大明食堂 (山形県山形市) - うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン



ダイミョウショクドウ

大明食堂

  • クチコミ 30
  • 117 ポイント
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  • 30,707 アクセス

住所
山形市南三番町5-5
電話番号1
023-631-2999
営業時間
11:30〜20:00
定休日
日曜日

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大明食堂 さんのクチコミレビューは現在 30 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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まあ (455) さん 投稿 2013年10月22日(火) ★★★★

久しぶりにお伺い。

しょうが焼き定食 ¥690
煮込み定食 ¥700
たぬきそば ¥600

煮込み定食。
店内で食べていた方の多くがコレを食べていました。
普通の美味しい煮込み。

たぬきそば
お出汁のきいたおつゆのそば。
揚げ玉と相性がイイです。

しょうが焼き
しょうがたっぷり。
少しニンニクが入っています。
お肉はとっても柔らかかったです。
たっぷりキャベツとショウガタレがとっても合っていました。

ゴハンは可もなく不可もなく。
お味噌汁はわかめ汁。

塩気がちょうど良かったです。
優しいお味の定食でした。

ごちそうさまでした。

イチマル (6) さん 投稿 2012年06月26日(火) ★★

先日初訪問。
嫁は中華、私は味噌ラーメンをオーダー。

初訪問の店で普通盛りは鉄板です。
6分程で中華が到着、遅れること2分で味噌ラーメンが到着。

嫁の注文した中華のいい匂いがします。
一方、私の味噌ラーメンは中華に香り負け?の印象。
一口すすると、甘い・・・・
私には甘すぎる感覚でした。

麺も中華と同じ麺(中太麺よりやや細いストレート)でした。
私好みの味噌ではなかったが次回は別メニューに期待!

オサセ (138) さん 投稿 2012年05月12日(土) ★★★

土曜の夜に中華500円+大盛(100円)を頂きました。
他の方のクチコミを拝見するには、平日の昼は盛況のようですが、土曜の夜は空いていました。

中華はズバリ典型的な山形の牛ダシ中華でした。
山形に来て牛ダシにはすっかりハマってしまったので、期待しての訪問でしたが、他の店の牛ダシに比べると若干薄味に感じました。
このぐらいが丁度イイ方も沢山いるのでしょうが、濃い口が好みの私には若干物足りなく感じられました。
(濃いと評価する方と薄いと評価する方が散見されるのが気になります。味の出来にバラつきがある訳ではないですよね・・・。)

味は★3でしたが、それに加えて、きれいな店内と感じのいい接客は好感が持てました。

らんらん (116) さん 投稿 2011年12月04日(日) ★★★★

なんつっ亭 (58) さん 投稿 2011年02月05日(土) ★★★★
クチコミPHOTO



前回同様に冷たい小雨のぱらつく中、久しぶりにお邪魔しました。今日はかなり早めの時間ですから、ゆっくりいただけます。

前回は塩ラーメン(600円)を頂きましたので、今回は「とんこつラーメン+半チャーハンセット(800円)」をオーダー。連れは「中華そば(500円)」をオーダーしました。

中途半端な時間帯で、客は私たちだけでしたので7分ほどで配膳されました。

スープは・・・「うま馬」さんや「前田家」さん系統の「これぞとんこつ!」では無く、「とんこつ風味」のものでした。私は「これぞとんこつ!」も好きですが、こういう優しい味のとんこつも美味しいと思います。とんこつ風味の塩に醤油フレーバーと言えば良いでしょうか。

麺は・・・塩と同じでしょうか?中太のゆるいウェーブがかかってます。茹で加減は丁度良い具合です。量は塩・醤油と同じように標準・・よりやや少ないかもです。

具は・・塩とは異なり、ややパサ系のチャーシュー。味は美味しいものです。その他はほうれん草・メンマ・もやしです。

総合的に見て、美味しいラーメンでした。

半チャーハンは・・・食堂系のモッサリ焼き飯系統かと思いきや、どちらかと言えばパラッとした飯店系のチャーハンでした。美味しいチャーシューもゴロゴロと入っていて、量も半分よりかなり多めで普通の6〜7割はあるような。チャーハンの値段を確認してきませんでしたが、そのうちチャーハン大盛りでも頂いてみたいです。

とんこつラーメン・半チャーハンともに★×4です。

ごちそうさまでした。

Euro_OK? (435) さん 投稿 2010年12月28日(火) ★★★
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みそラーメン 680円

キャベツ、ニンジン、タマネギ、もやし、ニラ、豚コマ

普通の野菜みそ。
具が柔らかいです。

★3.2

なんつっ亭 (58) さん 投稿 2010年12月09日(木) ★★★★


冷たい小雨のぱらつく中、空腹でお邪魔しました。今日はロクに昼食をいただいてません。
と、気が付けば時刻は間もなく午後8時!大明食堂さんは確か、午後8時まででは?
8時6分前に暖簾をくぐり、「まだいいですか?」と聞いたところ、「どうぞどうぞ」
という暖かい返事でした。

塩ラーメン(600円)をオーダー。配膳を待ってる間に、一人だけ食事をしていたお客さんが帰ってしまい、時計は8時を過ぎて私一人だけに・・・なんとなく気まずい・・・と、8分ほどで配膳されました。

スープは・・・牛の感じられる美味しいものです。湯温がやや低めのような気もします。アツアツのスープが好みの人は「ぬるい」と感じるかも・です。

麺は・・・中太のゆるいウェーブがかかってます。茹で加減はやや柔らかいです。オーダーするときに「固めで」とお願いすると良いかもです。量は標準・・よりやや少ないかも。

具は・・しっとり柔らかいチャーシュー。モモ肉と思われます。味付けは美味しいもので、これでチャーシューメンを頂いてみたいです。その他のナルト・ほうれん草・メンマと一般的なものです。

総合的に見て、美味しいラーメンでした。スープが少し塩っぱいかもしれませんが、私は塩っぱい味好きなので、○です。

閉店間際にお邪魔したのに、暖かく迎えていただいたのも好印象でした。
ごちそうさまでした。

アルビ (411) さん 投稿 2010年12月04日(土) ★★★★
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身も心も冬支度を始めた12月初めの土曜日は大明食堂を訪問しました。
鉛色の雲間から時折青い空がほんの少しだけ垣間見ることができるような日です。
ここは2〜3年ぶりの2度目の食事でしたが、ラーメンの味が変わったような気がしています。
画像にもあるようにチャーシューの上に粉が振りかけれています。胡椒ではありません。鰹を中心とした魚粉のようでした。
スープのメインは牛だしだけれども、どこか鰹節系の香りとすっぱさを感じました。
麺は黄色っぽくあまり縮れていないもので量は少なめかもしれません。

総合的には牛だし系の山形ラーメンの味です。しょっぱくておいしかったです。

画像:中華 500円

ちの (3) さん 投稿 2010年10月28日(木) ★★★★★

鍋焼きうどんを頂きました。

生卵、鳥肉、ほうれん草、もやし、油揚げ(カットしたもの)、かまぼこ、ごぼうが入ってたような。
具沢山。
御新香が付いてたしか700円。
熱々でとても美味しかった。
個人的にはごぼうが良いアクセントがきいてて好きです。

何よりも遅い時間に入れてくださいまして、ありがとうございました。

きゅうちゃん (33) さん 投稿 2010年10月24日(日) ★★★★
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中華・半チャーハンセットを頂きました。
昼食時の混雑を避けたので、変な時間にお邪魔しました。
中華美味しいです。チャーハンも結構イケます。
満足度は高いです。
厨房のおばちゃん三人に感謝です。
ただ、テーブルに灰皿があったので、混む時間に行くとタバコの煙が気になるかも知れませんね。。。
またお邪魔します。ご馳走様でした。

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