山野辺そば あべ乃 (山形県山辺町) - そば / ラーメン


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ヤマノベソバ アベノ

山野辺そば あべ乃

  • クチコミ 5
  • 18 ポイント
  • 8,502 アクセス

住所
東村山郡山辺町大字山辺3128-4
電話番号1
023-664-5442
営業時間
11:00〜14:30/17:00〜20:00
定休日
木曜日(祝日の場合は営業)

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山野辺そば あべ乃 さんのクチコミレビューは現在 5 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Kuro (1107) さん 投稿 2009年08月19日(水) ★★★★
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 もりそば げそ天セット  800円            

前週に上山市の「さかえや」の蕎麦を食べなかったら、もっと美味しく感じたかも知れません。
田舎蕎麦風の色をした細打ちの二八蕎麦です。
そばつゆは鰹ダシがよく効いています。
そば湯は濃く、量もタップリです。
鰹ダシのそばつゆが更に美味しく感じられました。
そばつゆも注ぎ足すこともできる量があって、そば湯を2杯楽しむことができました。
このそば湯とツユの相性に★1個上乗せです。

げそ天は無かったことに・・・・

中華そば+もりそば=1,400円で満腹です。
滅多に行かない場所ですから、まあ、たまには良いでしょう。

Kuro (1107) さん 投稿 2009年08月19日(水) ★★★
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 中華そば 600円                 

鰹節ダシの効いた和風スープ。
スープを飲むと美味しいスープと思いました。
が、鰹節以外の味はありきたりのスープ。
どこにでもあるような印象を受けます。
それでも鰹節ダシが良く効いているので、欠点は隠れます。
でも麺を食べると印象が変わります。
スープの味が弱すぎるのです。
麺も普通の麺で、格別強さは感じないのですが、それでもスープが負けてしまいます。
レンゲで飲んでいる分には美味しいのですが。
もう少し強めの味のほうが良いと思います。
それとスープの量が少ないです。
スープがこの量では、湯切りをもっと徹底的にしないと、スープが茹でたお湯にも負けてしまいます。
薄いスープなので量は多い方が良いと思います。
麺の量も少ないようです。
中華そば一杯では満腹には程遠いでしょう。

チャーシュー、メンマも見た目は良いですが、特徴はないですね。

最初は美味しいと思ったのも束の間、食べ進むうちにどんどん普通の中華そばになってしまいました。
ちょっとした注意と工夫で、もっと美味しくなるラーメンだと思います。
まずは湯切りに注意しただけでもかなり違うと思います。

ひろぽん (134) さん 投稿 2009年06月10日(水) ★★★
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山辺には美味しいそば屋さんが何軒かあるので機会があれば寄りたいお店が
ありますが、その中で今回は「あべ乃」さんに行って来ました、注文したのは
「もりそば」です、蕎麦は北海道幌加内と県産の玄そばを石臼で自家製粉して
いるという細めの二八蕎麦です、そばの風味が強くコシのある蕎麦はいつ食べて
も美味しいです、今回は「ニシン煮」も食べてみました、こちらもいいですね、
やっぱり「あべ乃」さんに来たら蕎麦ですよね、そして予約制の十割そば…
いつかは食べてみたいです。

ゆきと (397) さん 投稿 2009年04月30日(木) ★★★★
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1998年にオープンしたお蕎麦屋さんです。

店内は座敷だけで田舎のお蕎麦屋さんって感じですよね。

昨年末くらいから中華そばも始めたらしいですね。

スープはちょっと醤油が強めの感じがしますがあっさり系でお蕎麦屋さんの中華そばって感じですね。

麺は中太で茹で加減はバッチリですね。この麺私は好きなタイプですね。

チャーシューは味は美味しいかと思いますがこのスープとはあまり合わないような感じがします。(あくまで個人的な感想です)

最後のスープにホワイトペッパーを入れて飲みましたがこのスープにはホワイトペッパーとの相性バッチリだと思います。これなら最初から入れても美味しく食べられそうですね。

なかなか美味しい中華そばに出会えました。


ごちそうさまです

ここでそばも食べてみたいですね。

煽情力 (463) さん 投稿 2009年04月30日(木) ★★★★
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「中華そば」600円

自宅改造型の店舗。
漂う雰囲気は「蕎麦屋」さん。
幟が無ければラーメン有るとは思いますまい。

ど・定番の、如何にもって感じの中華そば。
鰹風味がほんのりと、和風の味付けがホッとします。
ややしょっぱいと感じる向きも有るかもしれません。
キツい感じじゃ有りませんので、私はコレくらいが丁度良い。
見た目は縮れが強そうな麺ですが、食べると然程感じません。
もう少しだけ硬いと宜しいかと。

アッサリ系中華そば、その手が好きな方には推し。

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