麺辰 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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麺辰

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麺辰 さんのクチコミレビューは現在 176 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Pablo Honey (368) さん 投稿 2013年02月17日(日) ★★★★★
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前々から気になってたお店です。
店主さんも若いようだったので最近流行りなジャンクな感じのメニューがメインなのかと勝手に思っていたのですが、そんなことはなかったです。
店主さんも店員さんも元気いっぱいで好印象!
とっつあんラーメンの大盛りを頼みました。
魚介とのことでしたが濃い目の魚介系だとありがちな魚臭さが全く感じられず、丁寧に下ごしらえしてるんじゃないかな〜と思わせる一杯でした^−^
美味しかったです!!!

vino (2) さん 投稿 2013年02月16日(土) ★★★★
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今日は、特製鳥中華とライスにしてみました。最初は、甘めのスープで飽きそうかなと感じたのですが、大盛りのネギが馴染んでくると、かなり良い感じに。締めに、ライスを入れて、まぜまぜして完食しました!

ビールボーイ (49) さん 投稿 2013年02月12日(火) ★★★★★
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麺辰

中華そば ¥580 + 魚粉 ¥50

一見するとシンプル。
しかし半端ないこだわりを感じる一杯でした。
一口スープを啜るとなんともいえない旨味が広がります。
麺も美味し〜!!
途中で魚粉を入れて変化を。
これまた美味い!!

美味しかったです。ご馳走さまでした!!



ビールボーイ (49) さん 投稿 2013年02月12日(火) ★★★★★
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麺辰

まぜそば ¥780

前々から行きたいと思っていた麺辰さん。
日曜日の昼頃の訪問。
席についた時に隣の人が食べているのが
とても美味しそうに見えてたまらず『まぜそば』を注文。
まずはビジュアル、最高っす!!
まんべんなく混ぜて一口。
生パスタの様なモッチモチの平縮れの極太麺、揚げ玉、キムチ、チャーシュー、極ウマダレ、
全てが絡みまくって最高に美味い!!
間違いなく今まで食べてきたまぜそばの中で間違いなくNo1でした。
ジャンク感もあるのに最後まで一気に食べられました。
店主のこだわりに感動すらおぼえました。
店内は広めの座敷あり。子供用の椅子もありました。
最高に美味しかったです。ご馳走さまでした!!

塾長 (493) さん 投稿 2013年02月09日(土) ★★★★
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今日は庄内から月山越え…。

向った先は「麺辰」さんであります。
随分久しぶりの訪店となりますが、自家製麺にしたと聞いているので楽しみだなぁ。

お昼を外した時間帯ですが、お客さんが大勢!繁盛してますねぇ。
店に入ると、主の「いらっしゃいませぇ〜」と威勢のいい声がかかり気持ちがよい。
やはり、流行ってるお店は活気があります。

中華そば+大盛を注文、トッピングでチャーシューと味玉。

運ばれてきたのは、うぉ〜っ!グルっと器一周チャーシューの強烈ビジュアル…。
ちと、油断しておりました。

しかし、このチャーシューにしても味玉にしても絶妙な仕上がりで非常に美味しい。

黄金色のスープは最初こそ、ちっと薄いかぁ?っと思いましたが、旨みが後からジワッと来てこりゃ旨ぁ〜ぃ。

お楽しみの自家製麺、加水高めでブルンっと口の中で暴れます。

食べ応えのある麺に満足、満足。

忘れちゃいけないのが、極太メンマのシャキっとして旨いこと。
これ、最高の出来でしょ。

気になるメニューが目白押し。
近くだったら、通えるんだけどなぁ〜。


ヒコーバックス (9) さん 投稿 2013年02月06日(水) ★★★★★
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初来店。
基本の中華そばを食べました。
味は懐かしい中華そばでしたが、麺はプリプリして美味かったです。
次回はとっつあんラーメンを食べたいな。
店主のいらっしゃいとありがとうございあしたが響き渡り活気がありました。
ご馳走さま。

RETUHR (300) さん 投稿 2013年01月31日(木) ★★★★★
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*初です〜

私は中華そばとミニ鳥そぼろ丼 妻は特製とり中華を頂きました。
周りを見たとき & 配膳された時・・・器が小さく感じて、なんだか期待薄くなりましたけど;;;(笑 そんなことは無かったです^-^;;;

甘く感じるけど、実はシッカリとショッパイ系・・・どちらも美味しく頂きました♪ 配膳も早いですね!!

中華の極太メンマは良かったな〜 チャーシューも美味しいです!! 麺は太目の固め・・・ブッキンブッキン??するほど硬くもなく、食べ進めるにつれて緩くなる感じもあります^-^ 好バランスの一杯!!

とり中華はスープを飲んだだけですけど・・・食べ始めのほうが美味しい≒ 後半はネギの味が強く出てしまう?? 中華よりずっと濃い目・偏った??スープです。
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でぶぶ (168) さん 投稿 2013年01月27日(日) ★★★★
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2013年初ラーメンを麺辰さんで頂きました。

特製鳥中華と、相方は特製鳥中華つけ麺。

甘いスープで美味しかったです。

Euro_OK? (435) さん 投稿 2013年01月18日(金) ★★★★
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麺辰中華そば 580円
ミニ鶏そぼろ丼 180円

シンプルな中華そばです。
やはり極太メンマ。
かまぼこも栄えてますよね。

★4.0

心は20代おやじ (82) さん 投稿 2013年01月15日(火) ★★★★
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とっつあんラーメン(680円)

某ラーメンブロガーの真似をして、煮干油多めのカスタマイズ注文。

麺は旨いな〜。
最近の山形市内(に限らず県内全般かもしれませんが)のラーメン店は麺が美味しい店が本当に多くなりました。
その中にあっても、麺だけで勝負できるお店、と言ったら私は麺辰をイチオシしたいです。

スープは私には塩っ辛かった・・・(苦笑)。
個人的にはこの店の中華そばのスープの甘さがちょっと苦手なので、とっつあんを頼むことが多いのですが、他の方のレビューにもある通り、通常でもしょっぱめのスープが、煮干油でさらにしょっぱくなったような気がしました。
私はとっつあんには背油多めをオススメします。

麺辰さんは、昼は大変混み合いますが、夜は比較的ゆっくりラーメンをいただくことが出来ます。
私は夜に伺う機会の方が多いのですが、混み合っている昼でも、比較的余裕のある夜でも、提供するメニューのクオリティーが変わらないというところも、この店の素晴らしいところだと思います。

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