大徳食堂 (山形県鶴岡市) - うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン



ダイトクショクドウ

大徳食堂

  • クチコミ 2
  • 6 ポイント
  • 3,369 アクセス

住所
鶴岡市本町1-7-31
電話番号1
0235-22-1443
営業時間
11:00〜20:00
定休日
不定休

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大徳食堂 さんのクチコミレビューは現在 2 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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塾長 (493) さん 投稿 2011年03月26日(土) ★★
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鶴岡のみゆき通りにある大徳食堂さんにやってきました。

暖簾を潜ると、ビックリ!なんと真っ暗、厨房まで電気が灯いてないじゃないですか。
暖簾出てるんだから開いてんだよなぁ?ってことですんませ〜んっと声をかけると奥からおっちゃんがやっと出てきてくれました。

寒びぃ〜、店が冷ぇ冷ぇ〜です。
おっちゃん、ストーブ炊いてくれましたがなかなか温まりません!そりゃ外は3月も終わり近いのに雪です。
昭和の時代で時間が止まってるような店、メニューは麺類から定食、どんぶりまで豊富です。
今日はチャーシューメンを注文してみました。

懐かしい味、昔の中華そばはこんなのだったなぁ〜。
動物系の出汁に中細の麺、味のシッカリした固めのチャーシュー。
いつ食べても安心、無難な食堂ラーメンの基本的な味でした。

しかし寒びぃ〜ですぞ、ラーメン食べても体が温まりません、早く春になれ〜。

トラバ303 (253) さん 投稿 2008年07月22日(火) ★★★★
クチコミPHOTO

某タウン誌を参考に二件目。昭和28年から歴史を数える老舗店です。普段は絶対に通らないような道です。まだまだ知らないラーメン屋さんはあるんですね。
奥行きのある店内、常連さんらしきお客さんが数名いました。写真が撮りやすい位置に陣取り、中華そば550円を注文です。
豚骨ベースのスープに魚出汁の香り、あっさりとした昔ながらのスープといった感じです。プツンとした食感の自家製の中太ちぢれ麺、旨かったですね。やや硬めに茹でられ、最後まで柔らかくならずにいただけます。チャーシュー薄味の噛み応えのあるタイプでした。
老舗の歴史をひしひしと感じる一杯でした。

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