そば処 弘庵 (山形県寒河江市) - そば


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ソバドコロ コウアン

そば処 弘庵

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住所
山形県寒河江市南町2丁目3−25
電話番号1
0237-85-6789
営業時間
11:00〜15:00/17:00〜19:30
定休日
毎月2〜3回(不定休)

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そば処 弘庵 さんのクチコミレビューは現在 11 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Pablo Honey (368) さん 投稿 2016年07月21日(木) ★★★★
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自分が行ったことのあるお店の中では寒河江のお蕎麦屋さんではこちらと蕎陶庵さんが双璧かな〜。
メニューの寒晒しそばが目につき、寒晒しそばと通常の細打ちの合盛りを注文しました。
写真右側が寒晒しそばになります。
見た目は僅かに寒晒しの方が色が濃いかなぁといった感じ、とりあえず一口ずつ食べてみる・・・が、違いがわからない!w
次はつゆを付けずに一口ずつ・・・すると・・・むむむ!!!

自分には違いがわかりませんでした、すんません>_<
どちらも美味しいことには変わりないのでペロリと完食です(´∀`)ノ

てん (46) さん 投稿 2013年01月22日(火) ★★★★★

おいしいお蕎麦はいかが?

この日いただいたのは十割せいろです
細打ちで角がビシビシッと立っていて良い腰のあるお蕎麦です
啜ると口の中で蕎麦が踊りますね
あぁ、この感触がたまりません
レベル高し!

お蕎麦の風味とさわやかな甘みも感じられます
そばつゆのバランスも文句なし!
げそ天を頼むと塩も付いてきますが、衣にも味が付いており付けずとも十分いけます
こちらのげそ天はもちっとした感触のいかです

みずみずしく端正なお蕎麦がいただけるこちらのお店
おすすめですよ!

うらら。 (31) さん 投稿 2012年01月05日(木) ★★★★★
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寒河江市内では一番お勧めのお蕎麦屋さんです。
味も店内の雰囲気も。
古い民家が、親戚のおうちに来たようなホッとする空間なんですね^^

普段はもっぱら「鴨せいろ」と「やわらかゲソ天」です♪

にっきー (1190) さん 投稿 2011年09月21日(水) ★★★★
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十割そば⇒700円

十割そばって初めて食べましたが、
あっさりとして美味しかったですね。

★4つです。

にっきー (1190) さん 投稿 2011年09月21日(水) ★★★★
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太打ちそば⇒700円

見た目にはそんなに太めの蕎麦ではありませんが、
コシがあります。

★4つです。

にっきー (1190) さん 投稿 2011年09月21日(水) ★★★
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ゲソ天⇒230円

コロコロとした形のゲソ天です。

カリッと揚がっています。

塩を付けて食べました♪

★3つです。

にっきー (1190) さん 投稿 2011年09月21日(水) ★★★★
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そばやの厚焼き玉子⇒70円

お寿司やさんで提供している感じの、
厚焼き玉子です。

お値段が安いので期待できる大きさではありませんが、
美味いです。

★4つです。

Pablo Honey (368) さん 投稿 2010年09月07日(火) ★★★★
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座敷に座るとなんとお店の前で撮影された店主と桑田投手の2ショットが!!!
過去に来店されたようですね〜。
それはさておき十割せいろとゲソ天を注文。
写真の通りかなり細めで更科なのでかなり白いです。
一言で言うと上品な蕎麦という感じ。
つゆも丁度いい感じでした。
個人的にはもう少し蕎麦が硬めだと良かったです。

雛子 (23) さん 投稿 2010年04月03日(土) ★★★★
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寒河江市の中心街の小さな路地にある手打ちのお蕎麦屋さんです。

民家さんですが、風情のある建物です。
内部は広めのお座敷で、ゆったりとできる雰囲気です。

メニューの種類も豊富で、蕎麦は5種類もあります。
細打ち、太打ち、更科、十割と季節限定の寒晒し。

太打ち(700円)は、一九打ちです。
お蕎麦の表面がつるんとしていて、喉越しもよく、はんなりとしたコシがあります。
噛むと、蕎麦の香りが鼻孔に抜けます。
つゆは、すっきりしたマイルドな味わい。

十割(930円)は、更科で甘みがあり、細麺の歯触りが心地よいです。
薬味などを入れずに、つゆだけをつけて食べると、蕎麦本来の甘みが引き立ちます。
つゆは太打ちと同じでしたが、すんなり大丈夫でした。

げそ天(230円)は、ひとくちサイズのモンゴイカを使用しています。
甘みとやわらかな歯触りが蕎麦の風味を邪魔することなく、後味もなかなかでした。

ミネルヴァ マウス (11) さん 投稿 2009年08月26日(水) ★★★★★

もりそばで十割の更科系をいただきました。
お蕎麦の甘み♪蕎麦つゆの鰹味♪
蕎麦湯も最後まで熱くてトロトロ♪
贅沢だなーって幸せな気分★

建物もレトロでステキ。
食器にもこだわりが。
お庭の水琴窟も音色がキレイでしたよ。

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