藤屋商店 (山形県川西町) - ラーメン


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フジヤショウテン

藤屋商店

  • クチコミ 7
  • 29 ポイント
  • お気に入り 1
  • 6,079 アクセス

住所
東置賜郡川西町4457
電話番号1
0238-48-2516
営業時間
定休日

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藤屋商店 さんのクチコミレビューは現在 7 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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しろ (18) さん 投稿 2011年06月26日(日) ★★★★
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 画像を添付し忘れました。参考までに見てください。

しろ (18) さん 投稿 2011年06月26日(日) ★★★★

 食べてみたいと思っていて、やっと念願が叶いました。
 たかがラーメン、されどラーメン。

 画像は二日目のものです、僕はこっちのが美味しかったな。
 駐車場が判然としません。
 ここいらが少しマイナスかな。

 昨日今日と、同じチャーシューメン大盛りをいただきました。650円+100円
 チャーシューは小さくて少なめなのは、しょうがないですね。

 昔懐かしい系中華そばと言えるかも。
 それなりにそれ系の各店は共通したものを使っているかどうかはわかりませんが、美味いです。

 麺、スープは諸氏の口コミのとおりです。

 昨日と今日、作ってくれた人が違います。
 当然麺の風景が違ってきます。
 味もやはり微妙に…。

 でも、地域密着のラーメン、美味いです。
  

月山筍 (14) さん 投稿 2010年12月18日(土) ★★★

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

Kuro (1107) さん 投稿 2010年08月18日(水) ★★★★★
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そのお店は嘗てバス亭だった所の隣にありました。
トトロに出てきそうな光景です。
赤いノボリが無ければ見過ごしてしまったでしょう。

  中華そば 550円                      

また感動的な中華そばに出合えました。
遥々やって来る甲斐があるってもんです。

お店に入ると誰もいませんでした。
「こんにちは〜」と大きな声で奥に向かって呼びかけながらメニューを探しました。
でもメニューらしきものは見つかりませんでした。
それでも格別焦ることもありません。
こんな状況には慣れています。
どうせ食べるものは決まっています。
もう一度奥に向かって呼びかけました。「こんにちは〜」

てっきりジーチャンかバーチャンが出てくるもんだと思っていました。
意外に若い女性でした。
「ラーメン2つください」

「奥へどうぞ」と左手を指すとその先には座敷がありました。
テーブル2つの座敷です。
「温かいのでいいですか?冷たいのや色々ありますが」
「はい、温かい中華そばお願いします」

座敷席にはメニューが貼ってありました。裏側なので気づくのが遅れましたが。
室内には絵がいっぱい展示してあります。
ヒグマのドデカイ剥製が空調設備のある展示スペースに迫力ある姿で展示してありました。
生憎剥製には興味がありません。
妻が「この絵はどなたが書かれたのですか?」と聞きましたが聞こえなかったようです。

運ばれてきた中華そばは、その瞬間に美味しさのレベルが分かりました。
香りで確信に変わりました。
スープを一口啜り、自分の眼力が改めて確認できました。

僕にとっては程よい油浮き。動物性脂肪です。
あっさり味でありながらコクのあるスープ。
どちらかと言えば山形ラーメンに近いでしょうか。
米沢や南陽のスープとは違います。
メニュー表を見て、長井に近いかなとも思ったのですが、長井ラーメンとも違います。
美味しいです。虜になってしまいそうだと感じました。
ちょっとオーバーな表現ですが。
期待を大きく膨らませて行ったのですが、期待以上のラーメンが出て来ました。
これもサプライズ効果が大きいので、上記のような表現になりました。

麺は太めのやや縮れ麺。
味わいよりも食感を楽しむ麺です。
モチモチ感があります。
長井の麺に近い印象を受けましたが、あの元太麺ハンターも納得するのではないでしょうか。

敢えて欠点を探すとメンマです。
糠みそのような味がしました。
これによって★を一個減らすべきだろうかと悩みましたが、よ〜く考えると些細な問題だと思いました。
このシチュエーション、そしてこの雰囲気、いいですね。
よって★5個です。

また食べたいです。次回はメンマの味も違うように思います。

さくぅ (360) さん 投稿 2010年07月03日(土) ★★★★
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ちゃ〜しゅうめん(650)漬物付き

巨大なヒグマの前で頂きました。デカイです。

さて、中華そばを注文したものの、よく見れば
ちゃ〜しゅうめんがお得そうだと気付き急遽変更。
麺は中太のやや縮れで、茹で加減も硬めで
モチモチした美味しい麺です。
スープの脂浮きは程々。チャーシューメンに
有りがちなスープのヌルさはなく一安心。
ダシは何かが特出して主張するわけでもなく、
素朴でアッサリ、但し一定のコクと旨味は
感じられるスープです。チャーシューはモモ肉。
脂身の付いているものと付いていないもの計5枚。
パサパサ感や硬いとは感じず、味付けも程々。
海苔はやや溶けるタイプ。
麺の量はやや多めと感じました。
コスパは良好かと。コスパ考慮で★4つ。

hiro8866 (431) さん 投稿 2009年09月13日(日) ★★★★

goldtiaraさんお店のコメントありがとうございます。秘境のお店を来訪するのが趣味ですのでいって参りました(笑)
住所が「玉庭」が抜けております。なので最初に探すのに苦労しました。
さてこのお店道路沿いにあって外見や雰囲気は「大島屋」と似ていました。駐車場はないのですぐ目の前の路側帯に。のぼりがなければホントにラーメン屋さんに見えません。まぐちに種物やお菓子など普通の地域のお店なので最初びっくりしてしまいました。座敷きに上がり中華そば550円をオーダー。そのほかのメニューにとんこつラーメンまでありました!マンガを読みながらなにげなく見るとおおきな熊のはく製が!!北海道日高産とありこれにはびっくりしてしまいました!こんな大物見たのは初めてです。本家本元の北海道大の植物園のはく製ですらびっくりです!いったいこのお店はなんなんでしょ?
中華そばはスープをすすり最初喜多方系かなと思ったのですがだんだん米ラーっぽさを感じました。魚介系は感じずむしろ節、鶏ガラを感じました。麺は中太ゆるいウェーブ系。高畠などで見かけるタイプ。具は脂身つきのチャーシュー2枚♪太いメンマ、なると、溶ける海苔、と嬉しいですね!
おばさんは靴をそろえてくれたりと接客丁寧でした。
いやあきてよかったなあ!、気になる人は順次追従してね♪
ウェイチェックはかかせませんな!

中華そばコスパ★5味★4

goldtiara (1) さん 投稿 2009年04月06日(月) ★★★★★

以前より気になってたお店。お店の前に「ラーメン」のノボリが立ってるものの、「本当にラーメン店?」と思ってしまうのですが・・・勇気を持って入店! メニューは中華そば(ラーメン)・味噌ラーメン・辛味噌ラーメン・冷やし類と、餃子。店のなんともいえない雰囲気から、迷わず「中華そば」を注文。待つこと数分、一口食べ「ん〜」半分食べ「んん〜〜〜」食べ終わる頃には幸せを感じてました。店構えから、透明な化学調系統かと思ってたんですが、まるで反対の「独自のダシ」を感じました。和風・鳥系かな?  なんと言っても、お店の人があったかい。 ★は拙者の初投稿とお店の母ちゃんのあったかさに+★で5です。

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