ごんべい (山形県鶴岡市) - ラーメン / 中華料理


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ゴンベイ

ごんべい

  • クチコミ 4
  • 13 ポイント
  • 6,160 アクセス

住所
鶴岡市神明町1−14
電話番号1
0235-23-6159
営業時間
定休日

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ごんべい さんのクチコミレビューは現在 4 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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塾長 (493) さん 投稿 2013年02月02日(土) ★★★
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創業40年、ごんべえさんで愛され続ける味「肉細切りラーメン」いってみよぉ〜。

トロントロンのスープで温まりましょ、なんてレベルじゃなくて、火傷しそうな激熱ですぞ。

麺を啜った一発目からヒリヒリィ〜。

甘みとコクのあるトロントロンのスープに、しっかり中華のお仕事を施された豚細切りがまことに美味しい。

麺を引っ張り上げると、スープがよ〜く絡んで激熱コーティング。

外は雪ですが、食べ終わる頃には汗ダクであります。

塾長 (493) さん 投稿 2010年08月24日(火) ★★★
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前回、伺った時に気になっていた看板メニュー “ ごんべい麺” を食べてきましたよぉ〜。

お店に入るとお客は常連さん?が一人、カウンターに陣取り店主にデカイ声でなにやら一生懸命喋ってます。
なにやら?っというのは、かなりの上級庄内弁を操る猛者で吾輩ごとき単身赴任の偽庄内人には太刀打ち出来ませんでした。まだまだ修行が足りないようですなぁ。

厨房の店主に ごんべい麺 750円を注文。さぁ、どんなんが出てくるのかお楽しみで〜す。

運ばれてきたのは、湯気がモクモク出てる激熱ラーメンが登場。
とろみのあるスープに溶き卵、具は白菜と若干の豚肉、麺は細めの縮れ麺で茹で加減バッチリです。

見た目と違い、以外にアッサリした味付けですなぁ、溶き卵のせいでしょうかねぇ?
麺を啜った途端に唇火傷の予感…熱っっ! ヒィ〜リヒリ〜。

これゃ、他では食べれない味ですなぁ、美味しかったです。

塾長 (493) さん 投稿 2010年06月10日(木) ★★★
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ナビを弄ってたら、こんな所に中華料理屋があったっけ?ってことで早速行ってみることに。

羽黒街道から引っ込んだ判り難いところに発見しました!中華レストラン ごんべい

店に入ると年季の入ったカウンターとテーブル2席のこじんまりした作り。
他に客が居ないんで、厨房に職人の雰囲気漂う店主がジーっと注文を待ってます。
気になるのは看板メニューの“ごんべい麺” 
気になるんですがお店の予習をしてないんで、味の想像が出来ません。
迷った末、中華料理屋なんでマーボーラーメンなら間違いないでしょう?ってことで注文してみました。

店が小さいんでカウンター越しに店主の技が見れるんで、出来上がりまで飽きないですねぇ、鍋さばきが見事です。出来上がったマーボーラーメンは期待通りの旨さです。

家に帰ってから調べると、昭和43年開店の老舗で、気になる ごんべい麺 は溶き卵に とろみをつけたスープのシンプルなラーメンのようです。

次回伺った時に食してみましょう。

マアちゃんスキスキ (106) さん 投稿 2008年03月26日(水) ★★★★
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鶴岡第二コミセンの前の路地を少し入ったところにあります。
カウンター席とテーブル席2卓のお店です。
以前ここの2階で送別会を開いたこともあったので宴会も可能かと思います。
さて、ここの一押しは何といっても「ごんべい麺」でしょうか…
具もシンプルなんですが、味があるんです。
たまに片栗粉でとじたとろっとしたラーメンが食べたい時にいかがでしょうか?!!!!
失敗はないと思います。。
ごちそうさまでした

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