手打 水車生そば (山形県天童市) - そば / ラーメン


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テウチ スイシャキソバ

手打 水車生そば

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手打 水車生そば さんのクチコミレビューは現在 90 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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うぇえん (153) さん 投稿 2007年02月01日(木) ★★★★
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「鳥中華」

和風のスープ+ラーメン
の相性が良いと言うことを思い知らされた一品です。

初めて食べたときは良い意味でショックを受けました。
普段、自分が美味しいと思うラーメンにはコショウを使わないのですが、
この店のテーブルに用意されている唐辛子をこの品には使用します。

ショックですよ。
コショウではなく唐辛子が合うラーメン。

向かいのホテルに泊まっていると思われる他のお客さんにも蕎麦ではなく"コレ"を薦めたくなります。

col (257) さん 投稿 2007年01月27日(土) ★★★★

ここのおそば、味がしっかりしているし食べ応えがあるので好きです☆
県外の友人を連れて行ったら、「硬い…」と言われてしまいましたが。(苦笑)
食後のそば湯もとてもまろやかで、お腹に結構たまります。
うわさの『鳥中華』もいただきましたが、スープに自然な甘みがあり、とても美味しかったです。
駐車場がちょっとせまいかな?とも思いましたが、台数はたくさん停められるので安心です。

オサセ (138) さん 投稿 2007年01月13日(土) ★★★★

噂の鳥中華をいただきました。

皆さんも書いてらっしゃるとおり、
スープは蕎麦つゆです。
しかし、これが意外に中華に良く合います。
甘いです。

スープも美味しいですが、
麺もまた中太でシコシコしていて、
美味です。

これは本当に美味いです。
また、新鮮な味です。

ごろさ (84) さん 投稿 2006年12月12日(火) ★★★

田舎蕎麦の名店ですが、鳥中華が意外と美味しいんですよ。

でも、あまり頼んでいる人を見かけた時がありません。

ぷりぷりの鳥肉に天かすが和風スープにベストマッチ!

味わいをひとことで言えば、お蕎麦とラーメンの中間的味わいかな?

はな (41) さん 投稿 2006年12月12日(火) ★★★★★
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久しぶりに行ってきました。
いつも鳥中華頼みます。
今日はおなかがすいていたので、餅入り(+50円)←メニューには無いのかも。
麺がプリプリしてておいしかったぁ。
キュ=(*´∀`*)⇒ン
スープの濃さが、行くたび違う気がします。
でも今日のはちょうどよかった!
5ヶ月の子供を連れて行ったのですが、
お店のおばさんが少し抱っこしてくれてました。
(店が空いてる時間だったので。)

写真、光が反射してうまくとれませんでした。

なべちゃん (22) さん 投稿 2006年08月07日(月) ★★★★★

鳥中華です!そばもうまいらしいが、鳥中華!
一味、匙で入れるからいつも入れすぎて辛くなっちゃうんですが、
それももう慣れた!鳥中華大辛で!(笑)
そばつゆっぽいスープに中太麺。絶妙です^^

ゴジラ (473) さん 投稿 2006年06月12日(月) ★★★★
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これが、うわさの水車生そばさんの「元祖鳥中華」です。香り、スープの色も先入観からか蕎麦らしい・・・です。(笑)まずはスープから一口。。。ん〜まさしく「蕎麦の味」ですね〜。蕎麦の汁に鳥の出汁が効いております。そして天カスが汁をまろやかにしておりました。まさしくタヌキ蕎麦のスープでしょうね。三つ葉と海苔の香りがアクセントになっていました。それから、一般的にラーメンには「胡椒」でしょうが、ここのラーメンは「七味唐辛子」が用意されておりました(笑) 麺は自家製なのでしょうか?中太の熟成麺タマゴ麺でした。コシもあってなかなか汁に合っていました。私は元々蕎麦が好きですので勿論今回のスープもとても美味しかったでが、中華麺にこれほど違和感無くマッチするとは想像もつきませんでした。ちょっと家庭で作ってみたくなるラーメンですね〜

twilightavenew (5) さん 投稿 2006年06月11日(日) ★★★★

天童温泉街の蕎麦の店といえばここです。
イメージ的には 「温泉街のそば屋じゃ、適当なモノ出しても人が来るし、そんなに旨くないんじゃ。」と、思ってしまいますが、
この店はなかなかおいしい蕎麦だと思います。混んでいるだけの事はやはりありますね。
夜遅くまで営業しているので便利ですし。
おいしい日本酒、おつまみなんかもありますよ。生ビールもおいしかったです。
料金も普通です。天童で一杯飲んだあと、〆に蕎麦もなかなかではないでしょうか。

hiro8866 (431) さん 投稿 2006年06月10日(土) ★★★

天童ラーメンというと地元の人に聞くとここの店が元祖だそうな。その辺知っていらっしゃる方教えて下さい。温泉街なので一見そのお客さんが多い。
鳥中華をいただきました。スープが甘い?(薄い、ではない)と感じました。スープは日本蕎麦独特の味がする(かど久もその癖がある)もともと中華料理系、日本蕎麦系、ラーメン系とその店がどこに属するかによって大きくスープのだし方に別れるような気がする。

ibex (24) さん 投稿 2006年06月10日(土) ★★★★

鳥中華がオススメです。
ラーメンとも蕎麦ともつかない独特のスープが美味しいです。

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