めん工房 さかい(酒井製麺所) (山形県山形市-その他) - うどん / そば / ラーメン / 食品・酒類


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めん工房 さかい(酒井製麺所)

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住所
山形市緑町4-25-17
電話番号1
023-625-5233
営業時間
販売コーナー11:00〜18:00
試食10:00〜14:00、15:00〜17:00
定休日
水曜日
駐車場
あり

めん工房 さかい(酒井製麺所)

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めん工房 さかい(酒井製麺所) さんのクチコミレビューは現在 30 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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月見☆ (132) さん 投稿 2012年12月18日(火) ★★★★★
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先月まで内陸地方で開催していた、らーめんスタンプらり〜
全37店38杯を食べて応募するんだけど、見事制覇し今日、
ピンポーン「宅急便でーす」の声で起こされ・・・

見事、「特別賞・店長賞」が届きました!!!

スタンプ台紙には書いてないのでホントに特別に作った賞みたいw

来年は店舗数増やして長期間やるとか!?


http://tsukimi225.n-da.jp/

ヤマシン (359) さん 投稿 2011年06月30日(木) ★★★★
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荒挽そば126円
名前のとおり、荒挽だそうです。いつもあるわけじゃなく、たまにあるとか。しかも、保存もきかないし他の生そばに比べ量も少ない(普通の生そば170グラム、荒挽140グラム)。家で食べましたが、さすがの酒井製麺製。すばらしい食感です。他のに比べ確かにそばの風味が・・・若干あるような気もします。

ヤマシン (359) さん 投稿 2011年02月25日(金) ★★★★
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中華そば(生麺)80円
鶏がらスープ58円?・・・だっけかな?
言わずと知れた名店です。今回は初めて生麺の中華そば。もう、これはそのままお店で出せますね。スーパーなどで買う麺とはレベルが違います。スープは若干、既製品っぽい味ですが、これはしょうがないですね。麺のできだけで満足です。茹でる前に手もみしてもいいかも。

ヤマシン (359) さん 投稿 2010年06月23日(水) ★★★★★
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生そば126円(細打ち)
今回は細打ちを食べました。太打ちが蕎麦の香りと食感を楽しむのなら、細打ちはのどどしを楽しめます。もちろん、もはや家庭用のレベルを超え、その辺の食堂で出されても誰も気づかないでしょうね。やっぱ、他の製麺所と比べても頭1つ抜けている感じですね。

ちゅうたろう (22) さん 投稿 2010年04月07日(水) ★★★★★
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麺好きにはたまらない、生麺も豊富であれもこれも、と目移りします。
ですが、今回の目的はこんにゃくそばです。
こんにゃく入りなんて邪道だ、と思っていました・・・が、先日食する機会があり、
はまりました。
乾麺ですが、かなりおいしいです。
こんにゃくそば(260円)と、実家への手土産に、和風とり中華2人前入(350円)を購入。

これからの季節、毎週通ってしまいそうです。

インターセプト (158) さん 投稿 2010年03月24日(水) ★★★★★
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朝打ちのでわかおり七割そば。

蕎麦が生きている。

ヤマシン (359) さん 投稿 2010年03月19日(金) ★★★★★
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生そば126円
うどんと共に、「やっぱそばも!」ってことで生そばも購入。こちらは太目の田舎そば風にしました。ちなみに細打ちもあります。しかし、相変わらず市販レベルは超えてます。田舎の古民家でこのそばを出されてもまず、みなさん気づかずに食べるでしょうね。それほどの食感です。

ヤマシン (359) さん 投稿 2010年03月19日(金) ★★★★
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生うどん126円
私事になりますが、胃腸を壊し入院してまして・・・退院明けに「やわらかい、消化のいいもの。」ってことで酒井製麺さんへ。うどんを購入しました。最近、流行の「さぬき系」ではなく昔から山形のそば屋や食堂で食べられていた感じのうどんで太くはないですが、コシがあってこれはこれでいいです。

piyo10 (13) さん 投稿 2010年01月16日(土) ★★★★★

いつでも すきな麺を選んで購入。極太麺で 味噌らーめん スープは素スーパーでの味噌スープがお気に入り!(○リコ)
こんにゃくそばも家族もみんな大好き 生麺乾麺もたくさんあり店に行く度 いろんな麺を購入 今週は 初市でラーメンと 生そば買った。サービスあり
みんなも たまには自分で調理して 食べてみて!

RIKI (13) さん 投稿 2009年12月15日(火) ★★★★★

「田舎そば細切り3玉」
ここに来た時はいつもそうです。
自分で茹でて息子と食べるにはちょっと多いですが、最高です!!

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