やまや飲食店 (山形県最上町) - うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン



ヤマヤ インショクテン

やまや飲食店

  • クチコミ 3
  • 13 ポイント
  • 4,944 アクセス

住所
最上町大字大堀878
電話番号1
0233-42-2132
営業時間
未調査
定休日
未調査

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やまや飲食店 さんのクチコミレビューは現在 3 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ゴジラ (472) さん 投稿 2010年02月23日(火) ★★★★
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◆最上町 ◆やまや食堂 ◆みそラーメン(700円)

今日は暖簾が出てました、よかった〜
しかし、入店するも店には誰もいません。どうしたのでしょう?
店で待つ事数分、女将さんが出前から戻りました(笑)

過去2度、中華そばを食べていますのでこの度は「みそラーメン」を頂きました。
瀬見に住む知人の話では、やまや食堂の味噌も美味いとの話。

運ばれた時点でニンニクの香りがします。
野菜炒めとニンニクの香りは食欲をそそります。
立ち上る湯気で分かるように、熱々です。
野菜は適度に十分。そして具沢山です。シイタケが入っていたのは面白いですね。
味噌にスープのダシがしっかり効いた美味しいスープでした。
それに野菜を炒めた脂の香ばしさが加わり絶妙な味に仕上がってます。

麺は中華と共通のようです。中太のストレート麺で茹で加減は柔らかめです。
麺にもう少し工夫(太麺とか茹で加減とか)すれば、美味しさも倍増するのでしょうがね。

やまやさんのサービスの一品は、楽しみの一つなのですが、
春は山菜のお浸しでしたが、今回は漬物でした。

ゆきと (397) さん 投稿 2009年06月03日(水) ★★★★★
クチコミPHOTO

昨年のゴジラさんのクチコミを見て行ってみたかったお店です。

画像は中華そば 550円です。

スープの見た目は金ちゃんラーメンに似てませんかね?

スープは醤油が強めですが出汁もしっかり感じられますね。
鶏と浮いている脂は牛脂なのかな?

麺は細麺で茹で加減バッチリでした。
スープがよく絡む麺でしたね。

想像以上に当たりのラーメンですね。

ゴジラ (472) さん 投稿 2008年06月07日(土) ★★★★
クチコミPHOTO

◆やまや食堂 ◆中華大盛 ◆550円+100円(山菜のお浸しサービス)
町内の者ですが初訪問…。しかもラーオタク二人も連れて…。実は某ドライブインへのリクエストでしたが運悪く定休日(すみません調査不足で…謝)でも、「やまや食堂」さんがあったな♪って事でお初ですが一か八かで訪ねてみました。店は昼時なのに誰もいません。(ますます不安)女将さんにお勧めを聞くも…「全部だよ」と参考のにならない回答。でも我らのオーダーは決まってましたね。「中華大盛り」です。(だったらお勧めなんて聞く必要ないよね)貸切と思えたお店でしたがその後、お客さんが見えました。客席はカウンター6とテーブル2卓だけ?いやいや奥に広い座敷があるんす。出前もやってるようですが女将さん一人で頑張っているのでしょうかね?さてラーメンですが、結論から、意外なほど「美味いです」麺のゆで加減と湯切りさえしっかりすれば。かなりの高得点と思えます。スープは多分「牛と鳥」のミックスと思われ、牛の甘みと鳥の出汁がしょうゆ味に絶妙に溶け込んでいます。まじに、これ行けますよ!今度は愛想のよい女将さんに固ゆででお願いしてみようかな。そうそうチャーシューもなかなか美味しかったので補足します。

http://gojira.kakurezato.com/mennoheya/ramen/mogamimati/yamaya/yamaya.htm

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