たまげたらーめん (山形県長井市) - ラーメン / 居酒屋


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タマゲタラーメン

たまげたらーめん

  • クチコミ 6
  • 21 ポイント
  • お気に入り 2
  • 15,150 アクセス

住所
山形県長井市成田1544−1
電話番号1
0238-88-2091
営業時間
不明
定休日
不明

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たまげたらーめん さんのクチコミレビューは現在 6 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Kuro (1107) さん 投稿 2014年08月13日(水) ★★★★
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 たまげたらーめん(大盛り)

怖いもの見たさで、大盛り挑戦。

前回充分にたまげましたので、今回はたまげませんでした。
見た目ではたまげませんでしたが、食べてみるとかなり量は多いです。
麺の量だけじゃなく、スープの量もチャーシューも半端じゃありませんから。

前回クセになり易いラーメンと書きました。
実際その通り、数日経つともう一度食べたくなります。
あるんですよ、そんなクセになるラーメンが。

写真のチャーシュー凄いでしょ。
山大前やまとやも真っ青。
デカイだけじゃありません。厚みもかなりのもの。
これ、チャーシューメンじゃありませんからね。
味も良いです。かなり濃いですが。

一度見物に長井においで。

Kuro (1107) さん 投稿 2014年08月13日(水) ★★★★
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なにやら最近滅法削除が多いようで。
やっぱりブラックリストですか。
なにしろKuroですからねぇー。
でもカブさんも削除されてる?

 たまげたらーめん

店名とメニュー名どおり、たまげました。
ドンブリがデカイ!
洗面器ではありません。巨大な盃です。
特注品のドンブリなのでしょうね。

スープは、写真を見て想像していた味とは違います。
最初は鰹節だしを強く感じました。
その後の感じでは、どうやらチャーシューの煮汁を使っているようです。
チャーシューの煮汁を醤油ダレに使っているお店は、テレビでは何度か見たことがありますが、実際に食べるのは初めてです。
唸るほどではありませんが、結構美味しいです。

麺はツルツルシコシコ、なかなかヨロシイと思います。

そしてチャーシューが良い。
ホックリ柔らかチャーシューです。
その大きさにもタマゲます。
濃い味付けなので、ちょっと口飽きしやすいですが、チャーシュー好きな方ならチャーシューメンはお奨めだと思われます。

クセになり易いラーメンのようです。

それよりも何よりも、一度見る価値ありまっせ、ダンナ。
勿論食べる価値もあるけど。

さくぅ (360) さん 投稿 2010年02月07日(日) ★★★
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たまげたみそらーめん (¥850)

たまげるポイントは2つ。
1.ドンブリのデカさ
2.チャーシューのデカさ。
敢えてもう一点挙げるとするならば、ドンブリに
見合う多量のスープ、それに対し意外と少ない麺。
麺は残念なことに完全に茹で過ぎでした。柔らかい。
中太平ウェーブですがコシがなくなっています。
スープがヌルめだったのも残念。脂浮きの割にアッサリ。
コクもそれ程ではありません。旨味成分を感じます。
辛味が最初からあるタイプ。そこそこの辛さです。
ふとした瞬間、味噌汁っぽさを感じたのは気のせいかも。
チャーシューはパサッと崩れる脂身の少ないタイプ2枚と
端っこと思われる塊1個。これが味が染みてとても美味い。
その他、メンマ、ワカメ、海苔、青海苔、ネギ。
麺の量は極普通ながら、チャーシューのボリュームに満足。
チャーシューメンの設定は無理かもしれないが大盛りはいけそう。

コスパ考慮で★3つ。

煽情力 (463) さん 投稿 2008年03月08日(土) ★★★
クチコミPHOTO

地元も開拓せねば、そんな義務感は微塵も有りません。
他地区のほうが面白いし、そそられますから。
興味が湧けば遠征も辞さぬ、興味が湧かなければ近辺でも行かぬ。
誰もがそうであると、私は思うのですが如何なもので?

興味が湧いたのでは有りません、お店選びに窮しただけ。
あんまり行きたくなかったけれど仕方ない。
初訪店、佐々木肉店さん・・・もとい「たまげたらーめん」さんです。
南館のもんじゃ屋さんは閉店なされた模様。

基本的に醤油と味噌の二本立て、たまげたらーめん650円をオーダー。
確かにドンブリは大きいです、比較の為に不本意ながら割り箸を置いてみました。
レンゲは普通サイズの物ですが、なんともちっちゃく見えてしまいます。
口径の割には浅い形状、でも普通のものよりは深いのではないでしょうか。

まずはスープから、見た目通りに醤油ダレが効いています。
魚介系、鰹・昆布のダシが強い様に思います。
動物系は鶏がらでしょうか、良く分かりませんでした。
脂の浮きはそこそこですが、意外にコッテリに感じます。
程好いしょっぱさでやや酸味を感じる、濃厚和風スープと言ったところか。

中太ちょいウェーブ麺、茹で加減は普通。
もう少し硬めだと良いかと思いますが、特に不満は感じません。
味噌にも合うのではないでしょうか。

さて、最初は隠れて見えないチャーシュー。
海苔とワカメを退けてすくってみると・・・デカイ・厚い。
天童エリアの「勝蔵」「拉麺食道」をも凌駕するかもしれません。
これには誰もが”たまげる”でしょう、異論有りません。
但しそれだけです、その見た目のインパクト意外には何も有りません。
別に、2枚しか入っていなかった事に憤慨している訳じゃありませんよ。
むしろ幸いでした、これが3枚も入っていたとしたら・・・。
一枚でもやっとです、二枚目は脂汗を掻きながら食しました。
ワカメ・メンマ・ネギも多量に投入されています。
溶けるのか?と、思わせ振りな薄風味海苔は一枚。
胡椒の投入は控えた方が良いかもしれません(テーブルには白胡椒)。
一瞬良いかと思われましたが、苦味が出てきて総崩れ。

ボリュームは凄いラーメンです。
麺量はそれ程では有りませんが、トッピングとスープの量はかなりのモノ。
食べきれないって事は無いですが、スープまでは色んな意味で無理です。
”たまげる”のは一度で良い、是非「たまげねらーめん」のメニュー追加を希望。

hiro8866 (431) さん 投稿 2008年01月28日(月) ★★★★

帰ってきた「朝青龍」
千秋楽。結果はいかに、、、
新しい時代の幕開けでしょうか?座布団が飛んだのが気になりました。
でも〜、地道な練習が優勝を招いたんだろうなあ、、、
話が脱線転覆しました。

さてお店の雰囲気ですが、ラーメン屋「そのまんま東」、じゃなくて寿司やの雰囲気。カウンター席は部屋を斜に置いてありなんと対面席!!あの、、、こんなラーメン屋さん初めてです。
「見合って見合ってえ〜!はっけよ〜い!」
僕照れそう、ぽっ(笑)

メニューはお酒やつまみ、定食が充実。ほほ飲み屋さん。
ラーメンをオーダー普通盛り650円。
まずはせしおさんのコメント通りどんぶりの大きさにたまげます。
「鉄兵ラーメン」と「ちゃあみい」のどんぶりを組み合わせるとこうなってしまうかと(笑)
直径はでかいけど、深さは無いから、食べきれないって量じゃ有りません。
スープはカツオ出汁が効いた和風のスープです。日本そばやの醤油だれではなく甘口醤油。ワカメの味少々。
中太のストレートの麺とは良くマッチしています。
事前にコメントチェックしているのでそりゃもうチャーシューにひかれて行きました。
脂身はないけどやわらかめのでっかいチャーシュー、おお!これぞチャーシュー!!

チャーシュー三枚ならチャーシューメン頼まなくてもいいと思う。チャーシューメンはいったい何枚のってくるんでしょう?
チャーシューの事ばかり書いてますが、それだけインパクトの強いチャーシューでした。
コスパ★4。味★4

相撲の話?誰が勝ったかって?
そんなの新聞読んでね。

このお店
行ったかいがあったなあ♪

おじさん追従まだ?

せしお (81) さん 投稿 2007年12月24日(月) ★★★
クチコミPHOTO

どんぶりの大きさにたまげます。

直径はでかいけど、深さは無いから、食べきれないって量じゃ有りません。
量的には他所の店とそんなに変わりは無いかも?

レンゲは水と一緒でセルフサービスで持ってきます。
デカイ器なので、スープ飲むのにレンゲは必須ですね。

スープはカツオ出汁が効いた和風のスープです。
ちょっと濃い目ですが、中太のストレートの麺とは良くマッチしています。

分厚くて大きいチャーシューは圧巻です。
味も良い。
臭みの強いチャーシューだったらこれは拷問ですが、良い味出してるチャーシューですから、これは嬉しいかも?

このデカイチャーシュー三枚ならチャーシューメン頼まなくてもいいと思う。

あちこち食べたけど、ここのチャーシューは大きさ、厚さはチャンピオンクラスです。
これでトロトロチャーシューだったら、もっと嬉しいけどね。

パサ系だけど美味いチャーシューです。

チャーシューの事ばかり書いてますが、それだけインパクトの強いチャーシューでした。

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