来夢 (山形県長井市) - お食事処・定食 / ラーメン



ライム

来夢

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住所
山形県長井市館町北9−23
電話番号1
0238-88-4838
営業時間
11:00〜14:00/17:00〜20:00
定休日
水曜日

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来夢 さんのクチコミレビューは現在 4 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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さくぅ (360) さん 投稿 2009年02月11日(水) ★★★
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ラーメン(あごだし風) ¥550 たくあん付き。コーヒー自由。

麺はやや太めの中細ウェーブで、茹で加減は硬め。
スープにはやや多めに脂が浮いていますがアッサリ傾向。
香りを嗅ぐ・・・強烈なメンマの香りです。
醤油ダレよりも、ダシよりも先にメンマの香りがきます。
メンマの絞り汁でも入っているのかと思うぐらいに(笑)。
メンマの香りの奥で鶏ガラのような味が僅かに感じられます。
よって、残念ながらあごだしは殆ど感じられませんでした。
”あごだし風”とあるからにはきっと使用しているのでしょう。
もう少しメンマの香りを控えたほうが良いのでは?(^_^;
旨味はそれ程感じませんが、旨味成分はあるようです。
テーブルのブラックペッパーは合うと思います。
チャーシュー、メンマ、かまぼこ、ネギ。
チャーシューはグルグル系モッチリ引きちぎりタイプが2枚。
メンマは香りの割に薄味でショクショク食感。

メンマ好きの方には好まれるかもしれません。
残念ながら私の好みとは違いました。
★2.5切り上げて3。

Kuro (1107) さん 投稿 2008年10月28日(火) ★★
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ラーメン(あごだし風)   550円

ここも長井らしくないラーメン。喜多方風平打ち縮れ細麺。
あごだし風???

hiro8866 (431) さん 投稿 2008年03月16日(日) ★★★★

東京からこんばんは♪
やっと切羽詰まった年度末の仕事に一区切りがつきました。死ぬかと思いましたが過労死は免れました。
関東地方はシャツ1枚でも大丈夫。こちらは少し寒いですね。
長井市の職場の皆さんからお誘いがありやっといってきました。やっぱり僕かあ「働きマン」
なつかしい面々。
ところでウェイのほっしーさん退職ですか?ちょっと残念です。新天地でがんばってください。

さて、お店のほうですが、
興味がなければ行かないといってしまえばそれまでですが、
でも
ずうっと
気になっていたので(笑)
いってきました。
市の中心部に近く国道沿いなので迷いません。
外見からは洋食屋のような外見。お店は広く小上がりとテーブ6卓。定食が充実。
ラーメン大盛り620円をオーダー。
おお!太麺さん♪こんにちは!茹で加減よし。モチモチ!長井市ってこの系統の麺が多いのですが製麺所があるのでしょうか?知っている方がいればぜひ。
脂の浮きはほどほどにスープは米ラーを感じさせます。チャーシューは脂身付きのぐるぐる系3枚。ちょっとしょっぱく崩れない。この太麺にはチャーシューは軟らかめがあうかと。
どんぶりはでっかくまさに「たまげた!」
米ラーを太麺で食べたい方に超オススメ!ラーメン大盛りコスパ★4味★4

無料のコーヒーおいしかったです。お代り自由。

なおなお (2) さん 投稿 2008年03月09日(日) ★★★★

ここ、なかなかウマいです。前々から食べる機会があり食してましたが
最近味が安定してきて美味しくいただけるようになりました。

今日は出前でしたが伸びてもなくコシがありスープも優しい節(もしかしてアゴ?)の
味が・・・。

それとここ、何気に一品料理も美味しいですよ。

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