焙煎工房 sui-cafe + beans store (山形県山形市) - カフェ・喫茶


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バイセンコウボウ スイカフェ + ビーンズストア

焙煎工房 sui-cafe + beans store

  • クチコミ 18
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住所
山形市あかねヶ丘3-14-27
電話番号1
023-645-5481
営業時間
10:00〜19:30
定休日
毎週火曜日
第2月曜日
駐車場
4台
HP
http://www.suicafe.com/

焙煎工房 sui-cafe + beans store

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焙煎工房 sui-cafe + beans store さんのクチコミレビューは現在 18 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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SABA (233) さん 投稿 2014年03月03日(月) ★★★★
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豆の説明の袋ですが。。。。。これまたかわいい!

SABA (233) さん 投稿 2014年03月03日(月) ★★★★
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前に知人から頂いて飲んだらかなり美味しくて
念願叶って本日伺えました。
こんなにこだわっている職人いるのかなぁ=って驚き!
そして味見させて頂いて自分ごのみの珈琲豆を購入してきました。
素敵な珈琲タイムを過ごせそうで明日の朝飲むのが楽しみです!

らいおん。 (4) さん 投稿 2013年06月09日(日) ★★★★
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ずっと紅茶派だったのですが、こちらでコーヒー飲んでから最近はコーヒー率が格段にアップ!
特に今の季節の水出しアイスコーヒーがめちゃくちゃ美味しいです。

試飲で出してくれるコーヒーもモチロン美味しいのですが、ラテアートがかわいいカフェラテやカプチーノがオススメ☆
今の季節は外にあるテラスで飲むのが気持ちイイです!

oisinboy (37) さん 投稿 2013年02月04日(月) ★★★★★

美味しい珈琲が無性に飲みたくなり、お邪魔しました。

ご主人おすすめのバレンタインコーヒーというものを購入しましたが、コクと甘みの中に上品な酸味が隠れていて、とても美味しい珈琲でした。

ネーミングがちょっと照れくさかったのですが、男性にこそ飲んでもらいたい珈琲とのことでした。

コーヒープレスを使うと豆のポテンシャルがダイレクトに出てくるので、安い豆ではまずくて飲めたものではありませんが、ここの珈琲豆からはご主人のこだわりと品質の良さが伝わってきます。

試飲の珈琲も抜群でしたし、実際に生産地(ニカラグア)へ行った際のビデオを見せてもらったり、いろんな話も聞かせていただいて、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

早く飲みたいという気持ちに負けて帰ってきてしまいましたが、いつまでも居たいと思わせてくれるとても居心地の良いお店でした。

トッチ(・_・) (41) さん 投稿 2013年01月30日(水) ★★★★

お菓子のお友
旨いコーヒーを買いに・・・

ポイントたまるの楽しみだヽ(^o^)丿
ちなみに・・・

アートカプチーノが飲めます。
山形で一番おいしいと思ふ(^<^)

おき みうど (35) さん 投稿 2011年06月21日(火) ★★★★★
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ウチのコーヒー豆はいつもここ…。
とにかくお店に入るととってもいいコーヒー豆のにほいが。
結構自家焙煎のコーヒーショップっていがらっぽい匂いするところ多くありませんか?
でもここは違います。コーヒー独特の匂いにあまぁ〜い匂いがほのかに混じります。

豆の種類も多いので好みのタイプをマスターに伝えるとそれにあった豆を紹介してくれます。行くとたいてい2種類の試飲を出してくれます。
それから今年からはじめた豆を購入すると1杯サービス!
そりゃあ好評でしょう。写真はウチの子供用に淹れてくれたデザインカプチーノ。
子供はもったいなくてなかなか飲みませんでしたよっ。

お店を始めた当初はスイーツも出してカフェもしてたんですが大きな焙煎機にとって変わられてそのスペースは無くなってしまいました。でも今の味が出せるのもあのスペースを犠牲にしたから、と思えば我慢出来なくもありません?
早くカフェも出来るようになるといいですね。

皆さんの評価高いのがわかる気がします。私も色んな人に紹介してます。

※まれに海外に豆の買い付けで長く休みを取る時があるので必ずHPなどで確認してから行きましょう。場所もわかりづらいので迷ったあげくに休みだとかなり悲しいです。

りえりえ (21) さん 投稿 2011年05月03日(火) ★★★★★

ついに!前から行ってみたいと思っていたけどどこにあるか分からなかった。

お店の中でコーヒーを頂けるのかと思ったら、店の外のテラス席があるのみ。

天気悪かったら車の中で、かな。
その日は小春日和だったのでゆったりした時間を過ごさせていただきました。

コーヒー豆を買うとコーヒーを1杯頂けるようで、それを考えるとめっちゃ安いよね。

試飲のコーヒーを2杯もいただいてしまいおなかたぽたぽ。

かっこいい旦那さまとかわいい奥様の雰囲気にも癒されました。

てん (46) さん 投稿 2011年01月22日(土) ★★★★★

おぉ・・、ついに見つけてしまった!
幸せのコーヒー店です

少々わかりづらい立地ではありますが
こぢんまりとしたかわいらしいお店ですね

おいしいコーヒーのためのご主人の意気込みと
豆の扱い、選択、すべてにおいてパーフェクトー!
お見事でございます

きちんとアルミパックされた焙煎済みの豆は
焙煎日もきちんと記載して
底の部分から豆の状態が確認でき、ガス抜きのパッチも備えた
豪華仕様、コストこんなにかけていいんですかい?
いえいえ、こういった積み重ねが大切なんだと思いますよ

豆を粉に挽くと手応えが違います
おいしい豆の感触です、しっかりしていてこの時点で
さわやかな香りが漂います

良いお豆は贅沢に使いましょう、その方が本来のテイストが発揮されますよ
多めに粗挽きし、慎重にドリップすると・・・
すっきりクリアで驚くほど雑味が全く出ません
そして口鼻いっぱいにフレーバーな香りが押し寄せます
酸味はほのかに、後に残るさわやかなチョコレートライクな感じ

あぁ、これなんだよねー
スペシャリティコーヒーでもここのお豆は格別ですよ
コーヒー農園のおじさんの「どうでぃ」顔が見えるようです
だまされたと思って一度おためしあれ!

好みがある方はご主人、奥様へお伝えすれば
きっと合うコーヒーを勧めてくださるでしょう

かおるこ (25) さん 投稿 2009年10月24日(土) ★★★★★

コーヒー豆を買おうと初来店。みなさんのくちコミ通り
感じのいいマイスターが丁寧に説明してくれました。
店内でコーヒーとケーキを。買った豆と違うタイプのコーヒーを
試飲させてもらいました。久しぶりに美味しいコーヒーをゆっくり
楽しむことができました(^O^)
ねこ舌 ★★★★

ゆめねこ (226) さん 投稿 2009年10月17日(土) ★★★★

おすすめのコーヒー、ケーキに合うコーヒー、あらゆるシーンのコーヒーをプロデュースしていただけるような・・・

美味しいコーヒーに出逢えます。

そして、オーナーさんの心配りに、気持ちがあったか〜〜く、ふっくら〜〜〜○o。.(^・^)

コーヒーの奥深さに、触れさせていただきました。生産者さんが見えるコーヒーは初めてでした。
ありがとうございます。ごちそう様でした(^o^)丿

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