めん蔵 イオン三川店 (山形県三川町) - ラーメン

　めん蔵　イオン三川店　＃５

リピートになりますが私のお気に入りの一杯です。
それは「豪めん」780円。
休日ともなれば待ち時間が長いのは覚悟のうえ。
入り口で名前を書いて待つこと15分。　オーダーも一応済ませました。
あとは席が空くのを待つだけですよ。
席に着いてからは数分で出来上がりました。
スタッフにすりおろしニンニクをお願いして今回初めて一個10円の茹で玉子も買いました。
まずはニンニクをプラス。
野菜の下から掬い上げた太麺は私のお気に入り。
このモッチモチ麺がたまりませんね〜。
濃い目のスープを引き連れて口の中へ啜られていきますよ。
ん〜　満足！　と言いながら備え付けのニラキムチをトッピング。
勿論その後に白菜キムチも。
10円玉子は小さいのですが硬茹でされておりこれもまた美味しい。
汗をかきながらの一杯。　いや〜　美味しかったですね〜。

最後にひとつだけ！
そろそろ何かドカ〜ンと新メニューを。
期待していますよ。
それではまた。

　めん蔵　イオン三川店　＃４

地吹雪の中、国道で先頭を走る恐怖感を体験しながらヤット到着しました。
時間はまだ11時ですが先客数名様。　私はカウンター席。

迷いましたね〜。　新野菜ラーメンにするか豪めんにするか。
せっかくですからまだ食したことのない一杯を。
「ニラそば」790円に白羽の矢が。
麺は好みの太麺でお願いしました。　そしてニンニクもお願いしましたよ。

出来ましたね〜「ニラそば」。
おゃ！　メニューの写真もそうですがニラは少ないですよ。
もっとニラのグリーンが欲しいですね〜。

最初からすりおろしニンニクをスープに溶かし込みましょう。
麺は私好みに仕上がっており申し分なし。
このモチモチ感がいいですね〜。　
スープは思っていたよりアッサリ。
もうここで備え付けのニラキムチをプラス。
ん〜っ　レベルアップ。
グルグルのチャーシューはいつものように軟らか。
欲を言わせてもらえばメンマはもう少し硬い方がいいのですが……
さらにここから白菜キムチをプラス。
程よい酸味が加わりまたまたレベルアップ。
モヤシもシャキシャキ感はありますよ。
いや〜　美味しかったですね〜。
汗を拭きながら美味しさを実感しましたよ。
これでビタミンＡ、Ｃ、Ｂ1、Ｂ2が補給された事になりますね〜。

最後にひとつだけ！
あっと言う間に席は埋まってしまいました。
私が入店した時は空席が沢山ありましたが今は待ち席にもお客様が。
地吹雪の中、ご苦労様でした。
それではまた。

　めん蔵　イオン三川店　＃３

昼時を外しても先客は15名様。
カウンター席は満杯で二人用のテーブルに案内されました。二人用といっても小さいテーブルですから一人で丁度かもしれません。
野菜が多く入ったラーメンが目的でしたので注文したのは「豪めん」780円。
どか〜ん！と山盛り野菜！濃厚らーめんと謳ってありますね〜。

良くかき混ぜてお召し上がり下さいの声と共に運ばれてきた豪めん。
香ばしい野菜炒めの香りが漂い、腹の虫が鳴くほどです。
野菜は確かに多いのですが麺の量はさほど多くはないようです。
やはり麺は太麺でした。　＃２のめん蔵中華の麺とは太さが全く違いますね〜。
キャベツ、もやし、挽肉の炒めもの。　
砕いた揚げニンニクも載っています。
麺はモチモチ。　野菜達も良い味ですね〜。
これははまりそうですよこれは。
ここからニラキムチを混ぜましょう。
おお〜っ！　美味しさ倍増。
いや〜　これは格別の味というか格別の一杯になりましたね〜。
こうなったら白菜キムチも混ぜましょう。
ん〜　酸味が広がりこれもまた美味しいですね〜。
流れる汗を拭きながら、　ん〜　参った。

最後にひとつだけ！
味は確かに濃厚です。　濃いめのスープも飲み干してしまいました。
次回も多分これを食すでしょう。　　禁断症状になるかもしれませんよ。
それではまた。

　めん蔵　イオン三川店　＃２

近くの家電ショップへ行った夕方にお邪魔しました。
家族連れ一組だけの店内。
おゃおや！　夕方はスタッフが一人だけ？
厨房に居るスタッフにこちらから声を掛けないと……

声を掛けて初めて気が付いたスタッフに「めん蔵中華」600円をお願いしました。
今回はシンプルなラーメンにしましょう。

んっ！　こちらの麺はこんなに細かった？？？
種類によって麺を変えているのでしょうか。
前回食した麺はもう少し太くてモチモチだったような。
箸で掬い上げると麺同士がグルグルに絡まっています。　　チョット食べ辛いですね〜これは。
スープはまあまあ美味しいのですが。
チャーシューは薄切り薄味。
ここで備え付けのニラキムチと白菜キムチを投入。
おっ！　味がグ〜ンとレベルアップしました。
最後のスープも残したくはないのですが止めておきましょう。
会計の時も厨房に居るスタッフこちらから声を掛けての支払い。

最後にひとつだけ！
縁が欠けている器はいけませんよね〜。

豪めん(780円)をいただきました。

味茹されたキャベツ、もやしがそびえ立って
細切りネギが頂上に添えられてます。
噂の太麺はびっしり詰まっていて、最初は
こちらから迎えに行かなければ食せません(笑)。
歯ごたえが最高で良い食感です。
スープは濃いめのとんこつ醤油で、にんにくチップや
プツプツの背脂が香ばしく良いアクセントを加えてます。

最後に気づいたのですが、スープが少ないです。
まぜソバ的で、肉塊無しのジローって感じです。

満足です。ご馳走様でした。

　めん蔵　イオン三川店　＃1

友人の奥様が無料キムチが美味しいと言っていたのでお邪魔してみました。
いや〜 やはり休日の昼時は混んでいますね〜。
入り口で名前を書いてから待つこと15分。
ようやくカウンター席に案内されました。
厨房のスタッフの動きが見えるので私にとっては持ってこいの席ですね〜。
入り口で待っている間にメニューを渡され注文は済んでいます。
辛味噌付きの「新野菜味噌ラーメン」780円。
待つこと7分。 おっ！ 思ったより速いですね〜。
運んできたスタッフにニンニクをお願いしました。

おゃおゃ！ この太麺、素晴らしいですね〜。 モッチリ感が気に入りました。
それにキャベツやもやし達もまだ生き生きしていますよ。
スープもマイルドです。
ここから辛味噌を溶いて更にすりおろしニンニクを混ぜていただきます。
ん〜 これはいけますね〜。
程良い辛さとニンニクのハーモニーで美味しさがグーンと増しましたよ。
そしてここからが第二段階。　そうです。 テーブルに備え付けの白菜キムチとニラキムチをプラス。
な〜る程。　確かにこのキムチは美味しいですね〜。
ニラの方も白菜の方もナカナカの味じゃないですか。
ここからまた別の風味でこのラーメンをいただく事が出来ますよ。
いや〜 美味しいの一言に尽きますね〜。

最後にひとつだけ！
厨房のスタッフの動きが機敏で宜しいかと思いますよ。
この混みようではいかにスピィーディーに注文をこなすかが鍵ですからね〜。
それではまた。

三川ジャスコに行く用事があり、ついでに　めん蔵　で晩御飯してきました。

実は、めん蔵さんは初めてです。ジャスコ内だというのに、吾輩の他にお客さんは居りません。
だだっ広い昭和レトロ風なフロアに一人とは寂しい限りです。

吾輩一人 VS 元気のいいフロア係２名、暇を持て余してる風で注文が決まるのをジーっと待ってます。
早く注文して頂戴と無言のプレッシャーをかけられ“当店おすすめ　こだわり中華”680円なるメニューを注文。

テーブルにはニラキムチ、白菜キムチ、紅しょうがが壷に入ってて無料でどうぞサービスですが、吾輩としてはこれから“こだわり中華”を食べるんで止めときました。

さすがに暇だったのでしょう、脅速で運ばれてきました。どの辺がこだわりなのか楽しみです。
まず、スープを一口頂きましたが魚出汁は さほど感じません。風味？んーっ？今一つですなぁ。
麺はというと、脅速で出来上がってきたのに、細縮れ麺が柔らかすぎ＆ほぐれてないぞぉー。

こだわりが何処だかサッパリ判らない中華だったんで、サービスキムチを少し頂きました。これが一番旨いんじゃない？

あら、いつの間に出店したの？
と、おいらの麺蔵が三川ジャスコ店に進出していました。

麺蔵の売りはいろいろあるのでしょうが、その一つにマイ箸があります。
麺蔵で購入した箸で食べると１０円引きになるらしいが、自前の箸ではならないの？
マイ箸使用ですと申請しなくてはならないのかな？
今後、パフォーマンスでもマイ箸が増えていくといいな。