だるまや 高畠店 (山形県高畠町) - ラーメン


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ダルマヤ タカハタテン

だるまや 高畠店

  • クチコミ 6
  • 19 ポイント
  • 8,031 アクセス

住所
高畠町大字高畠北目2114−7
電話番号1
0238-52-4034
営業時間
11:00〜20:00
定休日
不明

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だるまや 高畠店 さんのクチコミレビューは現在 6 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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さくぅ (360) さん 投稿 2008年11月19日(水) ★★
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しょうゆらーめん(¥550)
「からしみそラーメン」が人気のお店なのは百も承知。
そこで醤油を注文するのは果たして暴挙といえるのか?
運ばれてきて「????塩らーめん??」となりました。
見た目も香りも塩ラーメンに近い。間違えたのかと思いきや
店員さんは「しょうゆらーめんです」と言っていたし、
塩にはバター付きのメニューしかない・・・間違いない。
これが「しょうゆらーめん」なんだ・・・。気を取り直す。

麺は縮れ弱めの細麺で、茹で加減は硬めでした。
スープにはゴマ油か香味油が程々に浮いている。
よくある塩ラーメンのゴマ油と魚介系のような味と香り。
見た目通り、醤油の味と香りはあまり感じられません。
薄味で非常にアッサリとしたスープです。
香味油かダシかタレかはわかりませんがほぼ魚介?
動物系は殆ど感じられません。胡椒が少々入ってます。
ゴマも手伝い、やはり私には塩ラーメンを食べている印象。
チャーシュー、メンマ、なると、ワカメ、コーン、もやし、ニラ、白ゴマ、ネギ。
チャーシューはホロホロ崩れるタイプの薄味のものが1枚。
メンマはショクショク食感で薄めの味付け。
ワカメ、コーン、もやし、ゴマは個人的には不要と感じました。
ニラは少量でしたが悪くないとおもいました。
トッピングも含め、量はそこそこ多めだと感じました。

残念ながら、醤油は私の好みではありませんでした。
やはりここは、「からしみそ」いっとくのが無難か?

chacha (220) さん 投稿 2008年06月25日(水) ★★★

久々に行きました。

いつもはからしみそと決まっているのですが、
その日は暑かったので、つけ麺にしました。

はじめは、餃子とビール。
餃子は野菜の食感が心地よくて予想外においしかった。

飲んだ勢いで、つけ麺みその特盛(3玉)\900を注文。
さすがに3玉だとつけダレが薄く温くなってしまいます。
最後にスープで割って飲み干しました。

スープ自体はそれほど濃くは無いのですが、
ラーメンになるとこってり感がありますね。

メニューが変わったような気がします。

♪いちご♪ (16) さん 投稿 2007年11月25日(日) ★★★★

各地にフランチャイズがありますがここが一番うまいかも
いつもしょうゆを頼んでます
チャーシューがバラ肉でスープも油多めのこってり系です
トッピングのコーンが食べたくていつもスープまで全部飲んでしまいます
しばらく休業状態(お店の方が病気か怪我だったらしい)でしたが
最近再開しましたね。
再開してくれてよかったー♪

Kuro (1107) さん 投稿 2007年09月03日(月) ★★★
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久々に大食い魂に火が着きました。
つけめん(しょうゆ)特盛です。麺3玉。
メニューにこれを見つけた時から、いつか挑戦しようと思っていました。

今日は青空、つけめん日和です。
スープは、つけめんにしては薄味です。
あっさりしたスープ。辛味が入っています。
こってりスープにはなかなか出会えません。
つけめんのスープはもっとインパクトが欲しい。

麺は縮れ細麺。
いつもの麺とは違います。ちょっと残念。
麺には食用油がまぶされていますが、それでも固まってしまいます。

スープが薄味なので、スープを飲みながら麺を食べました。
麺が3玉と多いので、最後のほうはかなりの薄味になってしまいます。
やっぱり、何か味に工夫が欲しくなります。

麺を食べ終わった後の薄めるスープがついているのは嬉しいです。
このスープを飲んでみるとスープの味が良く分かります。
やはりチェーン店に多いタイプのスープです。

麺3玉、スープ、全部完食。
さて、大食いハンターのゆきとさんは次はどう出てくるでしょうか。
ちょっと煽ってみました。

画像はつけめん 特盛り 800円です。

Kuro (1107) さん 投稿 2007年08月13日(月) ★★★
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以前から食べてみたかったメニュー、『みそとんこつ』を食べに行きました。
今日も暑い日でした。店内も暑い。
注文する前に躊躇してしまいました。つい、つけめんに目が行きそうになりました。
しかし初心貫徹、みそとんこつを注文。

出て来たラーメンはトンコツの香りです。
ごく普通のトンコツスープの味です。
このスープ、米沢の「真木」のトンコツと同じような味です。
下の方からみその味がします。
結構しょっぱいです。
辛味は入っていません。
どうもトンコツとミソがうまくマッチしない感じです。
みそのしょっぱさがトンコツ独特のほのかな甘みを消してしまっています。
みそラーメンには合う、太めの縮れ麺もどうも相性が良くありません。
トッピングされているワカメと紅ショウガも合いません。
全体がバラバラな感じです。
それでも普通に美味しかったです。
食後に残るグルタミン酸の味はなかなか消えませんでしたが。

やはりだるまやは「からしみそ」のお店のようです。

ここ数日暑い日が続いています。店内は冷房がついていましたが、効きません。
厨房の熱に冷房が負けています。
食べる前から汗だくになりました。
食べ終わって急いで外に出ると炎天下の外の方が涼しく感じました。

Kuro (1107) さん 投稿 2007年07月26日(木) ★★★★
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高畠屈指の人気店です。
まだクチコミを誰もしていないのはどうした事でしょうか。

だるまやと言えば“からしみそラーメン”
「からみそ」ではなく、「からしみそ」
久しぶりなのでオーソドックスにからしみそラーメンをいただきました。

ほとんど待つことなく出来上がりました。
早いのは嬉しいです。
ニラが入っています。
台湾ラーメンを思い出しました。
スープのコクが物足りないものの、僕は好きです。

画像はからしみそらーめん 630円です。

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