もみの木 (山形県高畠町) - ラーメン


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モミノキ

もみの木

  • クチコミ 4
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  • 3,730 アクセス

住所
高畠町大字深沼2896−1
電話番号1
0238-52-4833
営業時間
11:30〜20:00
定休日
不明

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もみの木 さんのクチコミレビューは現在 4 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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せしお (81) さん 投稿 2008年03月25日(火) ★★★
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店が有るのは大分前から知っておりました。

入ったのは初めてです。

入ってビックリ、壁と天井に広がる青い空と白い雲。

ビックリすると同時に、食欲が無くなった。

自然の空や海の色と違って、人工的な青は食欲を無くさせる色です。

ラーメン500円を注文。

出てきたラーメンに天井の青さが映って、残念ながら美味しそうに見えません。
煽情力さんやKuroさんが食べられたときとはトッピングが代わりましたね。

赤いナルトが入っていたら見た目の印象が変わったかもしれません。
ナルトが無くなってワカメが入ってました。

ワカメの味とスープが合ってないって思いました。

太麺の食感もスープの味も良いんだけど、飲食店としての演出も考えて欲しいですね。

hiro8866 (431) さん 投稿 2007年08月08日(水) ★★★★★

”ふる里は遠くに有りて思うもの”
前回の掛け持ちラーメンの続きでございます。
このお店「たいようパン」より近い。
こんなところにあったんですか?13号線の一本隣にあるので今まで気付きませんでした。
ラーメンをいただきました。
お店は壁が青い空と雲模様でまるで海の家を彷佛させます。結構お店は広くたくさんのお客さんが来ても全然大丈夫(笑)
ラーメン500円をオーダー。でてきてスープがたわわに入っていて喜ばしいです。
kuroさんおっしゃるとおり。
スープは透明度が高く、まるでコンソメスープのようです。
魚介系の味はありませんがわかめがはいっていてその味がでています。ので若干塩がストレートに出るかと思いきやマイルド。鶏ガラ以外のあぶらか結構浮いていてねっとりと口にまとわりつきます。
好みだから大丈夫!
中太より少し太めの縮れ麺です。茹で加減よし。ぱさぱさ系チャーシュー2枚、厚くてよし!
ちょっと変わったスープで、インパクトもありませんが美味しいラーメンでした。
分類は赤湯ラーメンに入ると思います。
ワカメ、スープ、なると2枚、内容は充実。コスパ高し!
ラーメン★5です。

煽情力 (463) さん 投稿 2007年07月03日(火) ★★★★
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あぁココか、そう言えば有ったな。
裏通りになってしまったので、ここ数年は殆ど通った事が無かった。
勿論、初訪店。

辛口への興味0%の私にとって、最もそそられたメニューは「チーズ・ラーメン」600円。
普通なら味噌でしょうが、この価格なら醤油も有り得る。
醤油とチーズ、和と洋のコラボ・・・は、次回のお楽しみ。

冒険心の無い私は、ラーメン500円をいただいてしまいました。
出てくるまでに、若干の時間を要します。
集中力が切れ掛かった頃、ラーメンは運ばれてきました。
オヤジさん、忍びの心得が有るんじゃないかと思う程。
見事に気配を感じさせない辺りは、ややもすると退かれるのでご注意を(笑)。

動物系、鳥ガラのスープです。
結構、脂が浮いています。
コッテリの部類で良いでしょう。
魚介系は感じません。
豚ガラっぽい感じも受けました。
好みのスープでは有りますが、諸手を挙げて支持出来ない。
惜しい、もう一歩何かが欲しい。
コッテリ感とかコクと言った物が。
麺は、好みの中太縮れ赤湯系+α。
惜しいかな、柔らかい・・・かなり。
最後の方は、モロ太麺になってました。

美味しいラーメンです。
立地条件に難が有りますが、頑張って欲しい。
一段落したら、また行きますので。

Kuro (1107) さん 投稿 2007年06月25日(月) ★★★★
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ラーメンをいただきました。
ラーメン(辛口)がメニューにあり、そそられましたが、店内が暑かったので辛いのは敬遠しました。

スープは透明度が高く、まるでコンソメスープのようです。
ベースは鶏がら。魚介系の味はありません。
その為醤油ダレの味がストレートに来ます。

このスープ、どこかで食べた味だなと思って記憶を探しました。
これは、僕が昔よく作っていたワカメスープと良く似た味です。
丸鶏でスープをとって、コンソメの素と醤油で味付けしてワカメを入れて作っていたスープです。
20年くらい前まで時々作っていました。
勿論プロが作ったこのラーメンスープの方が味は良いです。
僕は丸鶏と少しの野菜しか使わないで作ったスープでした。
同じような材料なんでしょうか。

めんは赤湯系の中太より少し太めの縮れ麺です。
スープとの相性は良いです。

ちょっと変わったスープで、インパクトもありませんが美味しいラーメンでした。

画像はラーメン 500円 です。

折角大きなクーラーがあるのに店内が暑かったのが残念です。

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