晴天の風 (山形県鶴岡市) - ラーメン


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セイテンノカゼ

晴天の風

  • クチコミ 34
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  • お気に入り 3
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住所
鶴岡市伊勢原町2-24
電話番号1
0235-23-8508
営業時間
11:00〜15:00/17:00〜20:00
定休日
月曜日

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晴天の風 さんのクチコミレビューは現在 34 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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にくきゅう (739) さん 投稿 2016年01月15日(金) ★★★
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先日、会社の同僚と昼ご飯を食べに
お邪魔してきました

頂いたのは
しょうゆらーめん&ごはん

どちらも美味しかったです
ごちそうさまでした。

一番星 (1086) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★★
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燕三条系 背脂煮干しらーめん 普通盛り 860円

限定と言うことなので、おじゃましました。
いつもながら接客や店内の雰囲気は良いです
さほど待たずに配善されました。
固形の背脂も有りますが、油膜も結構な厚みです
尾浦のこってりくらい有ります。
麺は平打ちのやや幅広縮れ
どちらかと言えばほんの少しやわらかい方の範疇
気になる程では有りません、人によりこれがベスト茹でと
感じる方も居るでしょう。
麺がカタいのが好きなら麺カタメ指定が良いかも
私は今回ノーマルで頼みました。
チャーシューやメンマ絶妙♪
岩海苔はいい方のやつを使ってると思う、
とても良い風味、まぜたら味が変化し二度楽しめました。
こってり好きならはまるんじゃないかな。
P.S
私は麺組及びその他グループには一切関与はしておりません
ここの店主様とは会話もした時も有りません。
前回★5評価を2度程付けました(実際食べて美味しかったから)
余計な勘繰りをされてもこまりますので今回は★4あたりで
普段はあっさりが好みだけど一度このラーメンを食べてみたいって方は
背脂半分とか1/3とかで頼めば作ってくれると思いますよ。
どんぶりに最初背脂を二杯入れてましたので。
今回このラーメンのクーポンが出たみたいですし、
未食の方は一度食べてみては。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月26日(木) ★★★

昨年の五月の連休中に入った鶴岡出張の時に夕食で伺ってきました。場所は月山からの国道を鶴岡に入ってから赤川方向の右にちょっと入った所で、分かりやすく、駐車場も広くて便利です。

まず店の作りがラーメン専門店というよりはレストランのように広々としていてスタイリッシュにお洒落になっているのでデートや家族連れでも、女性の一人客でも入り易い感じでした。

ラーメンは辛味噌玉を浮かべた赤湯系のスタイルに近い感じがしました。ニンニクを効かせたコッテリしたスープも赤湯系の感じが出ていて美味しい。しかも、スープ自体の味噌風味は赤湯系よりも味噌の主張がはっきりとしていて美味しいでした。でも辛味噌玉は辛味が前面に出すぎて、折角の味噌玉の旨味が分かりにくい感じがしました。でも辛味はあくまでも好みなので、激辛マニアには良いのかも知れません。

具材や麺は赤湯系とはやや趣を事にしていました。オリジナルの一面も出していて、麺は赤湯系ほどには縮れていないが、コシもしっかりとありながら、喉越し良く食べやすい麺でした。

庄内でこれ程の完成度のある辛味噌ラーメンが食べられる店があるのは嬉しい驚きでした。ご馳走様でした。

2011/5訪問

一番星 (1086) さん 投稿 2015年01月11日(日) ★★★★★
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煮干わんたんらーめんのわんたんの無いバージョンも
出来ますかと聞いたところ、出来ますよとのこと
860円から100円を引いた 760円也

細麺になりますと女性スタッフさん
そういうふうに言われると、細麺以外も有るんですかと
聞きたくなる私、
中太縮れ麺も有りますよの回答でしたので
それで作ってもらう事は可能ですか?
OKでした。

スープは煮干がきつくなく、ややマイルド仕上げられており
旨み、コク、甘み、しょっぱさとか含め
すごく美味しいと思います(個人的感想)
チャーシューやメンマ等もバッチリっす。
唯一惜しかったのは、
麺がちょいとやわかった事くらいでしょうか
麺がいい按配にあげられてると完璧な一杯と思われます。
女性スタッフさんの明るい接客や小奇麗な店内は良いですね
+−ゼロで ★5
晴天★ウマシ

一番星 (1086) さん 投稿 2015年01月09日(金) ★★★★★
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塩わんたんらーめん 普通盛り 860円

スープは乾物系が惜しげもなく使われており
一口目から、清んでるのに美味しかった、
華やかな風味を良い塩でピシッと引き締めてる感じ
麺は細麺になるらしく、独特のくるくるした縮れも
おもしろいんじゃないかな。
チャーシュー★絶品
ワンタンの皮も程よく、中身の餡は作り置きして
ないものか? 少量の生姜や長葱のしゃきしゃき感や
混ざり切って無くて肉の風味が逆に新鮮に感じた。
麺は好みが分かれるところか?
個人的にはやや太めの多加水麺でも食べてみたいかな・・
価格は少しお高めですが
その分スープに凝縮されてるのかも。

RETUHR (300) さん 投稿 2014年09月23日(火) ★★★★
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*初です〜
R121を北上中、看板を見てなんとなく入店・・・かな??

醤油ラー2、チャーシュー飯1、餃子1をいただきました(^^w 細麺も選べるという事でしたが普通で、〆て\1750-です。

1口目良い感じの魚出汁を感じましたが、中盤はちょっと弱い・・・後半また感じ始めるような?? チャーシュー1枚ですけど厚めで好感♪ 
一番残念なのは麺かな?? ちょっと弱いというか、味がしないというか??
良く言えば上品!! 悪く言うとパンチ感希薄!! 

チャーシュー飯は180と言う安さですが・・・チャーシューが少ないなぁ;;;

ギョゥザは2人とも好評!! 具剤大き目、ニンニクが効いたもので美味しかったです♪
----------  ----------
・お洒落な店内と、女性向けメニューや喫茶的メニューが特徴かな??

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年06月12日(木) ★★★★
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   晴天の風 #8

開店時間直後で先客一名様。
今回は噂に聞いた「煮干しわんたんらーめん」が目当てですよ。
おゃおゃ! これは一日限定20食だったのですか。
それは知りませんでしたね〜。
ちなみにお値段は860円。

配膳されてすぐにスープを。
ん〜 なるほど! 確かに煮干ですね〜。
私の味覚は全くあてになりませんが節系も入っているような……
麺の茹で加減は上々ですよ。
それよりも肝心なのはわんたんですよ。
皮は確かにトロットロですね〜。
上手くレンゲで掬い一口。
おっと! これは熱々。 要注意ですね〜。
小指の先ほどの餡。 生姜風味?
美味しいじゃないですか。
どちらかと言うと全体的にマイルドな味ですがその中でこのかいわれ大根が風味を変えてくれます。
ひとつのアクセントになっていますね〜。
チャーシューもメンマも美味しくいただきました。
この一杯、なかなかいいんじゃないですか。
あっ! メニューに書いてありますね〜。
熱々だから注意と。

最後にひとつだけ!
シンプルなしょうゆらーめんのスープと飲み比べてみればいかに煮干ガッツンかが分かると思いますよ。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年02月02日(日) ★★★★
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   晴天の風 #7

昼に10杯、夜に10杯と毎日20杯限定。
こちらは鶴岡麺武士会5店舗同時発売の
「豚肉王国庄内チャーシューメン」980円。
こちらは同居人オーダーの一杯です。

庄内豚の豚バラチャーシューと白髪ネギで覆いつくされていますね〜。
麺は特注のシルク麺だそうだすよ。
魚出汁香るスープはかつおチャン、さば君、さんまさんのWスープ。
いや、トリプルスープですかな。
これは結構美味しそうじゃないですか。

さてさてスープは、 ん〜 魚出汁ガッツンですね〜。
これは美味しいですよ。 好きですね〜 こんな感じのスープ。
そして麺。 おゃおゃ! これはまあ幅広麺。 
厚さは1ミリに満たないようですが幅は6ミリほどありますね〜。
な〜るほど、メニューに書いてあるとおりツルツルの食感です。
お値段はちょっと高いようですがこれも美味しい一杯ですね〜。

最後にひとつだけ!
鶴岡麺武士会。
めん処 久太、よこはま軒、自家製麺 千石や、麺処 鷹乃巣、そして晴天の風。
この5店舗ですよ。
それではまた。 

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年02月02日(日) ★★★★
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   晴天の風 #6

春めいたり吹雪になったりの今年の冬。
でもとにかく寒いっ!
辛いらーめんで温まりましょうか。
お邪魔したのは丁度昼時ですが待つことなく席は確保。
同居人も同行です。

オーダーは「味玉辛みそ+コーン+ニンニク」950円の一杯です。
コーンのトッピングはメニューにはありませんがスタッフに聞いたところOK。
と言うか情報は前日に仕入れておいたのですが。
ニンニクもスタッフにおねがいすればOKとの事でしたので。

大きくカットされたキャベツの緑が綺麗ですね〜。
これは美味しそうですよ。
チャーシュー、メンマ、木耳、味玉、そして別オーダーのコーン。
まずは辛みそを半分ほど溶いて次にニンニクを混ぜ込みましょう。
さてさてスープの味は……   ん〜 いいんじゃないですか。
ニンニクが効いていますよ。
ここから漸く麺です。  ん〜 茹で加減もいいようですね〜。
いや〜 このキャベツ、甘味がタップリですよ。
ここで辛みそは全部溶きましょう。 ニンニクも更にプラス。
コーンの甘さもいいですね〜。
首筋には汗が。  いやいや! この一杯、満足でしたよ。

最後にひとつだけ!
もうほぼ満席状態ですね〜。
スタッフの機敏な動きもいいですよ。
それではまた。

散歩 (276) さん 投稿 2013年06月14日(金) 未設定
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2013年 冷やしメニュー


年毎に変化するのか?

数量限定のようなので

オーダー前に確認する事を勧める。

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