手打ちそば処 大梵字 (山形県鶴岡市) - そば


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テウチソバドコロ ダイボンジ

手打ちそば処 大梵字

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住所
鶴岡市越中山字名平4−2
電話番号1
0235-53-3413
営業時間
11:00〜17:00
定休日
無休(4月〜10月)<br>第4月曜日(11月〜3月)

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手打ちそば処 大梵字 さんのクチコミレビューは現在 1 件です。

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しらほ (120) さん 投稿 2009年11月20日(金) ★★★
クチコミPHOTO

入店日時…2009年11月20日(金)12:40〜13:10
入店人員…会社上司,私(計3人)
入店状況…行列なし,満席率50%
オーダー…ざるそば(800円)

山形県鶴岡市(旧朝日村)に位置する手打ちそば処…

店構えは旧家風…建物は朝日村本郷地区にあった築150年の旧家を移築したものです…

朝日地区で採れた「玄そば」のみを使用したこだわりのそばは,若干細めの十割そば…表面ツルツルしているが,しっかりとしたコシにマイルドな風味が伴います…

つゆは濃いめで,薬味は辛味大根のみ…辛み大根がそばの甘みを引き出してくれ,とても美味しく頂きました^^…

予約すると「そば打ち体験教室」(大人1,500円,小中学生1,000円)に参加することができます…そば打ち職人さんが優しく丁寧に教えてくれるそうです…

ざるそば800円,かけそば800円,天ざるそば1,300円,とろろそば1,100円,なめこそば(1,000円)他…大盛りは300円増し。。。

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