そば処 太郎亭 (山形県朝日町) - そば / ラーメン


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ソバドコロ タロウテイ

そば処 太郎亭

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住所
西村山郡朝日町大字宮宿2370-3
電話番号1
0237-67-3789
営業時間
11:00〜19:00
定休日
火曜日

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そば処 太郎亭 さんのクチコミレビューは現在 11 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月11日(土) ★★★
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妻と朝日町を訪問した時の昼食によりました。朝日町のメインストリートとなる宮宿街道にあるお店です。ここは蕎麦・中華・御飯物もすべてある街のお食事処ですが、肉そばが看板メニューとなっています。

山形の肉そばといえば冷たいそばですが、ちょっと肌寒いので暖かいそばにしました。でてきたお蕎麦を見てちょっとびっくり!なんと、玉子半個に蒲鉾が乗っています。谷地の肉そばならトッピングは鶏肉に刻み葱とシンプルです。食べてみると、谷地の肉そばよりもしょっぱい味付けです。その分なのか、谷地は甘さが強いですがこちらはそれほどに甘さは強くないです。谷地のそばは喉越しが良いですが、こちらはよりそばの風味が強く、谷地ほどには喉越しは抑えてあります。鶏肉は硬いですが、谷地よりも味がしっかりとした美味しい肉でした。トータルで朝日町の肉そばは結構オリジナル性を残した肉そばに感じました。ごちそうさまでした。

2012/11訪問

tp_dsk (187) さん 投稿 2014年06月07日(土) ★★★
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肉そば(冷)大盛り 700円+100円

本当にごちそうさまでした。

チェビーチェイス (78) さん 投稿 2014年02月22日(土) ★★★
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鍋焼きうどん700円。

割り箸×2以上の
極太だけど硬いものでなく
もちもちとしたうどんと
あっさりとしたつゆに
鶏肉やゴボウ、生卵などの具。

冬に疲れた体にいい塩梅。

サダルST (58) さん 投稿 2012年07月28日(土) ★★★
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冷たい肉そば 650円かな。

朝日町2軒目です。
肉そばは温かい方が好きですが、
季節がら冷たいのもいいですね。
鶏由来の適度な油膜が丸七そばのバター油膜と重なったりして。

HIMONZY_PAPA_AT50 (45) さん 投稿 2010年01月17日(日) ★★★★
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朝日町にあるどこかで見たような「肉そば」の看板に引かれて。
後でわかったんだけど、ここの店主は河北町の「いろは亭」で修行したそうな。どおりでね、納得。
メニューはかなり多く、そば、ラーメンのアレンジものが中心で、カツどんもある食堂メニュー。
さりげなく町の人気食堂って風情。休日昼過ぎ頃、家族連れでこみあっていた。
中華ソバ550円。大盛は、+100円。肉そば650円。
早速肉そば。
つゆは削り節の香り高く、椎茸やコンブの旨みがしっかり効いて奥深〜い旨みがある。
で、塩っぱ味は断然良いんだが、甘味がけっこうきつかった。もっとあっさり出も良いかな。
油はそれほどでも口当たりも丁度いい感じ。
麺が美味い。固さも丁度よく太さも中太、表面がつるつるして噛み心地抜群。
鶏肉は、固くて味にしっかりした親鳥の肉が、つゆと相俟っていい味になる。
冷たさはほどよい加減で心地いい。
いろは本店にも比肩するできと思う。
ゆで卵半分が得した気分。
中華ソバは、大き目のバラチャーシュウが2枚、目に飛び込んできて、これは嬉しい。(大盛だから2枚?)
スープは、豚ガラの清湯で中華風味付け。節の香りは感じないほど中華風。
油がちょっと多目かな、でもどしつこくはない。
塩っぱ過ぎず甘過ぎずで丁度いい具合で、美味しくてついついスープを飲みすぎるとこ。

付け合せの漬物は、茗荷ときゅうりの古漬け。それと茹でもやし。これはトッピングにして食べるのかな。
デザートにりんごもついてるし、盛りもいいし、バリュー感は大きいね。

さくぅ (360) さん 投稿 2009年10月18日(日) ★★★★
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中華そば(¥550) 漬物(2種)、りんご付き

かなり久し振りの訪店です。10以上年振りです。
確か前回はカツ丼を食べたような覚えがあります。
昼の遅めの時間に到着。迷わず中華そばを注文。
すると「中華はスープが切れてまして・・・」
まぢで!?ここまで来たのに・・・と思った時、
「10分〜15分待って頂く事になるんですが・・・」
待ちますとも!とゆうことでノンビリ待つことに。
ところが10分かからず運ばれてきました。
粘って良かった・・・美味しそうなビジュアルです♪
麺はやや黄色がかった中細ウェーブで茹で加減よし。
コシもあってなかなか美味しい麺だと思います。
スープの脂浮きは意外と多め。いいですねぇ。
レンゲが付かないのでドンブリから啜る。熱さもOK。
鰹節などの魚よりも動物系がドスッと効いたスープ。
私はすきなタイプです。やや甘みがあり、その一方で
ショウガが効いてキリッとしていてバランスが良い。
コッテリとは感じないが旨味は十分感じられ美味しい。
残ったスープをかき集めてくれたのでしょうか?(笑)
チャーシューは脂身シマシマのプリプリ系食感で、
味も程よく染みていて美味しい。(2枚)
メンマはショクショク、臭みもなく程よい味付け。
漬物も2種類、りんごも付いてコスパも良いと思います。

インターセプト (158) さん 投稿 2009年10月05日(月) ★★★★★
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山形県の朝日町宮宿にある太郎亭さんへ

全国屈指の冷たい肉そばを食べに行ってきました。

開店当初は、朝日町の人たちは、

ソバ党よりラーメン党の人のほうが多く苦戦したそうです。

そんな向かい風の中、

生まれたのが、子供からご年配の方までがおいしいと喜ぶお蕎麦!

そう、現在の看板商品、”冷たい肉そば”なんです。

今では、この”冷たい肉そば”を求めて、

東京や仙台からもお客様がいらっしゃるそうです。


昆布、鰹、鯖、宗太でとったダシに親鶏の味とコクが調和した

奥の深い旨みスープと、とてもコシの強い弾力のある麺が、たまりません!

う。ま。い!


隠し味に、

ほんのすこし、46億年ものの自然塩を加えているそうです。


この時期、太郎亭さんへ行くと、

付け合わせに、

日本一のリンゴと、

日本一のあけびが登場してくるので見逃せません。

ごちそうさまでした!

Kuro (1107) さん 投稿 2009年07月08日(水) ★★★★
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 中華そば  550円                    

見ての通り、山形ラーメンのスープです。
鶏がらスープ+多めのラード。
僕の学説通り、人は下流へ、ラーメンは上流へ、は正しいような気がしてきました。
でもその学説は村山地域に限られてのこと。
置賜と庄内は当てはまりません。
麺は縮れの中太麺。これは山形ラーメンとは違います。
味はやっぱり山形ラーメンの味。が、食感が違います。
山形ラーメンはつるつるしていますが、この麺は少しモソモソした感じ。
麺箱には「はせ川製麺」と書いてありましたので山形市の製麺所です。

格別の特徴もインパクトもありません。
それはそれで美味しい中華そば。
それが山形ラーメンです。

レンゲが付いていません。
油多めなので、なかなか冷めません。レンゲが欲しいスープです。

ピロッキー (5) さん 投稿 2009年06月11日(木) ★★★★★
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家族で出かけると必ず行くお店です。
お客さんの9割は冷たい肉そばを頼んでるんじゃないかと思います。

そんなにいろんなお店に行ったわけじゃないですが、ここの肉そばが一番おいしいと思います。
焼肉ラーメンは私はこってりし過ぎてちょっと…。
肉そばを食べれば間違いないです。
写真は七味をかけすぎました。

いつも親が払ってくれるので値段は分かりません。

生涯メタラー (51) さん 投稿 2008年10月28日(火) ★★★★★

基本は冷たい肉そばですが、ラーメンもなかなかのモンですよ。たまに行く程度ですが、ガキの頃から食べてますんで・・・何を頼んでも失敗はないです。
歳を取ったせいか、多少油が気になるんですが焼肉ラーメン!これは名作でしょう!こってりがOKな方は食べてみてください。

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