そばの陣 じゅんさい (山形県村山市) - そば


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ソバノジン ジュンサイ

そばの陣 じゅんさい

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住所
山形県村山市大字田沢字新西2163-3
電話番号1
0237-57-2710
営業時間
11:00〜15:00
定休日
不定休<br>

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そばの陣 じゅんさい さんのクチコミレビューは現在 2 件です。

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ゴジラ (473) さん 投稿 2012年09月22日(土) ★★★★
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■村山市
■そばの陣 じゅんさい ■板そば

最上川三難所そば街道の1番店です。
広い駐車場に停めて店内へ、丸太が見事です。
テーブルの年輪を数えてみると60年近い樹齢のようです。

漬物は上品に3品の盛り合わせ。
待つ事暫し、板そば登場。
木製の板の器に盛られて運ばれました。
色は黒く田舎そば系のようで太さも適度に太目です。

そばつゆは、出汁が利いていて美味しいですね〜
さすが蕎麦屋さんの汁は違います。

そば粉は自家製のようです。
間もなく新そばの季節ですので待ち遠しいですね。

らら (73) さん 投稿 2010年05月23日(日) 未設定



雛子 (23) さん 投稿 2010年04月03日(土) ★★★
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最上川三難所そば街道一番店「そばの陣 じゅんさい」は、じゅんさい沼の畔にあるお蕎麦屋さんです。

開放的な店内は天井も高く、ふんだんに木をつかった贅沢な造りとなっています。
じゅんさい沼の景観が楽しめる窓辺の座敷が私のおすすめ席。

メニューはシンプルです。
板そば     800円
板うどん    800円
肉そば     900円
肉うどん    900円
そばの陣セット 1000円
にしん     300円
じゅんさい   350円


3種のお漬物がついた板そばは、盛りがよく、二八でしょうか。
太めの田舎蕎麦は、噛めば噛むほど蕎麦の香りが匂い立ち、もちっと軽い弾力を感じる歯触りです。
つゆは、あっさり味。
田舎蕎麦の醍醐味を十分、楽しませてくれるお蕎麦です。

あたたかい肉そばのほうは、つゆがあっさりしすぎている感もありました。
具材に盛り込まれていた蕨が、トロリとしたぬめりがあり、美味でした。



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