが「野菜ラーメン」730円をお願いしました。

客は私だけ。 15分以内での出来上がりで合格。
野菜炒めのいい香りが漂いますね〜。
こちらは醤油ベースの味です。
また野菜の種類が多いんですよね〜。 人参、キャベツ、木耳、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、コーン、メンマ、豚肉、ジャガイモ、もやし。 そして刻みネギ。
みそラーメンと同じく野菜が細かいんですよ。
麺の茹で加減は良く、スープの味もいいですね〜。
いや〜 なかなか美味しい一杯で〆る事が出来ました。

最後にひとつだけ!
昼も営業していただくと嬉しいのですが。
それではまた〆ラーで。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年11月03日(水) ★★★
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 らーめん工房 ゆめ路 #2

お邪魔したのは夜の8時頃。
客は私だけ。 その後1名様ご来店。
注文したのは野菜ラーメンでしたが、もし味噌味が良かったらみそラーメンにしてはと言われて結局「みそラーメン」730円で決着。
ご主人が厨房で野菜を炒め始め出来上がった様なのですが麺茹でが追いつかないのでしょうか。 なかなか出来上がりません。
直ぐに注文した生ビールももう飲み干してしまったのですが……
おやおや! ご主人がまた野菜に火を通し始めました。 チョット不安ですね〜。
もう15分が過ぎてしまいました。
何と又々野菜を炒めはじめましたね〜。

準備してあった器に麺が投入され、ようやく野菜がフライパンから麺の上に。
お待ちどう様でした〜。  ん〜 確かに待ちましたよね〜。
レンゲの他に穴あきスプーンも付いてきました。
漂う匂いはいいようですがはたして……
麺の茹で加減は特別問題無いようですよ。
スープは濃い目ですがこれも良し。
問題の野菜はと言うとやはり炒め過ぎのようですね〜。
キャベツともやしもしんなりしてしまいました。
それにメンマとコーンは別として野菜と豚肉が細か過ぎると思うのですが。
穴あきスプーンはここで威力を発揮する事になりました。
トータル的には美味しいみそラーメンでしたが細かいところまで気になってしまいましたね〜。

最後にひとつだけ!
野菜を炒め始めると厨房もそうですがカウンターを越えて小上がりまで煙で霞がかかったようになります。 換気扇の吸い込み能力が落ちているようですよ。
ついつい細かいところまですみませんね〜。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年06月03日(木) ★★★
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 らーめん工房 ゆめ路 #1 

この店はオープンした頃に伺いました。  今回が2度目。
記憶では割烹料理店「?十九」のご主人だった人がサッポロ系ラーメン店で顔を見たと思ったらその後この店をオープン。  だったような……  随分前の話ですからね〜。  あまりあてにはなりませんよ。
しかし今は別の人が厨房にいました。

焼き鳥屋で生ビールとホッピーと焼き鳥6本を楽しんだ後に立ち寄りました。
(ホッピーを飲むようになったのは吉田類の影響でしょうね〜)

お邪魔したのはまだ8時。 〆ラーの時間としてはチョット早いのですがお腹が長物を要求している事は間違いなし。
客は私だけ。  カウンターは8〜9席でしょうか。 そして小上がりにはテーブルが二つ。
座敷もあるようですが覗きません。

メニューも結構多いですね〜。 ラーメン類に餃子。 焼きそばの他に酒の肴類。 コロッケまであるじゃないですか。
私はラーメン(570円)と餃子(420円)を注文しました。

ラーメンの器は小さめで量的にはそんなに多くありません。 特徴と言えば「なると」と「のり」でしょうか。
麺は中細ウェーブタイプ。 茹で加減も良いのですがスープはのほほ〜んとした坊ちゃんタイプ。
チャーシューの味は良いのですが少々硬めでボソボソ。 しかしメンマはコリコリで味もいいですね〜。
おやおや!  常連客らしきおば様が二人ご来店。  っと同時に私はご馳走様。

最後にひとつだけ!
ラーメンの2〜3分後に運ばれてきた焼き餃子。
これはニンニク味が効いてしかもジューシー。
美味しかったですよ。

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