手打 水車生そば (山形県天童市) - そば / ラーメン


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テウチ スイシャキソバ

手打 水車生そば

  • クチコミ 81
  • 320 ポイント
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住所
天童市鎌田本町1-3-26
電話番号1
023-653-2576
営業時間
11:00〜23:00
定休日
無休
駐車場
あり

手打 水車生そば

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手打 水車生そば さんのクチコミレビューは現在 81 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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SABA (216) さん 投稿 2016年02月24日(水) ★★★

噂通りの美味しさ。
鳥中華。
つるっと柔らかめの中華そば。
お出汁の利いた美味しいつゆ。
丁度良い天かすの量。
また食べたくなる味でした。

しらほ (120) さん 投稿 2015年06月08日(月) ★★★★
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入店日時…2015年5月24日(日)11:50〜12:30
入店人員…私・妻
入店状況…行列なし,満席率90%
オーダー… 私&妻:鳥中華

妻と二人で始めた鳥中華めぐり。
スープは,鰹節と醤油ベースの甘辛い和風味。
優しい味かと思いきや,口の中でもしっかり主張する味わい。
麺は太めの手もみ縮れ系。
柔らかすぎず硬すぎず,和風だしをしっかり受け止めてくれています。
さすがは元祖。
1860年創業の伝統を感じます。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月08日(水) ★★★
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ざる中華650円(平成24年11月夕食)/「手もみ麺のなめらかなのどごしと絶妙の食感を味わい下さい。」とメニューには紹介が載っています。中華メニューは鳥中華とこれの二つだけです。麺は鳥中華と同じで、いかにも「ざる」的に刻み海苔が載っています。めんつゆは、こちらもいかにも「ざる」的で、完全に蕎麦のたれと同じです。更に刻み葱とわさびで蕎麦と同じ感覚でいただける中華です。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月08日(水) ★★★
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元祖鳥中華650円(平成24年4月夕食)/「生鶏肉をつかった和風じたて。味をひかえめにした当店評判のオリジナルをどうぞ。」とはメニューの紹介です。スープはカツオ節と昆布で取った蕎麦のダシとかえしを使い、そして鳥の旨味をプラスした和風味です。あっさりしがちな和風中華にコクを出すために揚げ玉もたっぷりと乗っかっています。味わいは良いのですが、山形的味付けなのでしょうか、メニューの紹介とは裏腹に味はしょっぱめで甘みも強く胡椒もききすぎな感じで、すべてに濃いでした。その濃さは山形人だけに私も嫌いじゃないですが。麺は中太縮れの卵麺で軽い手もみでやや捻りをきかせてるのか?食べやすい麺です。具材にチャーシューではなく生からダシで煮た鷄のモモ肉も良いです。

おの珍 (21) さん 投稿 2014年12月10日(水) ★★★★
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蕎麦つゆが はられた中華麺の上に
鳥肉と天かす、きざみ海苔に三つ葉がのってるだけなのに
何で 美味いの?

ぼんころりん (104) さん 投稿 2014年12月09日(火) ★★★★
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鳥中華が有名な水車さんへお邪魔しました〜!
もりそばと鳥中華を注文〜!そばの量がもう少し
多かったらな…。ということで、そばは星3。
鳥中華は、相変わらず麺もモチモチコシがあり
スープまで飲み干す美味しさでした。
さすがです。
鳥中華は、星5なので間をとりましたーw

RETUHR (300) さん 投稿 2014年06月01日(日) ★★★★★
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*初です♪
3人で、ざるそば×2、鳥中華1・・・〆て2,160-

ざるは十割なことと太目なことで歯ごたえ十分!!美味しかったようです〜

鳥中華・・・実は蕎麦やさんのラーメンには少し疑問を持っていた(^^;;; 美味しくない訳ではないけど、ちょっとしたミスマッチ感と言いますかね?? 

こちらのは…もちろん鳥も美味しいけど、天かす・三つ葉が効いていると思う!! ≒ 見た目は たぬきラーメンとでも言いますかねぇ;;;
上手い具合にミスマッチ感が消されていると思います♪
チャーシュー麺のようなもの?? ≒ 鳥増量 があっても良いかなぁ〜
----------  ----------

日曜の混雑時だからか?? 客裁きが非常に悪く感じました〜 あと店内の配置(1F)もギチギチ感が強く狭いですね;;;
もっとゆったりと作れないものか??
☆には反映させないけれど、その点すごく残念;;;

上山市赤坂ひろあき (180) さん 投稿 2014年02月24日(月) ★★★★
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鳥中華...650円




5~6年振りに【鳥中華】
頂いてきました!! 懐かしい!!(笑)

濃い目のそばつゆベースのスープは
鶏の旨味、海苔の風味、三つ葉の香り、
天かす、胡椒のピリ辛さがスープを
引き立てて大変美味しいスープに
麺もプリプリで鶏肉と一緒に頂いて
大変美味しい一杯でしたぁ!!



ご馳走様でしたぁ!!(・ω・)ノ

kiyo0224 (18) さん 投稿 2014年01月12日(日) ★★★★
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地元ながらかなり久しぶりにいきました。もちろん、鳥中華の大盛りを注文しました。もちもちの麺と和風だしのスープが相変わらず最高でした。

とても美味しかったです。

バルバル (13) さん 投稿 2013年11月20日(水) ★★★★

天童に泊まった時に、他県から来たお客様と訪問、
私は迷わず鳥中華を注文、他県の方々も同じ物を
注文。板ソバも1人前注文し、蕎麦も楽しめるように
しましたが、鳥中華に驚き、美味いを連発!
私も美味しいとは思いますが、ここまで喜ばれると、
連れて来て正解でした。
蕎麦も美味しいとは言ってましたが、鳥中華が美味しかったようでした。
最近、色んなラーメンがありますが、やはり昔からの名店は
安定感あり、たまに行っても変わらないので、ほっとします。

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