さぶちゃんラーメン (山形県上山市) - ラーメン


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サブチャンラーメン

さぶちゃんラーメン

  • クチコミ 21
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住所
上山市石崎1−8−19
電話番号1
023-673-2223
営業時間
11:00〜19:30
定休日
水曜日

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さぶちゃんラーメン さんのクチコミレビューは現在 21 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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にくきゅう (739) さん 投稿 2015年04月15日(水) ★★★
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白味噌中華(大盛り)

メニューにも書いてある通り
まろやかなスープ
茹で加減が良い麺
美味しかったです

アルビ (411) さん 投稿 2014年01月14日(火) ★★★★★
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お店の方の接遇がとても心地よいラーメン屋さんです。
上山はいつもバイパス経由で素通りしているのでたまに街中に入ってみました。

店内には白みそ中華がおすすめとありますが、中華そばをいただきました。
醤油が香るあっさりかつすっきりしたスープです。鶏ガラがメインでしょうか、出汁の旨味も十分に味わえます。
麺は中細でやや縮れているもの、しっかりと味が染みたチャーシューは厚いバラ肉でやわらかくとろけます。海苔と刻みねぎがスープをさらに引き立て後をひく美味しさでした。

画像 中華そば 550円

上山市赤坂ひろあき (180) さん 投稿 2013年12月14日(土) ★★★★
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白みそ中華...700円
大盛り...100円




この日は、会社の係長と先輩と3人で
さぶちゃんラーメンへ!!!

先輩オススメの...白みそ中華を頂きました!!

スープは、白みそベースのまろやかでコクと
旨味、甘みが強く感じられる大変美味しい
スープでプリプリの麺とも相性が良く辛味噌
との相性も抜群です!!!!

チャーシューはしっかり味付けされたトロトロ
チャーシューでこれもまた美味しいです!!!

写真ではわかりずらいですが、ワカメ、タマゴ、
メンマもイイ仕事してます!!!上山でドラゴン系の
ラーメンが味わえるのは本当に嬉しいです!!!

本格的に冬将軍到来のこの時期に...
身にしみる大変美味しい一杯でしたぁ!!!



係長!!! ご馳走様でしたぁm(_ _)m

ヤマシン (359) さん 投稿 2012年10月30日(火) ★★★★
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中華そば550円
 前回はお店の一番人気、白味噌中華。その時に、お店のご主人の奥様が「中華そばも、昔ながらの味でおいしいよ。」って言ってたんで気になり、注文してみました。
 550円の割には、ばら肉チャーシューも2枚入っててコスパいいですね。麺は、中細のゆるいウェーブ。固めのゆで加減で丁度いい。スープは、鶏ガラベースだと思いますが、ダシが強く主張するわけじゃなく、ほのかに昆布の風味もします。はっきり言って和風スープ!そして、すばらしいのが醤油ダレの風味。薄めのダシもあり醤油ダレがしっかり主張しています。上山って、醤油が主張するお店、多いですよね。もしかして、某こんにゃく屋さんで使ってる、お醤油でしょうか?
 あっさりしてますが、しっかりと醤油ダレの風味も感じられ、とてもおいしい中華そばでした。

ヤマシン (359) さん 投稿 2012年09月30日(日) ★★★★★
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白みそ中華700円
 気になってたお店に、初訪問。地元では人気のあるお店です。注文は、お店一押しの白みそ中華。あま〜い、白みそに辛みそ乗ってます。何系?って聞かれれば、五一系ですかね。山形の味噌って「赤湯系」または「ドラゴン系」、「渓流系」ってありますが、自分は五一系があると信じてます。白味噌に辛味噌、最強の組み合わせです。
 スープは甘く、味噌の割りには超あっさり。ダシは魚介はあまり感じなかったんで、鶏がらと昆布などでしょうか?麺は中細で若干のちぢれあり。多加水麺で食感もいいです。熱々の味噌ラーメンには多加水麺ですね。チャーシューはすごく、やわらかくホロホロですが、若干豚の臭みも残ります。全体的に、あっさりした印象のラーメンなんでこれも計算かもしれません。
 上山を代表する味噌ラーメンに感動です。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2012年09月18日(火) ★★★★
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前回は中華そばを頼みましたが、一時期ここの白みそ中華中毒になっていた友人を思い出し、頼んでみました。
甘ったるい感じを想像していましたがそうでもないです、優しい甘みです。
そのままだとちょっとあっさりしすぎかな〜という感じだったので、辛みそを溶かしていきますがもうちょっとこってり感が欲しい・・・ということで別皿で頼んでいたゲソ天をダブダブ投入していきます、するとなかなか良い感じになりました^−^
自分なりに調節しながら食べてもらうのが良いかもしれません。

21時閉店とありますが、現在はそんなに遅くまでは開けていないと思われます(19:30〜20:00間で客の入りを見てという感じに見えました)

麺太鼓 (17) さん 投稿 2012年03月08日(木) ★★★

以前から行ってみたかったお店です。

たまたま開店記念でサービスメニューがありました。

中華そば300円 大盛りは100円増し。

チャーシューは柔らかく、スープはあっさり、おいしくいただきました。

帰りに箱ティッシュ1人1箱いただきました。

ごちそうさまでした。

らんらん (116) さん 投稿 2011年10月09日(日) ★★★★

にっきー (1190) さん 投稿 2011年03月10日(木) ★★★★
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からみそラーメン⇒750円
野菜がたっっぷり入っていて、
とってもボリューム満点なラーメン♪
熱々でウマイで〜す(・∀・)ノ
★4つです。

にっきー (1190) さん 投稿 2011年03月10日(木) ★★★★
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とんこつラーメン⇒700円
ボリューム満点なラーメンです。
フライドオニオンなど入っていて、
熱々で美味しかったですよ〜(・∀・)ノ
★4つです。

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