べに花庵 (山形県米沢市) - うどん / そば / ラーメン


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ベニバナアン

べに花庵

  • クチコミ 4
  • 11 ポイント
  • 6,210 アクセス

住所
米沢市丸の内1丁目1-22
電話番号1
0238-23-6310
営業時間
定休日
無し

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べに花庵 さんのクチコミレビューは現在 4 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アルビ (411) さん 投稿 2013年12月30日(月) ★★★
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上杉公園は米沢観光のメインとなるところだと思いますが、その公園内にお店があります。
店内は狭めに感じますが、旅情緒の雰囲気を醸し出している場所です。

米沢ラーメンをいただきました。
麺はコシがしっかりとした黒ずんだ細縮れ麺で、いわゆる米沢ラーメンのそれと思います。
スープの出汁はいろんなものから取っているような印象、煮干し系の味もしました。
旅の途中にラーメンを気軽に食べることができる立地です。

画像 米沢ラーメン 550円

ブラニック (28) さん 投稿 2013年12月28日(土) ★★
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米沢ラーメン(醤油)550円をいただきました

ネギと海苔の香りはまぁまぁです。
麺は少し硬いけど、米沢麺と言っていいでしょう。
スープは透明感がイマイチですね、
悪くはないんですが、なんか変な感じ。
これって、市外の方には食べやすいのかな?
でも、地元の人は納得しない味でしょうね。

うーん、このお店は、
ラーメンより玉こんにゃく、牛すじ肉うどん、
ソフトクリームなんかがおすすめみたいですね。。。

ともかく、ごちそうさまでした。

tp_dsk (187) さん 投稿 2013年02月02日(土) ★★★★
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米沢ラーメン大盛り 550円+100円

本日はちょっと遅めの昼食。近くの用事を済ませた後、空腹も限界に達したため
すぐ食べられそうなお店と思い入店。

オーダー後、麺の茹で時間はきちんとタイマーでセット。2分弱のようです。
味はおいしいと思います。ここは上杉神社近くの城史苑敷地内にあります。観光客が多いから「米沢ラーメン=ちぢれ麺」の味はどうかな?と嗜みたくなるお客さんも多いかと思いますがここのお店、役目を充分果たせると思います。確かに比較すれば±の他店もたくさんありますが、この立地で、しっかりご挨拶代わりの味を戴けると思います。

周りは来週の雪灯篭祭りの準備が始まっているようでした。楽しみです。

さくぅ (360) さん 投稿 2008年04月21日(月) ★★

上杉神社は今が桜が見頃。
とゆうことで、花見て一杯!とは言っても私の場合はラーメンで(笑)。
平日にも関わらず、花見の観光客が次から次へと入店してきます。

米沢ラーメン(しょうゆ)¥550を頂きました。
麺は短めの細縮れ麺で、茹で加減は丁度良かったのですが、
麺自体の食感がちょっとモソモソするタイプの麺です。
スープには細かい脂が程々に浮いていて、やや濁りのあるスープ。
ダシは定番、鶏ガラ、煮干でコッテリ感はなく、あっさり傾向。
味は濃くも薄くもなく、丁度良い加減。スープの熱さもそこそこ。
最初から少量の唐辛子と黒胡椒が入っていますが、辛くなく、
むしろアクセントになる程の効果もない程度の量です。
これといって特徴のない、シンプルといえばシンプルなスープ。
具はチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
チャーシューは脂身ありのモッチリ系噛み切りにくいタイプで、
業務用のチャーシューによく似たちょっと甘味のあるものが1枚。
メンマは中太のシャキシャキ。やや濃いめの味付けで若干独特の香り。

残念ながら頑固にこだわって作られた印象は感じられませんでした。
観光に来て小腹が空いた時の、おやつ代わりの1杯といった印象。
米沢ラーメン(しょうゆ)、★2つ。

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