そば久司 (山形県山形市) - そば


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ソバ ヒサシ

そば久司

  • クチコミ 8
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住所
山形市香澄町1-6-10
電話番号1
023-624-3561
営業時間
18:00〜1:00
定休日
日曜日・祝日

そば久司

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そば久司 さんのクチコミレビューは現在 8 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アカシア (197) さん 投稿 2014年09月06日(土) ★★★
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花まきを食べました。
かけそばに豚の天ぷらが乗ってます。
豚肉が固めなのは私はダメだけど友達は好きらしい!
蕎麦自体はさらしな系で以前食べたざるそばが美味しかったです。

Pablo Honey (368) さん 投稿 2013年01月20日(日) ★★★★
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〆のラーメンが最近厳しいお年頃となってきまして、何度か利用させて頂いてます。
細めの更科系で蕎麦もつゆもなかなか美味しいです。
立地や比較的遅くまで開いてることを考慮すると十分なレベルだと思います。
何度か0時ちょい過ぎに行って「もう今日は・・・」と言われたことがあるので営業時間は1:00までとなってますが前倒ししてしまう場合もあるようです。

ひろぽん (134) さん 投稿 2012年02月27日(月) ★★★
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以前から一度は訪れてみたいと思っていた、
香澄町の佐五郎ビルのB1Fにある、そば久司さん
に行って来ました。

何せ、開店時間が夜の6時から、蕎麦を食べに行く
目的だけでは訪問する時間が…

今回は呑み会の後に訪れることになり、お店に
到着したのもPM9:30頃、早速、冷酒を頼み、そば屋
のあてを探す、板わさと焼海苔を頼むことにしました
、焼海苔に山葵を付けて食べるのは初めてだった。

〆の蕎麦はかき揚げ天ざるが定番らしいのですが、
何故か、注文したのはとり天ざる?これはこれで、
腹にたまるのでいっか!

さて、蕎麦のほうですが、見た目はかなり白いですね、
石臼で挽いた一番粉を使っているとのことで、更級系の
蕎麦のようです、つなぎを訊くと二・八で打っていると
のことです、歯応えが思ったよりあります、そばつゆは
天つゆと一緒になっていますが、この中細の歯応えの
ある蕎麦にはこのつゆが合いますね。

kotone (47) さん 投稿 2010年05月15日(土) ★★★

気になっていたので、昨夜行きました。

蕎麦はちょっと柔らかめでしょうか。
仕事はキッチリしてる感じはあると思います。

夜、ふと蕎麦が食べたいなー、と思ったときには良いのかもしれませんね。

アルビ (411) さん 投稿 2009年09月05日(土) ★★★★
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夜のそばもいい。ラーメンではなくて敢えてそばを食す。
ここは20年ぶりくらいに訪れましたが、その当時と変わらない雰囲気とおいしさです。
辛み大根が薬味のそばを注文しました。辛い大根と細く白っぽいけどそばの香りは十分に強い麺です。
山形独特の太く黒くボソボソとした田舎そばではありません。
辛み大根そばは840円でした。最後はそば湯を堪能し、〆としてはラーメンと同等の満足を得ました。

瀧山 (73) さん 投稿 2009年03月14日(土) ★★★★

山形市内で、夜営業している蕎麦屋さんで一番すき。

特に呑んだ後に行く事が多いけど、鴨南蛮orざるが、お勧めです

あっこ (150) さん 投稿 2008年11月16日(日) ★★★★
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山形そば街道の中でも、夜遅くまでやっているお蕎麦屋さん☆*゜

お蕎麦屋さんって、早く店じまいしちゃう方が多いと思うんだけど、深夜1時までやってるのは、
駅前の飲み屋街だからなのね〜w!(´∀`d)飲み会のシメとかで来てる方が多そうですw

フォーラムでの映画の帰り、9時過ぎ頃、お蕎麦が食べたくなって来てみました。

こちらのオススメは、『かき揚げ 天ざる¥1100』だそうで、それを注文です♪

ソバは、白っぽい細打ちの麺です。細いのに、シコシコ感が強く、弾力がありました。
つるつると喉越しもいいですね〜(=´∇`=)これは、飲みの後でも入っちゃいますw

かき揚げは...というと、しし唐2つと、丸いかき揚げ1つ。
このかき揚げ、ぷりぷり海老がごろごろ入った、エビのみ?のかき揚げで、ごま油で
揚げてあるんだそう。香りも香ばしく、美味しかったですよ〜♪

ただ...仕方ないんだろうけど。。。タバコの臭いがダメなあたしなので。。。

飲み屋さんみたいに、タバコを吸ってる方が結構居たました。。
コレは、ソバの香りを楽しむのにちょっと...と思うなぁ〜。。。(●´・〜・)ぅ〜・・
せっかくのお蕎麦、勿体無いなーと思っちゃいました。

優のパパ (332) さん 投稿 2008年03月15日(土) ★★★★

夕べはある先輩と久々に飲みまして・・・割とヘヴィーな内容の話題の飲み会でしたが
「久司でそばで〆よう!」という先輩の提案で久々の来日!
 温かいかき揚げそばをお願いしましたが そばも更科細くて上品ですね!
かき揚げもエビが美味しい!従来おそばは冷たいのに限ると思っていましたが
こういった温かいのもおいしいものですね!特に飲んだときには
 それにしてもちょっと前の私たちだったらまちがいなく「ラーメン」のはずでしたが
そこを「温かいおそば」をチョイスするあたりにお互いの歳月の経過を感じてしまいました
でも今朝起きたときにおそばとラーメンのお腹への負担の違いを如実に感じた優の
パパでありました 俺ももう若くないのねぇ う〜ん 考えさせられる事実デシタ
 おっと 久司さん久司さん!またお昼にでも今度は「冷たい」のをいただきに伺う
ことにします!ごちそうさまでした

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