笹川食堂 (山形県鶴岡市) - うどん


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ササガワショクドウ

笹川食堂

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住所
鶴岡市羽黒町大字野荒町字街道上7-2
電話番号1
0235-62-2295
営業時間
10:00〜17:00
定休日
水曜日

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笹川食堂 さんのクチコミレビューは現在 13 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アカシア (197) さん 投稿 2015年08月30日(日) ★★★★
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肉うどん中650円を食べました。
日曜日の13時に行ったら満車で店内も満員で待ってました。
甘口スープと固すぎず柔らかすぎず丁度よい固さの麺と柔らかい豚バラが間違いない美味しさです。

y&m (38) さん 投稿 2011年10月24日(月) ★★★
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肉うどん大盛り(700円)です。

一見濃いめに思われますが、程良い節と三温糖でマイルドな塩梅です。
伯方の塩を用いた自家製麺は、二日酔いの胃袋にドンドン吸い込まれます。
ネギの青い部分が良い食感で大好きです。
味の染みたお肉は、もっと厚くても良いかも。

今は無き「上鉢(じょうばち)」を彷彿させる、貴重なお店です。

ご馳走様でした。

ケサランパサラン (143) さん 投稿 2011年05月19日(木) ★★★
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庄内映画村の帰り 未食のうどん専門店が
近くにあったことを思いだし お昼をだいぶ
過ぎていたのですが連れを説得して   
2時すぎ初訪問 先客3組

肉うどん大盛(¥700) 連れは小盛(¥450)注文
5分ほどで配膳

つゆ 色が濃くしょっぱそうですがそんなんでもありませんでした
くせのない和風出汁

麺 ...??市販の茹で麺とは違いますが 柔らかな丸太麺 初めての食感
庄内といえばコシのある 麦きり が有名ですが こちらのタイプも人気なんですね

トッピング 海苔 味の付いた豚肉5枚 油揚げ ねぎ 


マアちゃんスキスキ (106) さん 投稿 2010年12月24日(金) ★★★★
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 Part2 φ(..)
寒くなったこれからには熱々のうどんが食べたくなります(*^_^*)
うどんと言えばこちらのお店と言うことですが
本当に久しぶりの訪問となりました

相変わらずの盛況ぶりですね
あの家庭的なお味も変わっていません!(^^)!
この家庭的な味がリピーターを生むんでしょうね(^_-)

ごちそうさまでした

塾長 (493) さん 投稿 2010年08月15日(日) ★★★★
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笹川食堂、夏だけの楽しみは冷やしうどん。

この時期だけの期間限定メニューで食欲のない夏にピッタリの一品です。

甘めの汁に柔らかめのウドン、よく味付けされた豚肉と油揚げ。
刻み海苔と大葉がのせられて清涼感タップリ!

冷ぇ冷ぇ〜、美味しく頂きました。

塾長 (493) さん 投稿 2010年04月01日(木) ★★★★
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今日、暖簾を潜ったのは羽黒のうどん店 “笹川食堂”

朝10時からやってる肉うどん一本勝負の潔いお店です。
厨房には、昼時の混みようを想像させる丼が沢山並べられ準備万端になってます。

まだ早い時間だったので、お客さんはお爺ちゃんが一人だけ。
お爺ちゃん大盛喰ってます、スゴイ!

お爺ちゃんのマネして“肉うどん(大盛り)700円を注文。
ここの甘ショッパイつゆが風邪ひいた時や二日酔いの朝には体に沁みます。(吾輩今日は風邪ひいてます)
油揚げ、豚肉、葱のゴールデントッピングが大盛りなのにサクっと完食させてしまいます。

ご馳走様でした。

amarumejin (154) さん 投稿 2009年11月14日(土) ★★★★
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昼前に連れと久しぶりの入店。
ここは旧藤島町にあったあの行列のできる伝説のうどん店「上鉢」のDNAを受け継ぐお店である。
それだけに噂が噂を呼び庄内はもとより内陸のファンも多く、連日満員御礼。
今や庄内を代表するうどん店といっても過言ではない。
開放的な店内、広くとられたお座敷。ゆったりとして家族連れには最適。
メニューは大・中・小のみ。連れ同様『中盛り』を注文。

甘めのまろやかなつゆにツルッとした田舎風うどん。
コシみたいなものが無い分食べ易いところが子供から年配の方々に人気なのだろう。
昼に近づくにつれどんどんお客が入りあっという間に満席に。
この日は肉の完成度がいつもよりイマイチだったが、それでもやっぱり美味しい♪

多少並ぶことはあってもそれなりに回転は速いので気にならないだろう。

●肉うどん・中盛り(¥600)


しらほ (120) さん 投稿 2009年07月10日(金) ★★★
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入店日時…2009年07月10日(金)13:00〜13:30
入店人員…私,上司の2人
入店状況…満席率100%,
オーダー…肉うどん(中盛り:600円)

山形県庄内町への出張の際,昼食で立ち寄った「肉うどん」の専門店…
メニューは「肉うどん」オンリーで,「大盛り」(700円),「中盛り」(600円),「小盛り(450円)」の3品…

「中盛り」をオーダー…

甘辛系の“つゆ”…コシがあってツルツルシコシコの麺…
具は軟らかい「豚肉」(4枚)とシャキシャキしたネギ…そして「油揚げ」と「のり」が1枚…
ごくごく普通の肉うどんでしたが,シンプル・イズ・ベスト…家庭的な味で大満足でした…

広い店内の座敷には,大きなテーブルが3つ置いてあり,大人数が入店できますが,人気店でいつも行列が出来るほど混雑します…入店した日も大盛況でしたが,回転が速いので,並んでいてもイライラすることはないと思いますヨ^^

トラバ303 (253) さん 投稿 2008年09月06日(土) ★★★★
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庄内では有名なうどん屋さんです。メニューは「肉うどん」のみ。この肉うどんを目当てに、連日お店はお客さんでいっぱいです。
汁は甘め、麺は予想とは裏腹に腰はやや弱め、表面はツルツルです。そして、肉、油揚げ、のり、大ぶりに切られたネギがトッピングされています。
シンプル。また食べたくなる味ですね。

けんぶー (95) さん 投稿 2008年05月02日(金) ★★★
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庄内南部エリアで肉うどんと言ったらここでしょう。笹川食堂の肉うどんです。

お昼に行ったもんだから激混み。この広い店内でメニューが肉うどんのみというのは、相当の自信ですね。実際会社の同僚にもファンが多いのです、この店。

さて、つゆのお味はというと、一言で言えば「甘〜い!」。 庄内ではざる蕎麦のめんつゆとかも、こういう温かいうどんも、比較的甘みを抑えたつゆを用意する店が多い印象なので、この味を庄内人が支持するというのは正直意外です。

意外と言えば麺も意外。この麺、讃岐うどんのような腰はありません。しかし、表面はつるつるで、ちょっとお餅感覚のような麺です。一歩間違うと玉うどんみたいとも言えますね。まぁベロベロ餅なんてものこの地にはありますからねぇ・・・こういう麺が好かれる要素はあるのかもしれません。

肉は思ったより厚みがあり、比較的固め。脂身が少なく、かみ締めると結構食べ応えがあります。

後はネギとあぶらげ(こっちでは「皮」って言うんでしたっけ?)のトッピング。あぶらげの味がよくしみていて、これも美味いね。

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