桜舎 (山形県山形市-その他) - 雑貨・インテリア / パン・ベーカリー / カフェ・喫茶



サクラヤ

桜舎

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桜舎 さんのクチコミレビューは現在 8 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ringo (417) さん 投稿 2013年06月13日(木) ★★★★
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抹茶のシフォンケーキと水だし珈琲

シフォンケーキにはホイップクリームなどが添えられているわけではなくきな粉がほんのり添えられてました

弾力のある生地とシンプルに味わうケーキもまた新鮮

今度はランチに来てみたいナ

それと基本火曜と木曜にパンを焼いているとの事なので焼き立てを買いにまた行きたいと思います

ringo (417) さん 投稿 2013年06月13日(木) ★★★★
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カフェにて初訪問☆

お店可愛いですねぇ〜♪

SweetSの種類は少ないもののマクロビやオーガニック

とにかく素材にこだわっているのがうかがえます

珈琲豆はSui-cafeサンのもの

美味しくないわけありません☆

豆乳アイスには酸味のあるフルーツソースがかけられていて

美味しかったです

まあ (455) さん 投稿 2012年09月12日(水) ★★★
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お友達とLUNCHでお伺い。

満席でした!
予約してお伺いしたので、座れました。

季節のパスタ
パングラタン

をいただきました。

パスタはラタトゥーユの冷製パスタにトマトが添えられていました。
野菜の甘みがしっかりと出ていて美味しかったです。
カボチャやニンジン等 野菜がたっぷりのラタトゥーユでした。

サラダは野菜がシャッキとしてて美味しかったです。
ドレッシングにもすりおろした野菜がたっぷり入っていて、美味しかったです。

スープは優しいお味でした。
干しシイタケの出汁が効いていました。

全体的にとっても薄味です。
野菜が甘いのでそれでカバーされていると思います。

盛り付けが”カフェ”の名前にピッタリで、とってもオシャレです。

お料理が出てくるまで少し時間がかかるので、余裕を持ってお伺いするのが良いと思います。

次回はカレー 食べてみたいです!

ヤマザワ (151) さん 投稿 2010年10月20日(水) ★★★★★
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食べる前から、絶対美味しいと確信してました!

今回は七日町の広場の屋台にて、メロンパンを購入。
普段、パン屋食べ歩きの時にはハード系や食パンなどのシンプルな物しか購入しないのですが、見た目からして普通とは異なるメロンパンが気になりまして。
メロンパンはむしろ、苦手な部類です。
バターたっぷりクッキー生地・こてこてなクリームという固定概念。

しかし、やはり桜舎さん、全く違いました!!
メロンパンとは名ばかりの、「桜舎のパン」です(良い意味で!!)
第一、メロンパンの定義って何ですか?

クリームは黒砂糖からか、茶色く、ほんのりな甘み!
クッキー生地はまさにサクサク!お菓子のクッキーにも勝ってる!!
パン生地は噛みごたえのある、柔らかさ。程よいもっちり感が全体と合ってます!

美味しすぎて、もう無くなっちゃったーではなく、美味しすぎて1口1口、味わって食べてしまいます。

あと、ここまで素材にこだわっているパン屋は山形では見たことがありません。
原材料には国産小麦、有機れーずん天然酵母、黒砂糖、とかみ卵…等々、単体でも美味しそうなものばかり。

勿論、店員さん皆、とても優しくて良い接客です★

小羽飛花小鉢 (44) さん 投稿 2010年06月14日(月) ★★★★

先日イベントがあり初めて行ってきました。

ベーグルとババロアが良い感じで美味しかったです!
自家製ウメソーダもすごく美味しかったですねぇ〜〜

こういう取り組みをしている施設は応援したいですね。

つれづれあん (16) さん 投稿 2009年11月04日(水) ★★★★★

 こちらで私のイチオシは全粒粉のパンです!カランツ&胡桃やイチジクも美味しい。
ドライトマト入りは材料が入らないと出来ないそうで、見つけたらゲット!です。
 惣菜パンのコロッケパンもコロッケパンなのにあっさりしてて美味しいです。
全粒粉のパンは、全粒粉がたっぷり配合されていてしかも、酸味が出てなくてサイコーです。まだ、全種類制覇してませんが全種類制覇したくなるパン屋さんってあまり無いですけどここは違う!
 マクロビの勉強された方がいらっしゃるようなので、素材にこだわって、しかも美味しく作られているのに納得しました。

ヤマザワ (151) さん 投稿 2008年09月01日(月) ★★★★★

あの空間は癒されますね〜ノンカフェインのコーヒーとか気になったり。くるみ&カレンツのベーグル食べました♪もっちもちでぎっしり入って180円!!久しぶりに満足できるベーグル食べました★

たけ齋藤 (20) さん 投稿 2008年05月03日(土) ★★★★

土日やってなくてなかなか行けませんが、ここのパンすきです。
山形にもおいしいパン屋がたくさんできてきてうれしいかぎりなのですがここのも特徴あって、ナイスです。
なんというか素朴系?天然酵母でしたっけか…。

おすすめは(と言うか個人的好み)、黒豆のベーグル(素朴&どっしり)ココアパン(ふんわり単純でも深め)惣菜パン…ってとこです。
たまにイベントでする桜舎カフェのコーヒーとシフォンケーキもグーでした。

自然派のひと(?)におすすめです。

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