手づくりのそばと器 港屋 (山形県山形市-その他) - そば / ラーメン


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テヅクリノソバトウツワ ミナトヤ

手づくりのそばと器 港屋

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住所
山形市和合町2-1-30
電話番号1
023-622-8921
営業時間
11:00〜15:00/17:00〜20:00
定休日
火曜日(変更の場合あり)
駐車場
有り

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手づくりのそばと器 港屋 さんのクチコミレビューは現在 39 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ゼロキューサン (43) さん 投稿 2016年12月05日(月) ★★★★
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中華そば
620円

お冷ではなく、代わりに出されたそば茶(これがまた美味い)を
飲みながら待つこと数分、着丼。

まずは、スープを一口。

おっ! 牛骨だしが口中にしみわたる、美味しいスープ。

麺もいい!

入店直後はお客さん少ししかいなかったが、帰る頃にはぞくぞくとご来店。

繁盛してますね。

元祖、そば屋さんの中華そばです!

大盛り+200円は他店よりちょっと高めですが、この美味しさだったらありだと思います。

また来ますね〜



モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★

山形の蕎麦屋ラーメン文化の有名店のひとつでもある港屋さんでラーメンを食べてきました。店は住宅街の中にあります。見た目は確かに蕎麦屋ですが夏場らしく冷たいラーメンの幟がしっかりと立っています。店内に入ると椅子の丸テーブル2と座敷のテーブル5、更に分煙もしているようで喫煙室として座敷の小部屋にテーブル1となっています。店内の中央はガラス張りになっていて、蕎麦打ち実演が見られるようになっています。

ラーメンのスープは蕎麦屋ラーメンに多いあっさり風味ではなく、珍しい牛骨出汁も効いていて、鶏とは違う牛の甘い旨味が出ています。

麺は普通程度の太さの縮れ中華麺で、強烈な個性はありませんが蕎麦屋ラーメンでよく使われる馴染みのある食べやすい麺です。

具材はチャーシュー二枚と海苔・メンマ・ナルト・刻み葱です。チャーシューは薄めなのにしっかりと肉の味がする秀作です。

大盛は200円増しでやや高めに感じますが、ラーメン自体は580円と今の相場からすると比較的良心的なお値段でした。それと余計なお世話ですが、飽くまで蕎麦屋さんだからでしょうか、ティッシュの用意ができてなかったので、汗かきの私はオシボリで拭いてましたが、あれば助かると思いました。

以上、ご馳走様でした。

2011/8訪問

りりい (16) さん 投稿 2015年01月12日(月) ★★★★
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テレビ番組で紹介されてたのを見て訪問。
翌日だったので1時間待ちでした…

中華そばを注文しました。
あっさりですが牛骨スープが美味しい!
ネギとよく合います。
麺もゆきちからを使ってるそうでモチモチでした。

RETUHR (300) さん 投稿 2014年11月30日(日) ★★★
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*こちらの口コミが気になっていて(^^w 初です♪

2人で入店・・・私は中華大盛り(650+200) 他方は味噌ラーメン(800)!!
陶器類も置いてあり・・・蕎麦屋然とした店内です〜

総合で書きますが・・・麺は本当に美味しいと思いました♪ 好みにドンピシャ!!
残念なのはスープ;;; どちらも美味しいけれど 薄過ぎです〜 
(序盤は美味しいと感じつつも、後半になると物足りなくなります / 今日のさじ加減なのか?? いつもなのか??)
・・・という事で、どちらかと言うとシニア向けラーメンと感じたしだい;;;(^^;;;

トッピングも弱いです・・・味噌の野菜類も少ないし、チャーシューも薄いですね;;;
麺が良い・美味しいだけに、とても残念;;;

あえて書きますが、コテコテ・ドッカン・ガツン?? を期待して行ったわけではありません〜

Kuro (1107) さん 投稿 2014年08月13日(水) ★★★★★
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 中華そば 620円  

牛と鶏がら?と鰹節?でしょうか。牛ダシなのは間違いないように思います。
魚介味は自信がありませんが、鰹節のような気がします。
スッキリ魚介の味です。
煮干とは違うように思えます。
それと暫く前なのでよく覚えていません。
以上、間違った時の言い訳です。

麺は「ゆきちから」使用と書いてありました。
だから自信を持って報告します。
麺は山形県産小麦粉「ゆきちから」を使っています。

牛ダシスープは、山形市のラーメン全般とまでは言えない一部分の特徴です。
米沢の牛ダシラーメンは、ほんの数店です。
同じ牛ダシでも、山形市のラーメンと、米沢市のラーメンの味は大きく異なります。
山形市のは、油多めの薄味醤油味、米沢市のは、濃い目の醤油味。
どちらも僕は好きです。そしてどちらも中毒になります。

久し振りの山形の蕎麦屋の中華そばでした。
期待通りの味、期待通りの美味しさでした。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2014年08月10日(日) ★★★★
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久しぶりな気がします。
山形にはそばとラーメン両方が美味しいお店がいっぱいあり悩ましい限りです。。。
チャーシューがそんなに美味しいイメージはなかったのですが、メニューに庄内豚を使ってなんちゃらかんちゃらと書かれていたのでチャーシューメンにしてみました。
スープ、麺はやはり美味しくホッとする飽きがこない味、チャーシューは残念ながらやはりあまり好みではないようでした・・・

Team筋属 (110) さん 投稿 2014年07月20日(日) ★★★★★
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昨年秋 開催された「第一回山形ラーメンフェスタ」で初めて
ここの味を知って以来、週末に数回訪れては満車・店外待ちの多さに敗北してきました。
・・・が先日、平日の昼間に行く機会を得て初入店。

蕎麦も食べたいところですが、ここは昨年来思い焦がれてきた
「 中華そば  ¥620 」
を チョイス。

う〜ん この 懐かしい感じのする味・・・
いつかどこかで食べたことがある気にさせる安心感・・・
ラーメンフェスで、個性・主張の強い他店を抑えて1位になるのも
うなずけます。

連れが頼んだ 冷たいほう(写真)もあっさりとしていて美味しくて
「毎日でも食べられる一品」(←連れ談) とのこと。


ごちそうさまでした。

おの珍 (21) さん 投稿 2014年04月10日(木) ★★★★★
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美味い!まさに、飲み干す 一杯! 若干値上げの 中華そば\620なり。

アルビ (411) さん 投稿 2014年02月11日(火) ★★★★★
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山形蕎麦屋の中華そばはどこも美味しい。
港屋さんはお店の構えも店内も情緒あるお蕎麦屋さんの雰囲気です。
中華そばをいただきました。
ストレートに近い中細の麺はゆきちからだそうです。
スープはまさに牛出汁から成り、山形蕎麦屋の中華のど真ん中を突き抜ける美味しさです。
古くからある住宅街の分かりにくい場所ですが、この近辺の方達はすぐに食べに行くことができて羨ましいですね。
お土産にお店で売っていた蕎麦屋のお酒「五薫」を買って帰りました。
4合瓶で2100円と高いですが、「限定」という文字に惹かれてしまいました。

画像 中華そば 580円

まあ (455) さん 投稿 2013年04月15日(月) ★★★★★
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みなさんの口コミとお友達の紹介で初来店。

中華そば ¥580
をオーダー。

美味しい!!!
まさしく”お蕎麦屋さんの中華”です。
中太麺にスープは上品な甘さのあっさり系。
具材もポピュラーな具材。

見た目はシンプルですが、スゴクバランスの良い奥深い1杯でした。

スープ。
全部 飲みたくなるようなクセのない美味しいスープでした。

次回はお蕎麦いただいてみたいです。

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